ग्लाइकोलिसिस और किण्वन के बीच का अंतर

ग्लिसॉलिस बनाम फ़र्मेशन

ग्लाइकोलिसिस और किण्वन जटिल अवशोषण या पदार्थ को आसान अवशोषण या उपयोग के लिए सरल रूप में परिवर्तित करने की प्रक्रिया है। दोनों शर्करा या कार्बोहाइड्रेट को उपयोगी रूप में परिवर्तित करते हैं लेकिन इस तरह से भिन्न होता है कि किण्वन रूपांतरण की प्रक्रिया में खमीर या जीवाणु का उपयोग करता है।

ग्लाइकोसिस को "मीठी बंटवारे की प्रक्रिया" के रूप में जाना जाता है क्योंकि यह शर्करा का रूपांतरण दर्शाता है जो जीभ से मीठा है इसमें छह कार्बन शर्करा को तीन कार्बन शर्करा में परिवर्तित करना शामिल है। एडीनोसिन डिफोफोसेट को एडीनोसिन ट्राइफॉस्फेट के रूप में ऊर्जा की रिहाई, रूपांतरण के दौरान होती है। ग्लाइकोसिस की प्रक्रिया ऑक्सीजन की उपस्थिति के बिना या बिना हो सकती है।

ग्लाइकोलाइसिस को एरोबिक ग्लाइकोसिस और एनोरोबिक ग्लाइक्लॉसिज में विभाजित किया गया है। एनारोबिक ग्लाइकोसिस एरोबिक ग्लाइकोसिस से पहले जाना जाता है क्योंकि समय पहले, लगभग 3. 5 अरब साल पहले, ऑक्सीजन की उपलब्धता अभी तक ज्ञात नहीं है। आज, क्योंकि ऑक्सीजन की उपलब्धता पहले से ही पता चल रही है, एरोबिक ग्लाइकोलिसिस अधिक उपयोग किया जाता है। ग्लाइकोलिसिस और किण्वन दोनों एटीपी का उत्पादन करते हैं। अर्थ, शरीर कोशिकाओं, पौध कोशिकाओं, आदि के लिए ऊर्जा का उत्पादन और आपूर्ति दोनों। ग्लाइकोसिस में रासायनिक प्रतिक्रियाओं में सहायता करने के लिए कुछ असाधारण एंजाइमों पर एक ही समय में रासायनिक प्रतिक्रियाएं शामिल हैं। इस प्रक्रिया में दो पाइरूविक अम्ल अणुओं की राशि, दो एटीपी अणुओं, दो एनएडीएच अणुओं के साथ-साथ पानी के दो अणुओं की पैदावार होती है। इस प्रक्रिया से प्राप्त पोषक तत्वों को न केवल ईंधन के रूप में बल्कि कोशिकाओं के ब्लॉकों के निर्माण के लिए भी उपयोग किया जाता है।

किण्वन ग्लाइकोसिस की प्रक्रिया से शुरू होता है यह प्यूरविक एसिड का उपयोग करता है प्यूर्यूवीक एसिड के उत्पादों को "अपशिष्ट उत्पादों" में बदल दिया जाता है और शून्य ऊर्जा प्राप्त होती है। किण्वन के दौरान, कोई ऊर्जा पहले से ही उत्पादन नहीं की जाती है किण्वन आमतौर पर स्वाभाविक रूप से होता है; यह शायद ही कभी अधिक या कभी-कभी अनैरोबिक रूप से होता है। दो सबसे ज्ञात प्रकार के किण्वन अल्कोहल किण्वन होते हैं जिसमें एसीटोन और मेथनॉल किण्वन शामिल हैं, और लैक्टिक एसिड किण्वन।

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लैक्टिक एसिड की किण्वन बैक्टीरिया की उपस्थिति जैसे लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस और कवक के रूप में होता है। दही लैक्टिक एसिड किण्वन की प्रक्रिया के माध्यम से किया जाता है। मानव मांसपेशियों में लैक्टिक एसिड किण्वन भी होता है। आम तौर पर, हमारी मांसपेशियों को स्वयं से सेलुलर श्वसन की आवश्यकता होगी। खून और फेफड़ों से ऑक्सीजन, कभी-कभी, कुछ कमी और अधिक अंगों की वजह से मांसपेशियों की तुलना में सीधे मांसपेशियों तक नहीं पहुंच सकते हैं। इसलिए, मांसपेशियों में ऑक्सीजन की उपस्थिति के बिना सेलुलर श्वसन होगा। पायरेविक एसिड के तीन अणुओं को लैक्टिक एसिड में झुका दिया जाता है। लैक्टिक एसिड का उपयोग हमारी मांसपेशियों द्वारा नहीं किया जाता है, इसलिए यह उत्सर्जन के लिए शरीर में ले जाया जाता है।जब यह यकृत पहुंचता है, यकृत इसे का उपयोग करता है Anaerobic श्वसन भी मांसपेशियों द्वारा किया जाता है जब भी व्यक्ति एनीमिक है। आरबीसी की कमी के कारण, रक्त शरीर द्वारा आवश्यक ऑक्सीजन की आवश्यक मात्रा को ले जाने में सक्षम नहीं है। यही कारण है कि मांसपेशियों को ऊर्जा की ज़रूरत के मुताबिक प्रदान करने के लिए क्षतिपूर्ति की जाती है अनीमिक व्यक्ति की मांसपेशियों में दर्द और कठोरता का अनुभव होने की संभावना है। मांसपेशियों में लैक्टिक एसिड किण्वन के अंत उत्पाद का कारण बनता है और कठोर महसूस होता है। दही में लैक्टिक एसिड किण्वन कवक की उपस्थिति में होता है और कभी-कभी बैक्टीरिया होता है लैक्टिक एसिड दही के रस का कारण है।

अल्कोहल किण्वन कुछ बैक्टीरिया और खमीर से संभव है। इस प्रक्रिया के अपशिष्ट उत्पाद कार्बन डाइऑक्साइड और इथेनॉल हैं। यह प्रक्रिया बीयर बनाने, बेकिंग और शराब के उत्पादन के दौरान किया जाता है।

सारांश:

1 ग्लाइकोलिसिस और किण्वन जटिल अणु या पदार्थ को आसान अवशोषण या उपयोग के लिए सरल रूप में परिवर्तित करने की प्रक्रिया है। दोनों शर्करा या कार्बोहाइड्रेट को उपयोगी रूप में परिवर्तित करते हैं लेकिन इस तरह से भिन्न होता है कि किण्वन रूपांतरण की प्रक्रिया में खमीर या जीवाणु का उपयोग करता है।

2। ग्लाइकोलिसिस को "मिठाई विभाजन प्रक्रिया" के रूप में जाना जाता है क्योंकि यह शर्करा का रूपांतरण दर्शाता है जो जीभ से मीठा है इसमें छह कार्बन शर्करा को तीन कार्बन शर्करा में परिवर्तित करना शामिल है। एडीनोसिन डिफोफोसेट को एडीनोसिन ट्राइफॉस्फेट के रूप में ऊर्जा की रिहाई, रूपांतरण के दौरान होती है। ग्लाइकोसिस की प्रक्रिया ऑक्सीजन की उपस्थिति के बिना या बिना हो सकती है।

3। ग्लाइकोसिस को एरोबिक ग्लाइकोसिस और एनारोबिक ग्लाइक्लॉसिज में विभाजित किया गया है। एरोबिक प्रक्रिया एनारोबिक प्रक्रिया से अधिक एटीपी पैदा करती है। ग्लाइकोसिस में रासायनिक प्रतिक्रियाओं में सहायता करने के लिए कुछ असाधारण एंजाइमों को एक ही समय में कई रासायनिक प्रतिक्रियाएं शामिल हैं। इस प्रक्रिया में दो पाइरूविक अम्ल अणुओं की राशि, दो एटीपी अणुओं, दो एनएडीएच अणुओं के साथ-साथ पानी के दो अणुओं की पैदावार होती है।

4। किण्वन ग्लाइकोसिस की प्रक्रिया से शुरू होता है यह प्यूरविक एसिड का उपयोग करता है प्यूर्यूवीक एसिड के उत्पादों को "अपशिष्ट उत्पादों" में बदल दिया जाता है और शून्य ऊर्जा प्राप्त होती है। किण्वन के दौरान, कोई ऊर्जा पहले से ही उत्पादन नहीं की जाती है

5। किण्वन आमतौर पर स्वाभाविक रूप से होता है; यह शायद ही कभी अधिक या कभी-कभी अनैरोबिक रूप से होता है। दो सबसे ज्ञात प्रकार के किण्वन अल्कोहल किण्वन होते हैं जिसमें एसीटोन और मेथनॉल किण्वन शामिल हैं, और लैक्टिक एसिड किण्वन।