अल्कोहल और पैनोल के बीच का अंतर
अल्कोहल बनाम फिनोलल
कार्बनिक रसायन विज्ञान में अल्लिफाइट और सुगंधित यौगिक हैं, जो एक ही कार्यात्मक समूहों को साझा करते हैं। लेकिन अरैमिकी या अलिफाक प्रकृति के कारण उनकी संपत्ति एक-दूसरे से अलग हो सकती है
शराब शराब परिवार की विशेषता एक-ओएच फ़ंक्शनल समूह (हाइड्रॉक्सिल समूह) की उपस्थिति है। आम तौर पर, यह -एच समूह एसपी
3 हाइब्रिज्ज्ड कार्बन से जुड़ा हुआ है। परिवार का सरलतम सदस्य मिथाइल अल्कोहल है, जिसे मेथनॉल भी कहा जाता है अल्कोहल को प्राथमिक, माध्यमिक और तृतीयक जैसे तीन समूहों में वर्गीकृत किया जा सकता है। यह वर्गीकरण कार्बन के प्रतिस्थापन की डिग्री पर आधारित है जिसमें हाइड्रॉक्सिल ग्रुप सीधे जुड़ा हुआ है। अगर कार्बन में केवल एक अन्य कार्बन संलग्न होता है, तो कार्बन को प्राथमिक कार्बन कहा जाता है और शराब प्राथमिक शराब है। यदि हाइड्रॉक्सिल समूह के साथ कार्बन दो अन्य कार्बंस से जुड़ा हुआ है, तो यह एक माध्यमिक शराब और इतने पर है। अल्कोहल को एक प्रत्यय -ol के साथ नामित किया गया है IUPAC नामकरण के अनुसार। सबसे पहले, सबसे लंबे समय तक निरंतर कार्बन श्रृंखला जिसमें हाइड्रोक्साइल ग्रुप सीधे जुड़े हुए हैं चयनित होना चाहिए। इसके बाद अंतिम उपनाम का नाम अंतिम ई और प्रत्यय ol को छोड़कर बदल दिया गया है।
अल्कोहल के समान हाइड्रोकार्बन या एथर की तुलना में अधिक उबलते बिंदु है कारण हाइड्रोजन बॉन्डिंग के माध्यम से अल्कोहल अणुओं के बीच अंतःक्रियात्मक बातचीत की उपस्थिति है। यदि आर समूह छोटा है, तो अल्कोहल पानी से मिस होते हैं। लेकिन जैसा कि आर समूह बड़ा होता जा रहा है, यह हाइड्रोफोबिक हो जाता है। अल्कोहोल ध्रुवीय हैं सी-ओ बंधन और ओ-एच बांड अणु के ध्रुवीकरण में योगदान करते हैं। ओ-एच बंधन के ध्रुवीकरण हाइड्रोजन को आंशिक रूप से सकारात्मक बना देता है और अल्कोहल की अम्लता बताता है। शराब कमजोर एसिड हैं, और अम्लता पानी के करीब है। ओह खराब समूह है, क्योंकि ओएच- एक मजबूत आधार है लेकिन, शराब का प्रोटोनेशन गरीब छोड़ने वाले समूह-ओएच को एक अच्छा छोड़ने वाले समूह (एच 2 हे) में परिवर्तित करता है। कार्बन, जो सीधे-ओएच समूह से जुड़ा हुआ है, आंशिक रूप से सकारात्मक है; इसलिए, यह न्यूक्लियोफ़िलिक हमले के लिए अतिसंवेदनशील है। इसके अलावा, ऑक्सीजन परमाणु पर इलेक्ट्रॉन जोड़े इसे बुनियादी और न्यूक्लियोफ़िलिक दोनों बनाते हैं। -2 -> फेनोल
फेनोल एक सुगंधित हाइड्रोकार्बन और बेंजीन का व्युत्पन्न है फेनोल आणविक सूत्र सी 6एच 6
ओएच के साथ एक सफेद क्रिस्टलीय ठोस है। यह ज्वलनशील है और एक मजबूत गंध है। इसकी संरचना और कुछ गुण नीचे दिए गए हैं आणविक भार: 94 ग्राम तिल -1 -3 -> उबलते बिंदु: 181
ओ सी पिघल बिंदु: 40. 5
ओ सी घनत्व: 1. 07 जी सेमी -3 बैनजीन अणु में हाइड्रोजन परमाणु एक -एचएचएच समूह के साथ प्रतिस्थापित किया जाता है, ताकि फिनोल दे सके।इसलिए, बेंजीन में इसके समान सुरभित अंगूठी संरचना है लेकिन ओएच समूह के कारण इसके गुण भिन्न हैं। फेनोल हल्का अम्लीय (अल्कोहल से अम्लीय) है। जब यह -एचएच समूह के हाइड्रोजन को खो देता है तो यह फिनोलेट आयन बनाता है, और यह प्रतिध्वनि स्थिर है, जिसके बदले में फेनोल एक अपेक्षाकृत अच्छा एसिड बनाता है। और यह पानी में मामूली घुलनशील है, क्योंकि यह पानी के साथ हाइड्रोजन बंधन बना सकता है। फेनोल पानी की तुलना में धीमी हो जाती हैअल्कोहल और फ़िनोल के बीच अंतर क्या है ? • फ़िनोल भी शराब परिवार में है। वे सुगंधित रिंगों के साथ अल्कोहल हैं
• आम तौर पर अल्कोहल में, ओएच एक एसपी 3 हाइब्रिज्ज्ड कार्बन से जुड़ा हुआ है। लेकिन फिनोल में यह एक सपा
2 संकरित कार्बन से जुड़ा हुआ है।
• पीनॉल अल्कोहल से ज्यादा मजबूत एसिड होते हैं
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• पीनोल को अल्कोहल से अलग किया जा सकता है, क्योंकि फ़िनॉल जलीय NaOH में भंग कर देते हैं, जबकि छह कार्बन परमाणुओं के साथ अल्कोहल नहीं होता है।
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