पाक चोई और बोको चुय के बीच मतभेद

पाक चोई बनाम बोक चोय

पाक कोइ और बोक चीय एक ही पौधे के हैं यह एक पत्तेदार हरा चीनी गोभी है जो ज्यादातर फिलीपींस, चीन और वियतनाम जैसे एशियाई क्षेत्रों में बढ़ता है। पाक चीई, या बक चोय को पे-त्सै, पेसटाई, चीनी सफेद गोभी और सफेद सब्जी सरस कहा जाता है। यह एक लोकप्रिय मुख्य भूमि का फसल है जो ब्रासिका परिवार में है। यद्यपि पूक्क चोई या बॉक् चोई आम तौर पर पूर्वी दुनिया में उगाई जाती है, इसके साथ ही इसके मीठे और निविदा डंठल के साथ पश्चिमी देशों पर कब्जा कर लिया गया है। यह ब्रासीका कैपिस्टिस एल के वैज्ञानिक नाम में आता है।

पत्तियों के फूलों के रंग के अनुसार ब्रैसिका परिवार को अलग-अलग किस्मों में विभाजित किया जा सकता है सफेद पेनिओल किस्म में कैंटन पिक कोइ, इनाम कुई, टीयाई, लेई चॉई, जोई चॉई और पका-चॉय सफेद शामिल हैं। दूसरी तरफ, हरी प्यास की किस्म में मेई क्विंग चॉई और चीनी पाकी कोयले हरे रंग शामिल हैं।

पाक चीई या बोक चोय एक छोटा सा पौधा है, लेकिन इसकी ऊंचाई 12 या 18 इंच तक बढ़ सकती है। यह जमीन से सीधे बढ़ता है यह चिकनी और सफेद डंठल है जो अजवाइन की तरह दिखता है प्रत्येक डंठल के अंत में, पौधे एक अंडाकार आकार के पत्ते में फैल जाएगा। इसकी पत्तियों हरे, चिकनी, और चमकदार हैं कुछ लोगों में एक समान प्रकार की संरचनाओं की वजह से एक कोलार्ड या सबसे ज्यादा आबादी के रूप में बक कोय या बोक चीय गलत है।

पाक चोई या बोक चोई खाने से आपको कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं यह पत्तेदार पौधे वास्तव में कैलोरी में बहुत कम है। अगर आप 100 ग्राम पाक चोटी या बोक चॉय खाते हैं, तो आपको वजन बढ़ाने के बारे में चिंता करने की जरूरत नहीं है। इसके बजाय, यह शरीर को आपकी वर्तमान कैलोरी को जलाने में मदद करता है, जिसके बाद वजन घटाना होता है। यह पोषक तत्वों, विटामिनों, और खनिजों का प्रचुर स्रोत भी है।

पाक चीई, या बॉक् चॉय, में एंटीऑक्सिडेंट गुण हैं इसकी एंटीऑक्सीडेंट गुण, इसके फाइबर घटक के साथ, कैंसर के कारण एजेंटों से लड़ने के लिए अपने शरीर को बचाने में मदद करते हैं पाक चॉई या बॉक् चॉय का फाइबर घटक, आपके खून के खराब कोलेस्ट्रॉल को नष्ट करने में आपके खून की सफाई का काम करता है। यदि आप ताजा कप चोटी तैयार करते हैं या खाते हैं, तो आपके शरीर को इसके विटामिन सी से फायदा होगा। हम सभी जानते हैं कि विटामिन सी हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और आम सर्दी और फ्लू से लड़ने के लिए आवश्यक है।

गोभी और फूलगोभी, पाक चॉई, या बॉक् चोए जैसे अन्य सब्जियों वाले परिवारों की तुलना में अधिक विटामिन ए और कैरोटीन होता है। आवश्यक विटामिन ए के स्तरों को पूरा करने में सक्षम होने के लिए, चक चोटी के 100 ग्राम खाते हैं। विटामिन ए के अलावा, यह विटामिन के, बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन, कैल्शियम और लोहे में समृद्ध है।

पाक चॉई, या बोक चोय, स्वस्थ सैंडविच और सलाद के लिए तैयार किए जा सकते हैं और उन्हें खाया जा सकता है। यह हरा, पत्तेदार सब्जी एक कुरकुरे, मीठे स्वाद देने में मदद करता है।आप अपने सामान्य गोभी coleslaw नुस्खा में पाक चोटी जोड़ सकते हैं। अगर आप पिक कोय को जोड़ते हैं तो आपका कोल्सेलो अधिक स्वादिष्ट बन जाएगा पाक चॉई स्टू व्यंजनों, सूप्स में भी महान है, और फ्राइज़ को मिलाएं।

सारांश:

1. पाक चीई और बोक चीय एक ही संयंत्र के हैं यह ब्रासीका कैपिस्टिस एल के वैज्ञानिक नाम में आता है।
2. पाक चीई, या बॉक् चोई, को पे-त्सई, पेसेटाई, चीनी सफेद गोभी और सफेद अजवाइन सरसों के रूप में भी कहा जाता है।
3. यह पत्तेदार, हरी पत्तियों और सफेद डंठल के साथ एक चीनी गोभी है।
4. पाक चीई, या बॉक् चोई, ज्यादातर फिलीपींस, चीन और वियतनाम जैसे एशियाई क्षेत्रों में बढ़ती हैं।
5. पाक चोई, या बॉक् चॉय खाने से, कैलोरी में कम होने से आपको कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं, एंटीऑक्सिडेंट्स, विटामिन सी, विटामिन के, कैल्शियम और लोहे में समृद्ध हो सकते हैं।