सफेद और पीले केक के मिश्रण के बीच का अंतर मिलाएं

सफेद बनाम पीले केक मिक्स

बेकिंग केक का टुकड़ा है लेकिन अगर आपको नहीं पता कि सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला आसान-केक केक के बीच में अंतर क्या है - सफेद और पीले केक घोला जा सकता है। बेशक, रंग एक मृत सस्ता होगा कहने की ज़रूरत नहीं, अगर रंग का सौन्दर्य मूल्य एकमात्र भेद था, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ेगा; आधार अंततः आइसिंग और टॉपिंग द्वारा कवर किया जाएगा और अंत में मुश्किल से दिखाई देगा। निश्चित रूप से, एक समझदार कारण है कि उन्हें क्या कहा जाता है, उन्हें कहा जाता है। और इसलिए, हम जांच लेंगे कि पीले रंग के एक से एक सफेद केक मिश्रण अलग क्या है

पीला संस्करण एक प्रकार का सादे केक मिश्रण है जिसमें कोई अतिरिक्त स्वाद नहीं है इसकी पीले रंग की टिंट विशिष्ट अवयवों से होती है, अर्थात् मक्खन और अंडे का रस। कुछ संस्करणों में केवल अंडे का इस्तेमाल होता है, और दूसरों को पूरे अंडे में डाल दिया जाता है (जो मुख्य रूप से पीला हो जाता है, ये सब एक ही)। अपने प्रारंभिक वर्षों में, पाउडर अंडे की जौ का इस्तेमाल किया गया था। बाद में, उत्साही लोगों ने केक के अधिक प्रामाणिक और प्राकृतिक स्वाद को प्राप्त करने के बजाय ताजी सामग्री का इस्तेमाल किया। पाउडर अंडे को केक मिश्रण से निकाल दिया गया था, और दफ़्ती के दिशा निर्देशों ने दो ताजे अंडे का इस्तेमाल करने का सुझाव दिया। पीला केक मिश्रण भी एक अलग प्रकार के आटा का उपयोग करता है जिसे पूरे-गेहूं पेस्ट्री आटे कहते हैं। परंपरागत रूप से, यह आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, नरम मक्खन, चीनी, अंडे (या तो पूरे या सिर्फ योर), तरल पदार्थ, और वेनिला निकालने से बना है। यह आम तौर पर 25 से 35 मिनट तक 370-375 डिग्री (मध्यम ओवन गर्मी) पर पकाया जाता है जब तक कि यह वाकई उछालभरी नहीं है। इन वर्षों में, कई जायके जोड़े गए हैं; इनमें से कुछ संगमरमर और चॉकलेट माल्ट और मसाला केक मिश्रण हैं; हालांकि, पीले केक मिश्रण बेजोड़ बना रहता है, क्योंकि यह अपने आप पर स्वादिष्ट है यह अधिक पूरक टुकड़े या भरने के बिना कर सकता है। आसान खाना पकाने और पोषण मूल्य के अलावा अमीर स्वाद, अतिरिक्त नम बनावट, और अति सुंदर स्वाद, पीले केक के विशिष्ट गुण हैं। इन्हें मुख्य रूप से अंडे और नरम मक्खन के अलावा जोड़ दिया जाता है। अंडे का जर्दी घटक इसे और अधिक शरीर बनाता है, जबकि मक्खन अन्य कृमि और सुगंधित पदार्थों से व्युत्पन्न जायके में ताले लगाता है।

व्हाइट केक मिश्रण भी एक सादे केक प्रकार है। हालांकि, यह केवल अंडा सफेद का उपयोग इसके मुख्य बाध्यकारी घटक के रूप में करता है। ताजा अंडा सफेद का एक विकल्प उनके पाउडर का रूप है। ज़्यादातर बेकरी, अंडे की अनोखी स्वाद और बनावट पर जोर देने के लिए ताजा संस्करण पसंद करते हैं। चूंकि पीले रंग की तुलना में सफेद केक मिश्रण बहुत ही कठिन है, इसलिए यह सबसे महत्वपूर्ण माना जाता है कि इसे शरीर और अमीरता की कमी के कारण ताजगी और बनावट के साथ बनाना चाहिए। पीले प्रकार के विपरीत, यह केवल सभी उद्देश्य के आटे का उपयोग करता है यह आमतौर पर आटा, नॉनफैट सूखी दूध, बेकिंग पाउडर, नमक, सफेद चीनी और छोटा करने से बना है।इसके आधार का आधार बनाने के लिए, यह 25 से 35 मिनट के लिए 370-375 डिग्री (मध्यम ओवन गर्मी) पर पकाया जाता है। पीले केक मिश्रण की तुलना में प्लेनर के रूप में, सफेद मिश्रण जटिल और अत्यधिक अभिगम केक और डेसर्ट के मिलान में बेहतर विकल्प साबित होता है। इस कारण से, यह उदार क्रीम या चॉकलेट के साथ शीर्ष स्थान पर कपके के लिए पसंदीदा आधार है और स्वाद की दूसरी परत के साथ छिड़का हुआ है। संक्षेप में, सफेद संस्करण का आधार केक बहुभाषी या बहुस्तरीय संप्रदायों के लिए सबसे अच्छा बधाई देता है।

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सारांश

1) पीले केक मिश्रण पूरे गेहूं पेस्ट्री आटा और अंडे या पूरे अंडे का उपयोग करता है। सफेद संस्करण सामान्य आटा और केवल अंडा सफेद का उपयोग करता है।

2) पीले केक मिश्रण से बने बेसिक केक अमीर, मोहिनी और अधिक शराब वाले हैं, जो कि सफेद प्रकार से बनाये गये हैं। सादगी के बावजूद, सफेद केक मिश्रण जटिल डेसर्ट पीले रंग की विविधता से बेहतर पूरक है।