सफेद और बैंगनी बैंगन के बीच अंतर

व्हाइट बनाम बैंगनी बैंगन < में देखा जाता है बैंगन नॉटहेड परिवार के अंतर्गत आता है। बैंगन एक खाद्य फल है जो अलग-अलग रंगों में आता है। बैंगन कण और बैंगनी रंगों में ज्यादा दिखाई देता है। हालांकि, जब कोई बैंगन का नाम सुनता है, तो यह सब बैंगनी रंग है जो सभी के मन में आता है। बैंगनी बैंगन की सफेद बैंगन की तुलना में व्यापक लोकप्रियता है।

बैंगन को एक बेरी कहा जा सकता है, जिसका भारत और श्रीलंका में इसकी उत्पत्ति है सफेद और बैंगनी बैंगन की बात करते समय, वे समान नहीं हैं। रंग ही उन्हें अलग करता है।

हमें सफेद और बैंगनी बैंगन की त्वचा पर गौर करें। बैंगनी बैंगन की तुलना में सफेद बैंगन की एक कठिन त्वचा होती है। खाना पकाने के बाद, सफेद बैंगन की त्वचा को खुश्बू होना चाहिए। लेकिन जब यह बैंगनी बैंगन खाना पकाने के लिए आवश्यक नहीं है इसके अलावा, सफेद बैंगन बेहतर होते हैं जब पकाया जाता है, उबले हुए या तली हुई के रूप में वे एक कठिन त्वचा है

एक बार जब त्वचा को छील कर दिया जाता है, तो सफेद बैंगन का एक सफेद मांस होता है जबकि बैंगनी बैंगन में एक हरे रंग का रंग होता है।

आकार की तुलना करते समय, सफेद बैंगन बैंगनी बैंगन से छोटा होता है। बैंगनी बैंगन के विपरीत, सफेद वाले कम कड़वा, घने और मलाईदार होते हैं। दो बैंगन के बीच एक अंतर देखा गया है बीज में है जब बैंगनी बैंगन की तुलना में, सफेद बैंगन अधिक बीज के साथ आते हैं। यह भी देखा जा सकता है कि सफेद बैंगन कम अम्लीय होते हैं।

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हालांकि बैंगनी बैंगन का इस्तेमाल व्यापक रूप से किया जाता है, लेकिन सफेद बैंगन ट्रेंडी बन गया है। जब खेती की जाती है, तो बैंगनी बैंगन अभी भी सबसे अधिक खेती की गई बैंगन है।

सारांश

1। बैंगनी बैंगन की तुलना में सफेद बैंगन की एक कठिन त्वचा होती है।

2। खाना पकाने के बाद, सफेद बैंगन की त्वचा को खुश्बू होना चाहिए। लेकिन जब यह बैंगनी बैंगन खाना पकाने के लिए आवश्यक नहीं है

3। एक बार जब त्वचा को छील कर दिया जाता है, तो सफेद बैंगन का सफेद मांस होता है जबकि बैंगनी बैंगन में एक हरा रंग होता है।

4। सफेद बैंगन बेहतर होते हैं जब पकाया जाता है, उबले हुए या तली हुई के रूप में वे एक कठिन त्वचा है

5। जब बैंगनी बैंगन की तुलना में, सफेद बैंगन अधिक बीज के साथ आते हैं। यह भी देखा जा सकता है कि सफेद बैंगन कम अम्लीय होते हैं।

6। सफेद बैंगन बैंगनी बैंगन से छोटा है। बैंगनी बैंगन के विपरीत, सफेद वाले कम कड़वा, घने और मलाईदार होते हैं।

7। जब बैंगनी बैंगन की तुलना में, सफेद बैंगन कम अम्लीय होता है।

8। खेती में, बैंगनी बैंगन का ऊपरी हाथ है।