सूप और बिस्क के बीच अंतर

सूप बनाम बिस्क

हम मुख्य भोजन को आदेश देने से पहले रेस्तरां में जाते हैं और इन गर्म तरल खाद्य सर्विंग्स का आनंद लेते हैं ऐपेटाइज़र के रूप में अपने बच्चों के लिए खाना अधिक रोचक और स्वादिष्ट बनाने के लिए दुनियाभर में लाखों माताओं द्वारा सूप्स का सहारा लिया जाता है कटोरे में बुलाए गए कटोरे में एक और तरल खाद्य व्यंजन दिखाया जाता है जो सूप के साथ समानता के कारण कई लोगों को भ्रमित करता है। जो लोग नहीं जानते हैं, बिस्क फ्रेंच मूल के सूप का एक प्रकार है। हालांकि, इस आलेख में इन दोनों के बीच कई अंतर हैं जो हाइलाइट किए जाएंगे।

सूप

सूप तरल खाद्य पदार्थ होते हैं जो मांस में उबलते हुए मांस या सब्जी से बने होते हैं जब तक कि उनके स्वादों का शोरबा में निकाला नहीं जाता है। दुनिया भर के ज्यादातर लोगों द्वारा सूप्स पारंपरिक रूप से गरम और माना जाने वाला स्वादिष्ट भोजन प्रदान करते हैं कुछ सूप्स में कोई सामग्री नहीं होती है और ये सूप बनाने के लिए पानी में उबला हुआ मांस के स्वाद से भरे हुए हैं। कुछ सूप्स छोटे टुकड़ों में ये तत्व होते हैं सूप स्पष्ट या मोटी हो सकता है साफ़ सूप्स में कोई मोटा होना एजेंट नहीं होता है, जबकि मोटी सूप में स्टार्च या अन्य मोटा होना एजेंट होते हैं। मोटी सूप बनाने के लिए आटा, चावल, मसूर, अनाज आदि का उपयोग किया जाता है।

स्टूज़ भी सूप के रूप में बहुत ही तैयार होते हैं लेकिन भोजन में एक मुख्य कोर्स के रूप में कार्य करता है जो कि सूप के विपरीत है जो कि तरल भोजन के रूप में खाया जाता है। स्टेश में मीट या सब्जियों का बड़ा हिस्सा होता है जबकि सूप्स मांस के बड़े टुकड़ों से स्पष्ट होते हैं, और मूल विचार यह है कि सूप में एक घटक के रूप में उपयोग किए जाने वाले मांस का स्वाद युक्त शोरबा तैयार करना है।

बिस्क

जैसा कि नाम से पता चलता है, बिस्क फ्रांसीसी मूल के एक शब्द है, और तरल खाद्य व्यंजन जिन्हें बिसक के रूप में जाना जाता था वास्तव में पहले फ्रांस में किया गया था। बिसक वास्तव में, एक विशेष प्रकार का सूप है जो प्यूरी को जोड़कर बढ़ा दिया गया है। यह बनावट में समृद्ध है और फ्रांसीसी वाइन को कॉन्यैक जैसे जोड़ के कारण चिकनी बनाती है। वहाँ भी क्रीम और कुछ और मसालों है जो समुद्री भोजन के लिए स्वाद देने के लिए उपयोग किया जाता है जो बिस्क की मुख्य सामग्री है।

हालांकि समुद्री भोजन बिस्क के मुख्य लक्षण है, हालांकि, आज भी कई किस्म की बिस्कस दुनिया के अलग-अलग हिस्सों में पाई जाती हैं, जो फ़्रांस में नहीं जानते हैं। यहां तक ​​कि सीफ़ूड भी जरूरी नहीं कि फ्रांस के बाहर किए गए बिस्किज़ में प्रमुख घटक हैं।

अगर आपने कभी इसे पहले कभी नहीं बनाया है और इसे असली फ्रांसीसी तरीके से तैयार करने के लिए, पैन में सॉस समुद्री भोजन तैयार करना चाहते हैं और शोरबा तैयार करने के लिए शराब जोड़ें, सूप के आधार पर और कई मसालों को जोड़ा जा सकता है स्वाद या पसंद इस स्टॉक में समुद्री भोजन उबाल आने तक इसे अच्छी तरह से पकाया गया। प्यूरी और क्रीम आखिरकार बिस्क को इसकी समृद्ध और चिकनी बनावट देने के लिए जोड़ा जाता है।

बिस्क को बहुत ही समृद्ध और महंगी प्रकार का सूप माना जाता है और मुख्य रूप से बड़ी घटनाओं और दलों में सेवा की जाती है।

सूप और बिस्क के बीच क्या अंतर है?

• सूप एक सामान्य शब्द है जिसमें कई विभिन्न प्रकार के द्रव पदार्थ शामिल हैं, जो कि गर्म

परोसे जाते हैं • सूप मीट या सब्जियां हैं जो पानी में लंबे समय तक पकाए जाते हैं जब तक कि सामग्री का स्वाद शोरबा में नहीं निकाला जाता

• बिस्क फ्रांसीसी मूल का एक मोटी सूप है जो परंपरागत रूप से समुद्री भोजन को मुख्य घटक के रूप में रखता है

बिस्क अधिकतर सूपों की तुलना में मोटा और चिकना होता है

बिस्क में शराब या शराब शामिल है जो सूप्स में गायब है