पफ और शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री के बीच का अंतर: पफ बनाम शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री

पर्च बनाम शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री

पफ और शॉर्टक्रस्ट दो विभिन्न प्रकार के पेस्ट्री के नाम हैं जो बेक किए गए उत्पाद हैं। पेस्ट्री मुख्य रूप से मक्खन और आटे के मिश्रण होते हैं जो कि शॉर्टनिंग का उपयोग करके अमीर बना दिया जाता है। इस फैशन में बनाई गई आटा फ्रिज में रखा जाता है और जब भी ज़रूरत होती है तो पकाते हुए पेस्ट्री बनती थी। लोगों की समानता की वजह से लोग पफ पेस्ट्री और शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री के बीच भ्रमित रहते हैं। यह लेख शॉर्टक्रस्ट और पफ पेस्ट्री के बीच के अंतर को जानने का प्रयास करता है

पफ पेस्ट्री

पफ पेस्ट्री को इस तथ्य के कारण भी कहा जाता है कि यह पका रही है या पकाते समय बढ़ जाता है। पकाना के बाद यह हल्का और निविदा है। यह चार अवयवों से बना है जो मक्खन, नमक, आटा और पानी है। इसमें कई अलग-अलग परतें हैं जो बेकिंग के दौरान आटा को कसने की अनुमति देती हैं।

शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री

यह पेस्ट्री का एक प्रकार है जो दुनिया भर में बनाने के लिए आसान है और इस प्रकार बहुत लोकप्रिय है। इस आटा का उपयोग tarts और quiches बनाने के लिए किया जाता है यह चार सामग्रियों का उपयोग किया जाता है, अर्थात् आटा, मक्खन, नमक और पानी। इस प्रकार बनाया गया पेस्ट रोल आउट हो गया है और शॉर्टिंग को उंगलियों के प्रयोग से लागू किया गया है।

पफ और शॉर्टक्रस्ट के बीच अंतर क्या है?

• पफ पेस्ट्री हल्का और निविदा और भी झोंका है जबकि छोटी परत पेस्ट्री झोंका नहीं है

• पफ पेस्ट्री में पफ बेकिंग के दौरान बढ़ते हुए विभिन्न परतों का परिणाम है।

• शॉर्ट्रास्ट पेफ़ पेस्ट्री से घनी और भारी है

• शॉर्टकट को बनाना आसान है और बहुत लोकप्रिय है

• पफ पेस्ट्री को अलग-अलग परतों पर मक्खन लगाने की आवश्यकता होती है जो कि परतों को पफिंग करने की अनुमति देती है

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• पफ पेस्ट्री में शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री से बहुत अधिक मक्खन सामग्री है

• पफ पेस्ट्री को परतों बनाने और हर परत पर मक्खन लगाने के लिए शिल्प कौशल की आवश्यकता होती है।