पंस और स्कीलेट्स के बीच का अंतर

पंप्स बनाम स्किलिट्स

पैन और skillets आसान हो जाता है जब आप उद्देश्य और प्रत्येक के रूप को समझते हैं पैन और स्केल्ट्स दो प्रकार के cookware हैं जो विभिन्न प्रयोजनों के लिए उपयोग किए जाते हैं। अक्सर, वे एक और एक ही कूकवेयर की बात करते हुए भ्रमित हैं। यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि स्कीलेट को अक्सर फ्राइंग पेन के रूप में जाना जाता है हालांकि वे विभिन्न सामग्रियों से बने होते हैं, यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि कभी-कभी पैन और स्किलेट में लकड़ी के हैंडल का उपयोग किया जाता है। आमतौर पर, संभाल भी सामग्री से बनाई जाती है जिसे पैन या स्किलेट को बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। हालांकि, पैन और स्कीलेट बनाने के लिए इस्तेमाल की गई सामग्री अलग-अलग है। वे दोनों बहुत उपयोगी cookware एक शक के बिना कर रहे हैं

पैन क्या है?

एक पैन उथले नहीं बल्कि गहरी है। पैन में लंबे समय से संभाल नहीं होता है इसके अलावा, आप देखेंगे कि पैन में सपाट तल के साथ सीधे पक्ष है। नतीजतन, एक पैन में अधिक सतह क्षेत्र है। फिर, भोजन के बारे में क्या? एक पैन में तले या पकाए गए पदार्थ क्या हैं? एक पैन को विभिन्न प्रकार के भोजन खाना बनाने के लिए उपयोग किया जाता है इसका उपयोग विभिन्न पाक कला तकनीक के साथ भी किया जा सकता है ठीक है, आप चिकन कटलेट, मशरूम, साथ ही पैन में हैम्बर्गर्स बना सकते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, ये सभी खाद्य पदार्थ खाना पकाने की विभिन्न तकनीकों का इस्तेमाल करते हैं। जब यह निर्माण, तांबा, एल्यूमीनियम, और स्टेनलेस स्टील में प्रयुक्त सामग्री की बात आती है, तो मुख्य रूप से पैन बनाने में उपयोग किया जाता है तथ्य की बात के रूप में, ये सामग्री तुरंत गर्मी उठाती है और साथ ही जैसे ही स्टोव से पैन को हटा दिया जाता है, उसी समय वे गर्मी खो देते हैं।

एक स्कीलेट क्या है?

एक कड़ाही पैन की तरह दिखने में गहरा नहीं है एक कड़ाही उथले है और इसलिए इसे फ्राइंग पैन कहा जाता है एक लंबे दस्ते की कड़ाही पैन है एक कुशल ने लटका दिया है इसलिए, सतह क्षेत्र थोड़ा कम है। फ्राईिंग फूड के लिए एक स्कीलेट का उपयोग किया जाता है दूसरे शब्दों में, यह कहा जा सकता है कि स्कीलेट का उपयोग करने का उद्देश्य धीमी खाना पकाने के लिए नहीं बल्कि तेजी से खाना पकाने के लिए है फिर, एक कड़ाही का उपयोग करके क्या खाना पकाया जा सकता है? या एक कड़ाही पर तले या पकाए गए आइटम क्या हैं? स्केल्लेट्स का इस्तेमाल जल्दी खाना पकाने की तकनीक जैसे व्यंजनों के लिए किया जाता है जैसे फ्रू और ब्राउनिंग हलचल। आप सूअर का मांस चॉप, आलू पेनकेक्स या नरम शेल केकड़ों के साथ-साथ मिर्च और प्याज को कुकने के लिए कड़ाही का उपयोग कर सकते हैं। आप एक कड़ाही का उपयोग करके बेकन, हैश ब्राउड आलू या ग्रील्ड पनीर सैंडविच भी बना सकते हैं। जब यह बनाने में उपयोग की जाने वाली सामग्रियों की बात आती है, तो स्कीलेट आम तौर पर कच्चा लोहा से बना होता है और इसलिए यह बहुत जल्द शांत नहीं करता है।

आजकल, इलेक्ट्रिक फ्राइंग पैन या इलेक्ट्रिक स्किल्ट्स भी हैं।जब वे बिजली का उपयोग करते हैं, तो इन स्कीलेटों को खाना पकाने के लिए स्टोव की जरूरत नहीं होती है। यहां, बिजली का उपयोग करके तापमान प्रदान किया जाता है।

पंस और स्कीलेट्स के बीच क्या अंतर है?

• धूपदान और स्कीलेट्स के बीच मुख्य अंतर यह है कि एक कड़ाही पैन की तरह दिखने में गहरा नहीं है

• पैन उथले लेकिन गहरे नहीं है, जबकि एक कड़ाही उथले है और इसलिए इसे फ्राइंग पैन कहा जाता है

• पैन की तरफ सीधे तरफ है, जबकि एक दांतेदार पक्षों ने झुकाव किया है नतीजतन, एक पैन में एक कड़ाही की तुलना में अधिक सतह क्षेत्र है।

• अधिक सतह क्षेत्र के परिणामस्वरूप, आप पाएंगे कि एक पैन समान आकार के कड़ाही से भारी है।

• इसके अपेक्षाकृत कम वजन के कारण, एक कड़ाही एक पैन की तुलना में खाना पटरी के लिए आदर्श है

• विभिन्न सतह क्षेत्रों के बावजूद, एक समान सतह के साथ एक कड़ाही और पैन समान गति में सॉस को कम करते हैं

• पैन और स्किलेट के बीच एक और महत्वपूर्ण अंतर यह है कि एक लंबे दस्ते की कड़ाही पैन होता है, जबकि पैन में लंबे समय से संभाल नहीं होता है

• एक स्कीलेट का उपयोग भोजन को फ्राइंग के लिए किया जाता है, जबकि एक पैन को धीरे-धीरे खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है।

• पैन में तले हुए या पकाये जाने वाले आइटम अलग-अलग होते हैं, जिन्हें एक कड़ाही पर तले या पकाया जा सकता है। आप जल्दी खाना पकाने की तकनीक जैसे कढ़ाई के लिए कड़ाही का इस्तेमाल कर सकते हैं। दूसरी तरफ, आप विभिन्न प्रकार की पाककला तकनीकों के लिए पैन का उपयोग कर सकते हैं

• उनके निर्माण में प्रयुक्त सामग्री के संदर्भ में पैन और स्किलेट दोनों एक-दूसरे से भिन्न होते हैं। कॉपर, एल्यूमिनियम और स्टेनलेस स्टील मुख्यतः पैन बनाने में उपयोग किया जाता है एक कड़ाही बनाने के लिए, आमतौर पर कच्चा लोहा का उपयोग किया जाता है।

• जब पैन या स्किलेट की देखभाल करने की बात आती है तो याद रखने के लिए कुछ चीजें हैं। जिस विधि से आप पैन या स्किलेट को साफ करने के लिए उपयोग करते हैं, उस सामग्री पर आधारित होना चाहिए जो cookware बनाया जाता है। अगर तांबे का बना हुआ है, तो याद रखें कि तांबा और भोजन के बीच किसी भी विषाक्त प्रतिक्रिया को रोकने के लिए इन तांबे के बर्तन को टिन किया जाता है। इसलिए, तांबे के लोगों को समय-समय पर टिनिंग की आवश्यकता हो सकती है जब यह कार्बन स्टील या कास्ट आयरन पैन या स्किलेट की बात आती है, तो आपको ध्यान रखना चाहिए कि जब आप सफाई कर रहे हैं तब तंग कोटिंग को न निकालें। स्टेनलेस स्टील के लोगों को बहुत कम रखरखाव की आवश्यकता होती है। स्टेनलेस स्टील के पैन या स्कीलेट्स को साफ करते समय आपको बहुत सारी चीजों को याद नहीं रखना पड़ता है।

जब यह पैन या स्किलेट चुनने की बात आती है, तो उस कुकवेयर का उपयोग करके आप किस प्रकार का खाना पकाने जा रहे हैं, इसके बारे में सोचें। सबसे उपयुक्त आपकी ज़रूरत के अनुरूप एक का चयन करें

छवियाँ सौजन्य:

1. पिक्सेबाई (सार्वजनिक डोमेन) के माध्यम से कॉपर पैन
2. केविन पेरावी द्वारा एक स्किलेट में बेकन (सीसी बाय-एसए 3. 0)