ऑलिगोस्काइराइड और पॉलीसेकेराइड्स के बीच का अंतर

ऑलोगोसेकेराइड बनाम पॉलिसेकेराइड्स

जैसे कि रसायन विज्ञान, जैव रसायन, और पोषण, एक यह स्पष्ट रूप से याद रख सकता है कि ऑलिगोसेकेराइड और पॉलीसेकेराइड चीनी के रूप हैं 'ओलोगो' जैसे इन शब्दों से जुड़े उपसर्ग का मतलब है कुछ जबकि 'पाली' बहुतायत से होता है

ओलिगोसेकेराइड को इस तरह से बुलाया जाता है क्योंकि उनके पास छोटी मात्रा में चीनी का घटक होता है वे ज्यादातर पौधों में पाए जाते हैं, विशेष रूप से छोटे पौधे। ओलिगोसेकेराइड की एक बड़ी मात्रा वाली इन पौधों के उदाहरण हैं: प्याज और उसके अन्य परिवार, यरूशलेम आटिचोक (सूरजमुखी के एक परिवार), शतावरी, गेहूं, फलियां, और चिक्सी रूट।

ओलिगोस्केराइड के पास कम से कम मीठे स्वाद है वे स्वास्थ्य के लिए अच्छे पाए जाते हैं क्योंकि पेट में लापरवाहीय oligosaccharides prebiotics नामक अच्छे जीवाणुओं के उत्पादन में मदद करते हैं। शरीर में पोषक तत्वों के तेजी से अवशोषण के लिए अच्छे और बेहतर पाचन को बढ़ावा देने के लिए वे पेट में जीवाणु वनस्पति को कम करने में सहायता करते हैं।

दूसरी तरफ, पॉलिसेकेराइड में, बड़ी मात्रा में चीनी अवयव होते हैं इनमें से स्टार्च और ग्लाइकोजन हैं। वे प्रकृति में मीठे हैं इनमें से उदाहरण हैं: आटा, जो रोटी, फलों, सब्जियों, अनाज, कॉर्नस्टार्च और नट्स के लिए मुख्य घटक है। पॉलीसेकेराइड ऊर्जा प्रदान करते हैं और स्वस्थ जिगर के लिए जिगर की कोशिकाओं के उत्पादन में मांसपेशियों के निर्माण और सहायता में सहायता कर सकते हैं।

पॉलिसेकेराइड कहा जाता है क्योंकि उनकी रासायनिक संरचना के कारण जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं। यह मनुष्य की कल्याण और कामकाज में महत्वपूर्ण है उनके बिना ऊर्जा के कम स्रोत हो सकते हैं

सारांश:

1 ओलिगोस्केराइड में छोटी मात्रा में चीनी होते हैं जबकि पॉलीसेकेराइड में भरपूर मात्रा में चीनी होते हैं

2। ओलिगोस्केराइड मुख्य रूप से छोटे पौधों में पाए जाते हैं जबकि पोलीसेकेराइड फल, सब्जियां, अनाज और स्टार्च में पाए जाते हैं।

3। ओलिगोस्केराइड का पेट पर अच्छा प्रभाव होता है, जबकि पॉलीसेकेराइड मानव द्वारा आवश्यक समग्र ऊर्जा प्रदान करते हैं।

4। ऑलिगोस्केराइड की थोड़ी मिठास होती है, जबकि पॉलीसेकेराइड प्रकृति में मीठी चखने होते हैं।