इडाहो और रसेट आलू के बीच का अंतर

Idaho बनाम की कई किस्मों में से एक है रसलेट आलू

संयुक्त राष्ट्र राज्यों में इडाहो राज्य में आलू का आलू उगा हुआ है, और "रॅटल" इडाहो आलू या आयडाहो से बने आलू की कई किस्मों में से एक है जो इडाहो और अमेरिका के अन्य राज्यों में उगाया जाता है।

इडाहो आलू

अमेरिकी राज्य इडाहो में उगाए आलू को इडाहो आलू कहा जाता है "इडाहो आलू" और "ग्रोन्न इन इडाहो" सील्स प्रमाणपत्र हैं जो संघीय रूप से पंजीकृत हैं ये जवानों या अंक आईपीसी से संबंधित हैं, इडाहो आलू आयोग। इडाहो राज्य में विकसित 30 से अधिक विभिन्न आलू हैं, फिर भी कोई किस्म नहीं है जिसे "आइडो आलू" कहा जाता है "आईडाहो में उगाए गए आलू की विभिन्न किस्में हैं; रीलेट बरबैंक, युकोन गोल्ड, फ़िंगरिंग्स, रेड, इत्यादि। इडाहो आलू की सबसे लोकप्रिय विविधता अब तक रसेट बरबैंक है।

इडाहो आलू पूरी दुनिया में प्रसिद्ध हैं अन्य राज्यों में उगाए गए आलू से ये अलग क्यों है, यह जलवायु, ज्वालामुखीय मिट्टी और सिंचाई है जो इडाहो आलू के स्वाद को अलग करने में मदद करता है।

इडाहो आलू और रसेल के बीच भ्रम की स्थिति प्रचलित है लोग आम तौर पर "इलैक्ट्रो आलू" के लिए "रॉकेट आलू" शब्द का उपयोग करते हैं, जिसे न्यू यॉर्क के दक्षिणी जिले द्वारा चुनौती दी गई थी, और न्यायाधीश ने पुष्टि की कि इन दो शब्दों को एक दूसरे शब्दों में इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है एक रसेल आलू इडाहो आलू नहीं है एक रॅटलेट आलू इडाहो द्वारा विकसित आलू की एक किस्म है।

रॅटल आलू

रॅटलेट आलू यू.एस. के कई राज्यों में उगाए जाते हैं, लेकिन इडाहो में सबसे प्रसिद्ध रसेत उगाई जाती है यू.एस. में यह सबसे आम प्रकार का आलू है। उन्हें बुलाया गया या फिर बरबैंक आलू लूसरबर्ग, मैसाचुसेट्स में 1870 के दशक में दुर्घटना के कारण लेटेर बरबैंक द्वारा विकसित किया गया था। यह अर्ली रोज़ नामक एक कल्चर से ली गई है।

एक जालीदार आलू के आकार में अंडाकार होता है और इसमें नेट जैसी, रासेट रंग या भूरे रंग की त्वचा होती है। ये विटामिन बी 6, विटामिन सी, और कार्बोहाइड्रेट या स्टार्च में उच्च है। चीनी सामग्री उच्च है, और 3-4 ग्राम आहार फाइबर का मौजूद है रट्स में औसत आकार के आलू के लिए 120-135 कैलोरी होते हैं और सोडियम, कोलेस्ट्रोल और संतृप्त वसा में कम होते हैं।

वे मुख्य रूप से पका रही और फ्राइंग या मैशिंग के लिए उपयोग किए जाते हैं। उन्हें उबलते और सूप्स में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। विशेष रूप से आलू के चिप्स बनाने के लिए रट्स का उपयोग नहीं किया जाता है रॅटल की त्वचा स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है, इस प्रकार खाना पकाने के दौरान शामिल किया जाना चाहिए।

उन्हें शांत, अंधेरे, और शुष्क स्थानों में संग्रहित किया जाना चाहिए, और तापमान 45-50 डिग्री फ़ारेनहाइट पर रखा जाना चाहिए। वे काफी सस्ती और सस्ती, स्वादिष्ट हैं। वे संयुक्त राज्य अमेरिका के सबसे लोकप्रिय और प्रसिद्ध आलू हैं

सारांश:

"इडाहो आलू" या "इडाहो में उगता है" प्रमाणपत्रों की जवान हैं जिन्हें संघीय रूप से आइडहो आलू आयोग (आईपीसी) द्वारा पंजीकृत किया गया है। इडाहो आलू मूल रूप से यूएएस राज्य में आइडहो राज्य में उगाए गए आलू हैं। Idaho राज्य में उगने वाले इडाहो आलू के 30 से अधिक प्रकार हैं। किसी विशेष किस्म को "आयडाहो" नहीं कहा जाता है रसेल आलू इडाहो द्वारा विकसित आलू की एक किस्म है जो दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय और अच्छी तरह से जाना जाता है।