हिमालयन नमक बनाम सागर नमक: हिमालय नमक और सागर नमक के बीच का अंतर

हिमालयिक नमक बनाम सागर नमक

नमक एक पदार्थ है जो मनुष्य के लिए महत्वपूर्ण और जरूरी है। यह विभिन्न शरीर कार्यों के लिए क्लोराइड और सोडियम के तत्वों के महत्व के कारण है। हालांकि, हम में से बहुत से उच्च रक्तचाप और अन्य बीमारियों से पीड़ित हैं जो आम तालिका नमक के उपभोग के परिणामस्वरूप 97 में शामिल होते हैं। 5% सोडियम क्लोराइड और बाकी सामग्री नमी अवशोषक होते हैं और नमक मुक्त प्रवाह और गैर चिपचिपा रखने के लिए आयोडीन होते हैं। हालांकि, हमारे उपयोग के लिए समुद्री नमक और हिमालय नमक जैसे स्वस्थ विकल्प हैं बहुत से लोग इन दो नमक के बीच भ्रमित रहते हैं। यह लेख पाठकों के लाभ के लिए समुद्री नमक और हिमालय नमक के बीच के अंतर को उजागर करने का प्रयास करता है।

सागर नमक सागर नमक समुद्र में पानी के वाष्पीकरण के माध्यम से प्राप्त नमक है। इस नमक और आम टेबल नमक में हमारे द्वारा भस्म होने के बीच कोई अंतर नहीं है और दोनों के पास एक ही पोषण का महत्व है। हालांकि, उनके स्वाद और बनावट में काफी अंतर है, जिसकी वजह से टेबल नमक 1200 डिग्री के उच्च तापमान पर संसाधित होता है। नमक अनाज सुपर सूख मिलता है और मुक्त बहती हो जाती है, लेकिन यह प्रक्रिया उन्हें अनमोल ट्रेस तत्वों से छीनती है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होती हैं। दूसरी तरफ, समुद्री नमक में इन सभी तत्वों और खनिजों के स्वाद को जोड़ना होता है। इन खनिजों की वजह से इसकी बनावट टेबल नमक की तुलना में भी घनी होती है।

सागर नमक को परिष्कृत नहीं किया गया है और यह काफी परिष्कृत टेबल नमक के रूप में अच्छा नहीं दिखता है, लेकिन इसमें हमारे स्वास्थ्य के लिए मैग्नीशियम और कई अन्य खनिज खनिज हैं। हालांकि, समुद्री नमक में नगण्य मात्रा में आयोडीन होता है, और इस कमी के लिए खाने के लिए आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थों को लेना पड़ता है।

हिमालय नमक

नमक गुफाओं से नमक का व्यापार नाम है जो लाखों साल पहले बनाया गया था जब महासागर नमक को पृथ्वी पर कई जगहों पर जमा किया गया था। यह नमक वास्तव में हलाइट है जिसे पाकिस्तान में रॉक नमक के रूप में भी जाना जाता है। हिमालय नमक पश्चिमी देशों के लिए एक हालिया घटना है क्योंकि यह 21 वीं शताब्दी की शुरुआत के बाद से यूरोप और अमेरिका भर में विपणन किया जा रहा है। यह नमक का गुलाबी रंग है और माना जाता है कि कई स्वास्थ्य लाभ हैं क्योंकि यह रक्तचाप को नियंत्रित करता है और संवहनी स्वास्थ्य में सुधार करता है।

वैज्ञानिकों का कहना है कि हिमालय नमक का नमक का सबसे शुद्ध रूप है क्योंकि यह लाखों सालों तक पहाड़ों के नीचे दफन रह गया है और हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत सारे खनिजों का लाभदायक है।

हिमालयिक नमक बनाम सागर नमक

• समुद्री नमक समुद्री जल के वाष्पीकरण से प्राप्त नमक है, जबकि हिमालयी नमक पाकिस्तान में हिमालय के पास नमक गुफाओं से नमक का व्यापार नाम है।

• समुद्री नमक पानी के स्रोत के कारण कई ट्रेस तत्वों को बरकरार रखता है, लेकिन हिमालय नमक बहुत शुद्ध माना जाता है क्योंकि यह समुद्री नमक है जो कि हजारों सालों से पहाड़ों के नीचे दफन रह गया है।

• आयोडीन में सागर नमक की कमी है, लेकिन हिमालयी नमक में सिर्फ आयोडीन ही नहीं है बल्कि एक बहुत अधिक 80 खनिज हैं।

• हिमालय नमक समुद्र नमक से बहुत पुराना है

• हिमालय नमक में समुद्री नमक की तुलना में अधिक खनिज होते हैं।