अंकुरण और स्प्राउटिंग के बीच का अंतर | अंकुरण बनाम स्प्राउटिंग
प्रमुख अंतर - अंकुरण बनाम स्प्राउटिंग
बीज एक जैविक संरचना है जो कि सुरक्षात्मक बाहरी आवरण से घिरी हुई है। बीज में एक भ्रूण होता है जो बाद में अंकुरण के माध्यम से एक बीजगणित में विकसित होता है। बीज खाद्य स्रोत के रूप में कार्य करते हैं और इसे पौधों के प्रजनन का एक प्रमुख पहलू माना जाता है। एक नए संयंत्र में बीज का विकास जब यह निष्क्रियता अवधि को समाप्त करने के लिए आवश्यक कारकों को पूरा करता है तो अंकुरण के रूप में जाना जाता है। अंकुरण केवल बीज द्वारा प्राप्त होता है जिसमें भ्रूण शामिल होते हैं। बीज अंकुरण एक बीज के बीज के विकास के लिए होता है जो फिर दो संरचनाओं में विकसित होता है: प्लमुले और रेडिकल। स्प्राउटिंग एक ऐसी प्रक्रिया है जिसके द्वारा बीज सूखने और भोजन के स्रोत के रूप में उपयोग किए जाने योग्य पचों में विकसित होते हैं। इस प्रकार, अंकुरण और अंकुरण के बीच मुख्य अंतर यह है कि g अंकुरण प्रक्रिया है जिसके द्वारा एक जीव बीज या इसी तरह की संरचना से बढ़ता है, जबकि अंकुरण प्रक्रिया होती है जिसके द्वारा बीज को व्यावसायिक प्रयोजनों के लिए अंकुरण या अंकुरण के लिए प्रेरित किया जाता है ।
सामग्री
1। अवलोकन और महत्वपूर्ण अंतर
2 अंकुरण 3 क्या है स्प्राउटिंग क्या है
4 अंकुरण और स्प्राउटिंग के बीच समानताएं
5 साइड तुलना द्वारा साइड - ट्यूबलर फॉर्म में अंकुरण बनाम स्प्राउटिंग
6 सारांश
अंकुरण क्या है?
अंकुरण एक निष्क्रियता की अवधि के बाद बीज या बीजाणु से पौधे का विकास होता है बीज अंकुरण के दौरान, एक बीज शुरू में दो संरचनाओं में विकसित होता है: एक दलिया और एक कण। अंकुरित करने के लिए बीज की प्रारंभिक आवश्यकता एक बार भ्रूण की उपस्थिति होती है, जब उसका विकास पूरा हो जाता है। बिना भ्रूण के बीज अंकुरित नहीं होंगे। बीज के अंकन के लिए विभिन्न कारकों की आवश्यकता होती है। बाहरी पर्यावरणीय परिस्थितियों के कारण, एक बीज निद्रा की अवधि का अनुसरण कर सकता है। एक बार निष्क्रियता अवधि पूरी हो जाने पर, बीज अंकुरण की प्रक्रिया शुरू कर देते हैं, जो भ्रूण के ऊतकों के विकास को फिर से शुरू करते हैं और बीज बोने में विकसित होते हैं।
बाहरी कारक जैसे कि परिवेश के तापमान, प्रकाश, पानी और ऑक्सीजन की तीव्रता बीज की अंकुरण के लिए आवश्यक होती है। बीज अंकुरण के लिए पानी एक आवश्यक कारक है। जब बीज परिपक्व होते हैं, तो बीज में पानी की मात्रा का अधिक उपयोग किया जाता है। बीज अंकुरण के दौरान, बीज को एक प्रक्रिया के माध्यम से बीज में ले जाया जाता है जिसे
एम्बिबिशन नाम से जाना जाता है। इससे पानी की एक रिजर्व पैदा होती है जो अंकुरण के लिए बीज को गीला करने के लिए पर्याप्त है। Imbibation बीज कोट प्रफुल्लित करने के लिए और अंततः तोड़ने का कारण बनता है।पौधे के विकास के दौरान, बीज खाद्य भंडार के रूप में कार्य करता है जिसमें स्टार्च और प्रोटीन होते हैं। यह बढ़ते भ्रूण को पोषण प्रदान करने के लिए बीज अंकुरण के दौरान उपयोग किया जाता है। इन खाद्य भंडार को रसायनों में विभाजित किया जाता है, जो कि बीज-अंकुरण के लिए आवश्यक होते हैं, ताकि इनके माध्यम से हाइड्रोलाइटिक एंजाइम सक्रिय हो सकें। ऑक्सीजन का उपयोग उनके चयापचय प्रक्रियाओं के दौरान बीज अंकुरण में किया जाता है जिसमें एरोबिक श्वसन भी शामिल है, जो पत्तियों के गठन के बाद तक बीज की वृद्धि के लिए आवश्यक ऊर्जा आवश्यकताओं को प्रदान करते हैं। बीज की अंकुरण तापमान की एक विस्तृत श्रृंखला के ऊपर होता है बीज के प्रकार के आधार पर, अंकुरण प्रक्रिया का तापमान अलग होगा।
स्प्राउटिंग अंकुरण का एक उदाहरण है जिसमें कई घंटों तक बीजों के भिगोना शामिल होता है, जिससे फैलाव का निर्माण होता है। एक बार यह प्रक्रिया पूरी हो जाने के बाद, बीज भोजन स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता है। कृषि के संदर्भ में, अंकुरण एक महत्वपूर्ण पहलू है। कम स्वादिष्ट गुणों के साथ बीज को भोजन के स्रोत माना जाता है खपत होने पर, इन बीजों को उच्च मात्रा में जठरांत्र संबंधी मार्ग से गुजरने की संभावना नहीं है। कुछ बीजों के पास परिव्यय के गुणों को बिल्कुल भी नहीं है।
उनके कच्ची स्थितियों में बीज के रहने वाले सिस्टम पर हानिकारक प्रभाव पड़ सकते हैं वे या तो अन्य पोषक तत्वों के अवशोषण को रोकते हैं (एंटी पोषक तत्व गुण) या लेक्टिन्स और सैपोनिन जैसे पदार्थ होते हैं जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की परत को प्रभावित करते हैं। स्प्राउटिंग एक विधि है जो बीज के पचने योग्य रूप में बीजों के अपरिवर्तनीय रूप को परिवर्तित करता है। बीज में पोषक तत्वों की जैवउपलब्धता बढ़ाने के साथ एंटी पोषक तत्व गुण कम हो सकते हैं। इसे बड़ी हद तक अंकुरण के माध्यम से प्राप्त किया जाता है, लेकिन यह भी भिगोने और किण्वन के माध्यम से प्राप्त होता है।
चित्रा 02: मूँग बीन स्प्राउट्स
जड़, कैल्शियम, और लोहा की जैवउपलब्धता अंकुरण की प्रक्रिया से बढ़ी है। स्प्राउटिंग में टैनिन और फिनोल की उपलब्धता भी कम हो जाती है। एंटी-पोषक तत्व का स्तर भिगोने की लंबाई, अंकुरण की लंबाई और पीएच के स्तर पर निर्भर करता है।
अंकुरण और स्प्राउटिंग के बीच समानताएं क्या हैं?
दोनों प्रक्रियाओं के लिए, एक व्यवहार्य बीज की उपलब्धता आवश्यक है।
- दोनों प्रक्रियाओं में, रोपण दिखाई देते हैं।
- अंकुरण और स्प्राउटिंग के बीच अंतर क्या है?
- तालिका से पहले अंतर आलेख ->
अंकुरण बनाम स्प्राउटिंग
अंकुरण प्रक्रिया है जिसके द्वारा एक जीव बीज या समान संरचना से बढ़ता है। |
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| स्प्राउटिंग प्रक्रिया है जहां बीज को व्यावसायिक प्रयोजनों के लिए अंकुरित या अंकुरित करने के लिए प्रेरित किया जाता है | प्रक्रिया से प्रभावित कारक |
| एक व्यवहार्य बीज, पानी, तापमान, ऑक्सीजन और प्रकाश की उपलब्धता अंकुरण को प्रभावित करने वाले कारक हैं। | |
| भिगोने की लंबाई, पीएच, और अंकुरण की लंबाई अंकुरण को प्रभावित करने वाले कारक हैं। | सार - अंकुरण बनाम स्प्राउटिंग |
बीज जैविक रूप से महत्वपूर्ण संरचनाएं हैं जो पौधे प्रजनन में शामिल हैं।बीज या तो अंकुरण या अंकुरित हो सकता है। अंकुरण अंकुरण का एक उदाहरण है अंकुरण प्रक्रिया है जिसके द्वारा एक जीव बीज या समान संरचना से बढ़ता है। स्प्राउटिंग एक ऐसी प्रक्रिया है जिसके द्वारा एक बीज को सुपाच्य रूप में विकसित किया जाता है जो विभिन्न पोषक तत्वों को प्रदान करता है। यह अंकुरण और अंकुरण के बीच अंतर है दोनों प्रक्रियाओं की उपलब्धि के लिए, एक व्यवहार्य बीज की उपस्थिति महत्वपूर्ण है।
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संदर्भ:
1 "बीज अंकुरण की प्रक्रिया बीज अंकुरण की प्रक्रिया | Tutorvista। कॉम, यहां उपलब्ध है 7 सितंबर 2017 को एक्सेस किया।
2 "सभी स्प्राउटिंग के बारे में "प्रेसिजन पोषण, 13 फरवरी 2013, यहां उपलब्ध है। 7 सितंबर 2017 को एक्सेस किया।
3 रॉब, अमांडा बीज अंकुरण क्या है? - परिभाषा, प्रक्रिया, कदम और कारक। " अध्ययन। कॉम, यहां उपलब्ध है। 7 सितंबर 2017 को एक्सेस किया गया।
चित्र सौजन्य:
1 "मुंग बीन स्प्राउट्स" नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ कोरियाई लैंग्वेज - (सीसी बाय-एसए 2. 0 केआर) कॉमन्स विकिमीडिया के माध्यम से
2 "बीज अंकुरण" यू.एस. द्वारा कृषि विभाग - सीडलिंग (सार्वजनिक डोमेन) कॉमन्स के माध्यम से विकिमीडिया
