भून पैन और सैट पैन के बीच का अंतर

भून पैन बनाम सैट पैन

अलग-अलग खाना पकाने के तरीकों के लिए अलग-अलग पैन का उपयोग किया जाता है कोई भी पैन में आ सकता है जैसे कि फ्राइिंग पैन, सॉस पैन और नॉन स्टिक पैन। प्रत्येक पैन में इसकी विशिष्टता है और इसे अलग-अलग खाना पकाने के तरीकों के लिए उपयोग किया जाता है।

एक फ्राइंग पैन एक है जिसकी ढलान किनारों है और यह ढक्कन के बिना आता है एक सेट पैन एक है जो सीधे किनारों पर है और इसके ऊपर एक ढक्कन के साथ। मैला किनारों पैन में भाप के निर्माण को रोकने में मदद करते हैं। जैसा कि एक ढक्कन का उपयोग एक सॉस पैन में किया जाता है, जब हिलते समय भोजन को नहीं हटाया जाता है

दो पैन की तुलना करते समय, सॉस पैन गहरा होता है और फ्राइंग पैन से अधिक तरल रख सकता है। यह भोजन को सरगर्मी करने के लिए सॉस पेन बनाता है। दूसरी तरफ, फ्राईिंग पैन के अंदर भोजन को चालू करना आसान होता है क्योंकि इसमें ढलान वाले किनारों होते हैं।

फ्राइंग पैन के विपरीत, सॉस पैन का उपयोग उच्च गर्मी पर खाना पकाने के लिए किया जाता है इसके अलावा, सॉट पैन में फ्राइंग पैन की तुलना में एक व्यापक, सपाट तराजू है जो गर्मी समान रूप से वितरित करता है। फ्राइंग पैन में, चीजें बीच में भीड़ की जा सकती हैं क्योंकि उनके पास कम बेस है। लेकिन चीजें एक सॉस पैन में भीड़ के रूप में नहीं हैं, क्योंकि उनके पास एक बहुत नीचे है

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यह एक भून-पका हुआ पैन के बगल में है जो चिकन और अन्य मांस भूनने या इसे जलाने के बिना सॉटिंग करने में मदद करता है। एक फ्राइंग पैन में, मांस और अन्य खाद्य पदार्थों को उबले हुए या भूरे रंग का हो सकता है। सॉस बनाने पर, सॉस पैन बेहतर होता है क्योंकि तरल पक्षों से बाहर नहीं निकलता है

भूनना पैन प्राचीन ग्रीस और रोम में वापस आ सकता है पहला तांबा फ्राइंग पैन प्राचीन मेसोपोटामिया से पता लगाया जा सकता है "सॉट" एक ऐसा शब्द है जिसे फ्रांसीसी "सॉटर" से लिया गया है जिसका मतलब है "कूदना "

सारांश:

1 एक फ्राइंग पैन एक है जिसकी ढलान वाले किनारों हैं और ढक्कन के बिना आता है। एक सेट पैन एक है जो सीधे किनारों पर है और इसके ऊपर एक ढक्कन के साथ।

2। दो पैन की तुलना करते समय, सब्ज़ पैन गहरा होता है और फ्राइंग पैन से अधिक तरल रख सकता है।

3। फ्राइंग पैन के विपरीत, सॉस पैन का उपयोग उच्च गर्मी में खाना पकाने के लिए किया जाता है।

4। भोजन को सरगर्मी के लिए एक sauté pan बेहतर होता है एक फ्राइंग पैन में, भोजन को आसानी से बदल दिया जा सकता है

5। फ्राइंग पैन की तुलना में एक सॉस पैन में विस्तृत, सपाट तराजू है।

6। एक क्रीम पैन चिकन और अन्य मांस को भूनने या इसे जलाने के बिना सॉस करने में मदद करता है। एक फ्राइंग पैन में, मांस और अन्य खाद्य पदार्थों को उबले हुए या भूरे रंग का हो सकता है।