फलों और सब्जियों के बीच का अंतर
फल बनाम सब्जी
फल और सब्जी नया नहीं है, हम सब फलों और सब्जियों के महत्व को जानते हैं और अपने शरीर को स्वस्थ और फिट रखने के लिए हमारे शरीर को आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करने के लिए दैनिक आधार पर उन्हें खाएं। लेकिन अगर किसी को फल और सब्जी के बीच के अंतर को कहा जाए, तो वह ठीक हो जाएगा और प्रत्येक के सर्वश्रेष्ठ उदाहरण का उदाहरण दे सकता है। इसलिए फलों और सब्जियों के वर्गीकरण के आधार के साथ-साथ उनके पोषक मतभेदों के आधार के बारे में जानना जरूरी है क्योंकि वे हमारे लिए बहुत कुछ जानते हैं।
फल क्या है फल एक संतरे, सेब, प्लम, अमरूद, अंगूर आदि जैसे पौधे का मीठा, मांसयुक्त हिस्सा है। वैज्ञानिक शब्दों में बोलते हुए, फल फल का एक परिपक्व अंडाशय होता है फूल जिसमें बीज होते हैं हम अंडाशय के मांसल भाग खाते हैं और बीज छोड़ देते हैं। प्रकृति का मतलब जानवरों और पक्षियों के माध्यम से बीज के प्रसार के लिए फलों का उपयोग करने के लिए होता है, जो थोड़े से फल खाते हैं और दूर स्थानों तक बीज लेते हैं जहां वे दूसरे संयंत्र में होते हैं।
वनस्पति एक पौधे का खाद्य हिस्सा है चूंकि वनस्पति की कोई वनस्पति परिभाषा नहीं है, ऐसे में पौधों के सभी हिस्सों को मनुष्यों द्वारा खाया जाता है, जैसे कि स्टेम, पत्ते (गोभी), कंद (आलू), जड़ें (गाजर और बीट), बल्ब (लहसुन) या यहां तक कि बीज (मटर) ऐसे पौधे के कुछ फूल हैं जिन्हें ब्रोकली जैसे सब्जियां कहा जाता है
अब यह स्पष्ट है कि फल पौधे का अंडाशय है, जबकि पौधों के सभी खाद्य पदार्थ सब्जियां हैं। चूंकि एक फल पौधे का एक खाद्य हिस्सा भी है, इसे सब्जियों के रूप में कहा जा सकता है, लेकिन बातचीत सही नहीं है। फलों और सब्जियों के बीच अंतर करने के लिए एक और अंतर यह दर्शाता है कि फल में फ्रॉक्टोज नामक एक चीनी की बड़ी मात्रा होती है, यही वजह है कि वे मिठाई करते हैं जबकि सब्जियों में फ्राँटोज़ केवल निशान में होता है यह फलों की यह मिठास है जो पक्षियों और जानवरों को आकर्षित करती है, इस प्रकार एक पौधे के बीज फैलाने के उद्देश्य से सेवा करती है।
बहुत से फल हैं जो लोगों को सब्जी जैसे टमाटर, खीरे, मिर्च और कद्दू के रूप में मानते हैं और उनका इलाज करते हैं। मटर बीज होते हैं और इन्हें फलों के रूप में वर्गीकृत किया जाना चाहिए लेकिन सब्जियां हैं कई अन्य फलों और सब्जियां हैं जो लोगों को भ्रमित करती हैं हालांकि, याद करने की बात यह है कि फलों या सब्जियां, वे आवश्यक विटामिन और खनिजों के महत्वपूर्ण स्रोत हैं और हमें उन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए।
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