एस्टर और ईथर के बीच का अंतर
एस्टर बनाम ईथर
एस्टर और ईथर ऑक्सीजन परमाणुओं के साथ कार्बनिक अणु हैं। दोनों में ईथर लिंकेज है, जो- ओ- है। एस्टर के समूह में -COO एक ऑक्सीजन परमाणु को दोहरे बंधन के साथ कार्बन के साथ बंध रखा जाता है, और अन्य ऑक्सीजन एक बंधन के साथ बंधे होते हैं। चूंकि केवल तीन परमाणु कार्बन परमाणु से जुड़े होते हैं, इसलिए इसके चारों ओर एक त्रिकोण मंडल ज्यामिति है। इसके अलावा, कार्बन परमाणु सपा 2 हाइब्रिज्ड किया गया है। कार्बोक्जिल समूह रसायन विज्ञान और जैव रसायन विज्ञान में एक व्यापक रूप से कार्यात्मक समूह है। यह ग्रुप एस्सील यौगिकों के रूप में जाना जाता यौगिकों के संबंधित परिवार के माता-पिता हैं एसील यौगिकों को कार्बोक्जिलिक एसिड डेरिवेटिव के रूप में भी जाना जाता है। एस्टर एक कार्बोक्जिलिक एसिड व्युत्पन्न है जैसे कि।
एस्टर
एस्टर का आरकोओआर का एक सामान्य सूत्र है ' एस्टर अल्कोहल के साथ कार्बोक्जिलिक एसिड के बीच की प्रतिक्रिया से बना होता है। एस्टर का नाम अल्कोहल व्युत्पन्न भाग के नाम पहले लिखकर नामित किया गया है। फिर एसिड भाग से निकला नाम अंत के साथ लिखा है - खाया या - ओट । उदाहरण के लिए, एथिल एसीटेट निम्न एस्टर का नाम है।
एस्टर, ध्रुवीय यौगिकों हैं, लेकिन ऑक्सीजन से घुलने वाले हाइड्रोजन की कमी के कारण उन्हें एक दूसरे के लिए मजबूत हाइड्रोजन बंधन बनाने की क्षमता नहीं है। नतीजतन, एस्टर की तुलना में एसिड या अल्कोहल की समान समान आणविक भार की तुलना में कम उबलते अंक होते हैं। अक्सर एस्टर के पास सुखद गंध होता है जो फलों, फूलों की विशेषता की गंध पैदा करने के लिए ज़िम्मेदार होता है।
ईथर
-3 ->यह एक प्रकार का कार्बनिक अणु है जहां दो एल्किल समूह, एरील समूह, या एक एल्किल और एक एरील समूह एक ऑक्सीजन परमाणु के दोनों तरफ से जुड़े होते हैं। आर समूह पर निर्भर करते हुए, ईथर सममित या असमान हो सकते हैं। यदि दोनों आर समूह समान हैं, तो ईथर सममित है और, यदि दोनों अलग-अलग हैं, तो यह असंवेदनशील है। उदाहरण के लिए, डाइमेथशेथर निम्न सूत्र के साथ सरल ईथर है।
सीएच 3 ऑक्सीजन में एक स्प 3 संकरण है और दो अकेला जोड़े दो संकरित ऑर्बिटल्स में हैं जबकि दो संबंध में भाग ले रहे हैं आर समूह के साथ आर-ओ-आर बांड एंगल लगभग 104 है। 5 डिग्री जो पानी के समान है ईथर के उबलते बिंदु मोटे तौर पर समान आणविक वजन वाले हाइड्रोकार्बन के साथ तुलनीय होते हैं, लेकिन ईथर के उबलते बिंदु अल्कोहल के मूल्य से कम होते हैं। हालांकि ईथर उनके भीतर हाइड्रोजन बंधन नहीं बना सकते, वे हाइड्रोजन बंधन जैसे कि अन्य यौगिकों के साथ पानी बनाने में सक्षम हैं। इसलिए, एथर पानी में घुलनशील हैं, लेकिन जुड़ाव हाइड्रोकार्बन जंजीरों की लंबाई के आधार पर घट सकता है। ईथर को अल्कोहल के अंतर-मस्तिष्क निर्जलीकरण द्वारा पैदा किया जा सकता है। यह आमतौर पर अल्कोने के लिए निर्जलीकरण से कम तापमान पर होता है।विलियमसन संश्लेषण एक अन्य तरीका है जो गैर विषम ईथर का उत्पादन करता है यह संश्लेषण सोडियम अल्कोऑक्साइड और एक एल्किल हलाइड, एल्किल सल्फोनेट या एल्किल सल्फेट के बीच होता है। दिलकोल एथेर एसिड के अलावा अन्य कुछ अभिकर्मकों के साथ प्रतिक्रिया करते हैं प्रतिक्रियाशील साइटें एल्किल समूहों के सी-एच बांड और ईथर लिंकेज के -ओ-समूह हैं। एस्टर और ईथर
के बीच अंतर क्या है? • एस्टर कार्बोक्जिलिक एसिड डेरिवेटिव हैं और समूह में -COO है ईथर में -O- कार्यात्मक समूह है • एस्टर में ऑक्सीजन के पास एक कार्बोनिल ग्रुप है, लेकिन ईथर में ऐसा नहीं है।
• एस्टर के पास बहुत सी विशेषताएं हैं
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ईथर के विपरीत एस्टर को अल्कोहल और कार्बोक्जिलिक एसिड बनाने के लिए आसानी से हाइड्रोलाइज्ड किया जाता है
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