चटनी और स्लीश के बीच का अंतर

Anonim

चटनी बनाम स्वादिश बना दिया है, मनुष्य खाद्य सामग्री के इस्तेमाल में मसाले को हल्के स्वाद वाले व्यंजनों में इस्तेमाल कर रहा है। अनमोल समय से भोजन परिरक्षण की कला ने मसालों के रूप में सेवा करने के लिए मसालेदार अचार, चटनी, जाम इत्यादि की अनुमति देने के लिए संभव बना दिया है और भोजन के स्वादों को मसाला बनाने के लिए जो अन्यथा स्वाद कब्ज के लिए सुस्त हैं। एक सॉगर, चटनी, या एक स्वाद के बिना एक बर्गर खाने की कल्पना करो यही कारण है कि सारी दुनिया में लोग चटनी का उपयोग करते हैं और इन किस्मों की बारीकियों में जाने के बिना चंचल होते हैं। यह लेख चटनी के बीच सूक्ष्म अंतर को जानने का प्रयास करता है और पाठकों को उनके भोजन के साथ खा रहे मसाले के प्रकार को जानने में सक्षम होने के लिए स्वाद मिलता है।

चटनी

चटनी एक हिंदी शब्द चटनी से आती है, जिसका शाब्दिक अर्थ है अत्यधिक मसाले और भारत की चटनी बहुत गरम होने के लिए वास्तव में प्रसिद्ध हैं। चटनी में सब्जी और फलों के टुकड़ों का मिश्रण होता है, जिन्हें सिरका और बहुत से मसालों के उपयोग में संरक्षित किया गया है। चटनी नमकीन या मिठाई भी हो सकते हैं क्योंकि कुछ ऐसे हैं जो गर्म और मसालेदार भोजन के लिए महान मसालों बनते हैं जबकि ज्यादातर नमकीन और गर्म करने के लिए सुस्त भोजन स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होते हैं। चटनी के पास एक स्थिरता है जो उन्हें समान रूप से ब्रेड में फैलाने की अनुमति देती है और उन्हें करी और चावल के लिए महान मसालों की अनुमति देता है। चटनी में मसालों की एक चिकनी बनावट बनाने के लिए सब्जियों और फलों के छोटे टुकड़े होते हैं, कभी-कभी बहुत अच्छे कटा हुआ होते हैं।

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भारतीय चटनी के सबसे प्रसिद्ध लोग टकसाल, धनिया पत्ते और हरे आम के टुकड़ों के साथ बनाये जाते हैं जो मिक्सर में अच्छी तरह मिस जाते हैं, जो पेस्ट को गीला बनाते हैं और भोजन के साथ ताजा इस्तेमाल करते हैं। दक्षिणी राज्यों में, चटनी जिसे नारियल के साथ बनाया गया है, लगभग सभी व्यंजनों के साथ खाया जाता है। कुछ चटनी को पेस्ट को उपयुक्त वनस्पति तेल में सेट करने की आवश्यकता होती है।

कई प्रकार की चटनी जैसे चूने की चटनी, मिर्च चटनी, लहसुन चटनी, टमाटर की चटनी, प्याज चटनी और इतने पर।

स्लीश

स्लीश खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रेणी है जो मसालों के उद्देश्य के लिए भोजन के साथ परोसा जाता है। रेशम में जाम, सॉस, चटनी, अचार आदि शामिल हैं। विशेष रूप से, स्वाद एक खाद्य वस्तु को संदर्भित करता है जिसमें मसालेदार और संरक्षित मसाले का एक जाम होता है। यह स्वाद मुख्य रूप से बर्गर और अन्य फास्ट फूड आइटम से खाया जाता है, ताकि उनके स्वाद को बढ़ाया जा सके।

आम तौर पर फल और वनस्पति के टुकड़े जो चटनी में पाया जाता है से मांसयुक्त होते हैं, और जो चटनी में मिल गए हैं वह प्रमुख नहीं है। एक स्वाद, इसलिए, एक सॉस या चटनी के रूप में चिकनी नहीं है

उत्तरी अमेरिका में, कनाडा ऐसा देश है जहां से मैक डोनाल्ड जैसे रेस्तरां के फास्ट फूड चेन में स्वाद मिलता है, जबकि यह ज्यादातर अमेरिका में काम नहीं करता है।अमेरिका में, सरसों और सॉस को पसंद करने के लिए पसंद किया जाता है और कुछ जगहों पर, ग्राहकों को अचार के बजाय मसाले के रूप में अचार लगाया जाता है।

चटनी और रसीले के बीच अंतर क्या है?

चटनी और चापलूसी स्वाद और उपस्थिति में समान हैं और भोजन को और अधिक सुखद बनाने के एक ही उद्देश्य की सेवा करते हैं

• चटनी भारतीय मूल के हैं जबकि पश्चिमी देशों में खुशबू विकसित होती है

• चटनी को ताजा जबकि ताजा किया जा सकता है relishes कुछ समय के लिए संरक्षित होने के लिए होती हैं। हालांकि, वहाँ चटनी हैं जिन्हें लंबे समय तक संरक्षित किया जा सकता है

• सब्जियों और फलों के बड़े टुकड़े होते हैं जबकि चटनी के छोटे टुकड़े अवयवों में होते हैं

चटनी की एक छोटी सी स्थिरता होती है और आसानी से फैल सकती है जबकि फोकस चालू है एक स्वाद में सब्जियों की मात्रा