कैफे और रेस्तरां के बीच का अंतर
आप देखेंगे कि वहां कैफे और रेस्तरां के शब्दों का उपयोग करने के लिए खाने की प्रतिष्ठानों के लिए एक बढ़ती हुई प्रवृत्ति एक दूसरे के रूप में यदि दोनों एक ही अर्थ है। हालांकि, वास्तविकता यह है कि ये दो शब्द बहुत अलग चीजें हैं। उनके अंतर नीचे हाइलाइट किए गए हैं
शब्द का कैफे फ्रांसीसी मूल का है, इसका प्रयोग विश्वभर में किया जाता है और कई अलग-अलग भाषाओं में भी इसकी वर्तनी होती है। यह शब्द 1 9 99 99 में वें सदी में अंग्रेजी बोलने वाले देशों को अपनाया गया था, लेकिन उनके पास बहुत लंबा इतिहास रहा है अंग्रेजी में, दोनों शब्द कॉफी और कैफ़े इतालवी विविधता, कैफ़े से आते हैं, जो पहली बार कैविए की गई थी और वेनेस में 16 के अंत में वें शताब्दी में इस्तेमाल किया गया था। यह शब्द अरबी शब्द qahuwa, एक शब्द है जो मूल रूप से शराब के लिए इस्तेमाल किया गया था से व्युत्पन्न था हालांकि, मोहम्मद द्वारा शराब पर प्रतिबंध लगाने के बाद, नाम इसके समान प्रभावों के लिए कॉफी को दिया गया था। तुर्की के साथ व्यापार की स्थापना के बाद इस शब्द का उपयोग यूरोप में फैल गया। [I]
वें सदी के दौरान फ्रांस में शुरू हुई और शब्द ही फ्रेंच भी है स्थानीय taverns में सेवा की तुलना में भोजन की बेहतर गुणवत्ता प्रदान करने के प्रयास में, एक "बुउलन" नामक एक प्रतिष्ठान को खोला गया था, जो सूप को रेस्तरां में बुलाया गया था, जिसका अर्थ है "रेस्टोरेटिव्स "यह शब्द अंततः खुद को प्रतिष्ठानों का वर्णन करने के लिए अपनाया गया। [Ii]
रेस्टोरेंट बहुत ही समृद्ध इतिहास का आनंद लेते हैं और पहले प्राचीन ग्रीस और रोम में इसका इस्तेमाल किया जाता था जहां उन्हें थर्मोपोलिया कहा जाता था और भोजन और पेय की सेवा भी की जाती थी। वे अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय थे क्योंकि कई घरों में रसोई की कमी थी और इन संस्कृतियों में सामाजिक जीवन का एक महत्वपूर्ण पहलू था। एक ठेठ थर्मोपोलिअम में एल के आकार का काउंटर होता है जिसमें जहाजों में गर्म या ठंडे भोजन होते हैं। खानपान प्रतिष्ठानों के रूप में रेस्तरां लोकप्रियता में 11 सदी चीन में लोकप्रिय हो गए और उद्योग बहुत लोकप्रिय हो गया, अंततः कई प्रकार की व्यंजनों, कई कीमतों और यहां तक कि विभिन्न धार्मिक आवश्यकताओं की पेशकश की। हालांकि, 18 वीं शताब्दी में आधुनिक दिन का रेस्तरां पेरिस में वास्तव में अस्तित्व में आया और इसके बाद से यह यूरोप और अमेरिका के माध्यम से फैल गया। अब, दुनिया के लगभग किसी भी क्षेत्र में रेस्तरां पाए जा सकते हैं [iii] कैफे का इतिहास, या कॉफीफेह बहुत बाद में शुरू होता है और मध्य पूर्व में उत्पन्न होता है पहली कैफे 15
वें < शताब्दी मक्का में पाए गए और मुस्लिम इमामों के लिए राजनीतिक सम्मेलनों के लिए जगह थी। उन्हें शुरुआती 16 वें सदी में प्रतिबंध लगा दिया गया और कई सालों बाद, पहला दमास्कस में खोला गया और उसके बाद शीघ्र ही, वे काहिरा और इस्तांबुल में पाए गएकॉफी और कैफे 17 वें सदी में यूरोप तक फैल गए और जल्दी से बहुत लोकप्रिय हो गए। सबसे पहले वेनिस में था, लेकिन इंग्लैंड और फ्रांस ने बहुत जल्द शीघ्र स्थापित किया। उस समय, कई प्रतिष्ठानों से महिलाओं को प्रतिबंधित कर दिया गया था, जो अब मामला नहीं है। 19 वें < और 20 वें < सदियों के दौरान, पूरे यूरोप में कई कलाकारों के लिए कैफे को आमतौर पर बैठक स्थल माना जाता था संयुक्त राज्य अमेरिका में पहले वाले लोगों ने न्यूयॉर्क शहर में 20 वें < शताब्दी में खोला और आमतौर पर विभिन्न प्रकार के मनोरंजनकर्ताओं के लिए एक स्थल भी है समकालीन समय में, दुनिया के सबसे अधिक आबादी वाले क्षेत्रों में कॉफीफेह या कैफे पाए जाते हैं। वे इतने लोकप्रिय हैं कि कई विशेष एस्प्रेसो बार भी हैं [iv] फ़ंक्शन रेस्तरां और कैफे के बीच सबसे पहले और सबसे ज्यादा स्पष्ट अंतर उनकी सेवाओं का दायरा होगा। एक रेस्तरां एक ऐसी सम्मिलित प्रतिष्ठान है जो शराब सहित भोजन और पेय की सेवाएं प्रदान करता है, यदि वह ठीक से लाइसेंस प्राप्त कर रहे हैं। रेस्टोरेंट आम तौर पर कॉफी की सेवा करते हैं, लेकिन आमतौर पर केवल नियमित या डिकैफ़िनेटेड कॉफी ही होती है हालांकि, एक संरक्षक आम तौर पर ऐपेटाइज़र, एंटर, सूप, सलाद और डेसर्ट सहित पूरे भोजन के लिए विभिन्न प्रकार के विकल्प पाएंगे। भोजन एक वेटर या वेट्रेस द्वारा किया जाता है जब ग्राहक बैठता है और जब कोई ग्राहक उसे आदेश देता है तो प्रत्येक भोजन बनाया जाता है। एक रेस्तरां की प्राथमिक बैठने की जगह घर के अंदर स्थित है, हालांकि कभी-कभी ग्राहकों को अच्छा मौसम के दौरान आनंद लेने के लिए एक छोटे से आँगन क्षेत्र होता है। भोजन के अंत में, यह प्रथा है कि वेटर्स या वेट्रेस को अपनी सेवा के लिए टिप दें। [v] कैफ़े आम तौर पर कॉफ़ीहाउस का संदर्भ लेती हैं और आमतौर पर आप एक कैफे में कॉफी और चाय के बहुत से विभिन्न प्रकार पाएंगे, जिसमें मोच और लेटे जैसे विशेष कॉफी शामिल हैं आमतौर पर उनके पास हल्के नाश्ते भी होते हैं, जैसे पेस्ट्री एक ग्राहक आम तौर पर काउंटर पर जाता है और अपने पेय का आदेश देता है और अगर वे नाश्ते को पसंद करते हैं, तो वहां से चुनने के लिए पहले से तैयार किए गए स्नैक्स की एक श्रृंखला होती है एक कैफे की बढ़ती प्रवृत्ति को एक अनौपचारिक रेस्तरां को एक संक्षिप्त मेनू, सामान्यतः सैंडविच और सूप के साथ संदर्भित किया जाता है कैफे में बहुत अधिक आउटडोर बैठने का क्षेत्र है, जिससे ग्राहकों को आराम से कॉफी और रिफ्रेशमेंट का आनंद मिल सके - यह विशेष रूप से सच है जब वे हल्के मौसम वाले क्षेत्रों में स्थित होते हैं [vi] मूल्य चूंकि एक कॉफ़ीहाउस एक प्रतिष्ठान है, जो आमतौर पर केवल कॉफी पीने के साथ-साथ नाश्ते में ही उपलब्ध कराता है, इस अनुभव की लागत काफी कम है, और आमतौर पर $ 2 और $ 10 के बीच की सीमा होती है।
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एक रेस्तरां में अनुभव काफी अलग है और फास्ट फूड से लेकर डाइनिंग तक कई प्रकार के व्यंजन हैं, साथ ही गुणवत्ता भी है, जिसका अर्थ यह है कि कीमत बहुत भिन्न हो सकती है। सीमा के एक छोर पर, $ 5 से भी कम समय के लिए सैंडविच, या संभवतः भोजन भी मिलना संभव है, हालांकि यदि कोई बहुत ही उच्च श्रेणी के रेस्तरां में जाता है, तो इसे आम तौर पर कई सौ डॉलर या अधिक खर्च होता है एक रेस्तरां में जिसमें आपको स्टाफ द्वारा भोजन दिया जाता है, आप भी कुल राशि के ऊपर एक टिप छोड़ने की उम्मीद करेंगे, जो अधिकांश भाग के लिए कैफे में अपेक्षित नहीं है।
