बोरबॉन और व्हिस्की के बीच का अंतर
बोर्नबॉन एक विशेष प्रकार का डिस्टिल्ड इशारा है जो मुख्य रूप से अमेरिका में मक्का के साथ बनाया गया है । यह एक व्हिस्की है जिसका नाम केंटकी बोरबॉन काउंटी के नाम पर रखा गया है और यह पिछले तीन शताब्दियों के लिए अमेरिका में किया जा रहा है। 1 9 64 में अमेरिकी कांग्रेस ने बोरबॉन व्हिस्की को अमेरिका के 'विशिष्ट उत्पाद' के रूप में स्वीकार किया था। इसके बाद, डिस्टिल्ड स्पिरिट्स के लिए पहचान के संघीय मानक ने कहा कि बोरबॉन व्हिस्की को निम्न मानकों तक मापना चाहिए:
- मिश्रण में मकई के कम से कम 51 प्रतिशत शामिल होना चाहिए
- इसे डिस्टिल्ड किया जाना चाहिए ताकि मात्रा के आधार पर 80 प्रतिशत शराब हो < जलन में उबाल होना चाहिए और नई ओक बैरल और 62 से अधिक के साथ प्रति बैरल में नहीं रखा जाना चाहिए। वॉल्यूम के आधार पर 5% शराब।
- दूसरी ओर, व्हिस्की, अल्कोहल सामग्री के साथ कई प्रकार के पेय को कवर करता है और जौ, राई, गेहूं और मक्का के साथ आसुत किया जा सकता है दुनिया भर में कई प्रकार और व्हिस्की की कक्षाएं होती हैं लेकिन मुख्य विशेषता यह है कि पानी भरने से पहले डिस्टिलिंग के दौरान अनाज के लिए कम से कम 90 प्रतिशत शराब और 80 प्रतिशत शराब के लिए मकई का होना चाहिए। यह सुविधा वोडका और आत्माओं से भिन्न व्हिस्की भी बनाती है जिन्हें अनाज-तटस्थ माना जाता है। बोरबॉन के विपरीत, व्हिस्की को पुराने और आंशिक रूप से उपयोग बैरल में होना चाहिए।
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कम से कम दो साल के लिए बुर्बोन की उम्र सीधे बुर्जन कहा जाता है बाजार में सभी बॉर्बन आज कम से कम चार साल के लिए वृद्ध हो गए हैं यदि अधिक नहीं।बीच में, व्हिस्की के प्रकार में एकल माल्ट शामिल होता है जिसे एक डिस्टीलरी में जमा किया जाता है, शुद्ध बर्तन अभी भी व्हिस्की है जिसे केवल आयरलैंड में बनाया जाता है, मिश्रित व्हिस्की जिसे माल्ट और अनाज व्हिस्की के संयोजन से बनाया जाता है, कण शक्ति व्हिस्की दुर्लभ है क्योंकि यह बोतल से ढंक दिया जाता है, जो सीधे सीज़ से होता है। स्कॉच व्हिस्की को दो बार डिस्टिल्ड किया जाता है और व्हिस्की के देश के आधार पर अपना स्वयं का जायजा हो सकता है, जो कि जापान, भारत, कनाडा आदि से आता है।
