बादाम पेस्ट और मार्जिपन के बीच का अंतर: बादाम पेस्ट बनाम मारिजिपन
बादाम पेस्ट बनाम मारिजिपन
बादाम का पेस्ट दुनिया के विभिन्न व्यंजनों में बहुत लोकप्रिय है क्योंकि इसकी स्वाद और स्वाद है। यह आमतौर पर पेस्ट्री, पाई और केक में दाखिल होने के रूप में उपयोग किया जाता है। एक और उत्पाद है जिसे बार-बार कन्फेक्शनरीज़ में बुलाया जाता है जिन्हें बादाम पेस्ट के साथ कई समानताएं हैं। वास्तव में, ऐसे कई लोग हैं जो दो उत्पादों का एक-दूसरे का उपयोग करते हैं। हालांकि, सामग्रियों में समानता के बावजूद, बादाम पेस्ट और मैरिजिपन के बीच मतभेद हैं जो कि इस लेख में इसके बारे में बात करेंगे।
बादाम का पेस्टबादाम का पेस्ट, ठीक है, बादाम का पेस्ट होता है जिसके लिए बादाम के ब्लेंकिंग की आवश्यकता होती है और फिर इसे प्रोसेसर में ग्राउंड करते हैं और फिर एक साथ सामग्री बाँध करने के लिए चीनी और खाना पकाने का तेल मिलाते हैं। बीटन अंडे और क्रीम को कई बार बादाम का पेस्ट बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है जो कुकीज, केक, पेस्ट्री और यहां तक कि बिस्कुट बनाने के आधार के रूप में कन्फेक्शनरी में भारी रूप से उपयोग किया जाता है। पेस्ट रंग का हो सकता है और केक की सजावट में या मिठाई के अंदर भरने के लिए भी स्वाद का उपयोग किया जा सकता है। बादाम इन दिनों बहुत महंगा हो रहा है, यह मसालेदार खुबानी और आड़ू गुठली को मिलना आम है और बादाम पेस्ट में मिलाया जाता है ताकि कीमत सस्ती हो।
मरज़िपन एक मिठाई मिठाई है जो बादाम पेस्ट का उपयोग कर बनायी जाती है। कई लोग मानते हैं कि यह एक प्रकार का बादाम पेस्ट है, जो वास्तव में है। ब्लैकिंग के बाद, बादाम एक प्रोसेसर में जमीन बन गए हैं और बाद में मकई सीरप के साथ मिलाकर मिश्रित रंग के पेस्ट में परिवर्तित किया जा सकता है जिसे सजावटी कन्फेक्शनरी आइटम बनाने के लिए या केक और पेस्ट्री के अंदर भरने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। कई जगहों पर, सजावटी वस्तुओं को खुद को marzipan कहा जाता है
-3 ->
बादाम पेस्ट बनाम मारिजिपन• बादाम पेस्ट और मैर्जिपन दोनों में प्रयुक्त सामग्री समान हैं, हालांकि बादाम की मात्रा मर्जिपन में कम है।
• मार्जिपन बादाम पेस्ट की तुलना में मीठा है
• मर्जिपन बादाम पेस्ट की तुलना में अधिक पाला है जो सजावटी टुकड़ों को बनाने के लिए अधिक उपयुक्त बनाता है।
• बादाम की ऊंची सामग्री के कारण बादाम का अखरोट मर्जिपान से अधिक स्वादिष्ट है।
• सामग्री में मतभेद और मिठाई के स्वाद का संकेत करने के लिए एक फ्रांसीसी मारिजिपन, जर्मन मरज़ीपान और साथ ही एक ब्रिटिश मार्जिपन भी है।
• एक कैंडी के रूप में मर्जिपन को बेचा जा सकता है, जबकि बादाम का पेस्ट केक और मिठाई के अंदर भरने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है
• मार्जिपन एक प्रकार का बादाम पेस्ट है जबकि बादाम का पेस्ट अधिक सामान्य शब्द है।
