मोजज़ेरेला और परमेसन के बीच मतभेद

Mozzarella vs Parmesan

के अनुरूप कर सकते हैं हर कोई पनीर को प्यार करता है यह मूल रूप से कारण है कि उनमें इतनी व्यापक विविधता बनाई गई है, इसलिए वे उन व्यंजनों के अनुरूप हो सकते हैं जिनके साथ वे काम कर रहे हैं। वास्तव में, पनीर दुनिया भर में बहुत लोकप्रिय है। आँकड़े यह भी बताते हैं कि अमेरिका ने 8. 8 अरब पाउंड प्राकृतिक पनीर का उपभोग किया। यह संख्या हर साल बढ़ती है। अमेरिका में पनीर के 440 से अधिक निर्माता हैं। यह प्रक्रिया लंबे और जटिल लग सकती है, लेकिन यह बहुत लोकप्रिय है कि यह व्यवसाय के लिए इसके लायक है।

पनीर का सबसे आम प्रकार जो कि आपने सुना हो सकता है मोज़ेरेला और पर्मेशन उनके मतभेद क्या हैं और वे कैसे बने और उपयोग किए जा रहे हैं? और वे पूरी तरह से क्या करते हैं?

मोज़ज़ेरेला की सुंदरता

जैसा कि आपने टीवी में देखा हो, पनीर को कई दिनों, महीनों या सालों के लिए वास्तव में 'परिपक्व' होना चाहिए। यह वह जगह है जहां ये दो प्रकार के पनीर अलग-अलग होते हैं। Mozzarella एक पनीर है जो लंबे समय तक भंडारण कक्ष में नहीं है, इसलिए यह अपेक्षाकृत नरम है। परमसेन की तुलना में मोज़ेरेला पकाना आसान है क्योंकि इसकी नरम बनावट

वास्तव में दो प्रकार के मोजजेरेला पनीर, ताजा और वृद्ध हैं। गाय का दूध, जिसे से बनाया जाता है, वांछित प्रकार के आधार पर भंडारण क्षेत्र में या तो बहुत कम समय या थोड़ा अधिक समय के लिए वृद्ध है।

मोज़ेज़ेला का मुख्य रूप से पिज्जा या किसी भी इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है जिसमें एक अद्भुत पनीर का स्वाद होता है इसकी कोमलता ओवन में पिघलना आसान बनाता है।

परमेसन < -3 ->

पर्मनेस पनीर एक तरह का है। यह सस्ता नहीं है क्योंकि यह कई महीनों के लिए भंडारण में रखा गया है। पर्मियन पनीर पनीर के कठिन प्रकार का एक उदाहरण है यह कारण है कि परमसेन का उपयोग आम तौर पर सलाद और स्पेगेटी पर टोपियां जैसा है। परमेसन अपने बहुत मजबूत स्वाद के लिए जाना जाता है। परमेसन के साथ, आप वास्तव में पनीर का स्वाद ले सकते हैं, भले ही आप अपने भोजन के ऊपर सिर्फ थोड़ी मात्रा जोड़ दें।

मूल रूप से, पमेसन भैंस के दूध से बनाया गया था हालांकि, एक की देखभाल और देखभाल करने के तरीके पर संसाधनों की कमी के साथ, और जानवर की दुर्लभता, इन दिनों परमिशन पर मूल रूप से गाय के दूध से भी बनाया जाता है।

ये दो प्रकार की पनीर पूरी दुनिया द्वारा इस्तेमाल किए जाने वाले पनीर के कई भिन्नताएं हैं। जैसा कि हम सभी जानते हैं, पनीर दूध से बना है फिर भी भले ही ज्यादातर प्रकार के पनीर एक ही प्रकार के दूध से बने होते हैं, फिर भी स्वाद, बनावट और क्रूरता में एक विशाल विविधता है।

सबसे दिलचस्प चीज़ों में से एक स्विस पनीर छेद के बारे में है स्विस पनीर के छेद हैं क्योंकि गैस पनीर के दही के अंदर पकने की अवधि के दौरान फैलता है। याद रखें कि पुरानी पनीर है, जो कुछ भी हो सकता है, यह अधिक महंगी है।दुकानों में बेचे जाने के बाद, आप स्टोरेज एरिया में गंध कर सकते हैं, इसलिए वास्तव में इससे ज्यादा गड़बड़ी नहीं हो सकती।

सारांश:

Mozzarella एक पनीर है जो लंबे समय तक भंडारण कक्ष में नहीं है, यही कारण है कि यह बहुत ही नरम है परमसेन की तुलना में मोज़ेरेला पकाना आसान है क्योंकि इसकी नरम बनावट वास्तव में दो तरह के मोज़ेरेला पनीर, ताजा और वृद्ध हैं। Mozzarella ज्यादातर पिज्जा या किसी भी इलाज है कि एक असाधारण पनीर का स्वाद है के लिए प्रयोग किया जाता है।

1. परमेसन पनीर एक प्रकार का एक है। यह सस्ता नहीं है क्योंकि यह कई महीनों के लिए भंडारण में रखा गया है। पर्मियन पनीर पनीर के कठिन प्रकार का एक उदाहरण है यह कारण है कि परमसेन का उपयोग आम तौर पर सलाद और स्पेगेटी पर टोपियां जैसा है।