सफेद और हल्की ट्यूना के बीच का अंतर

सफेद बनाम लाइट ट्यूना

समुद्री जल की मछली, ट्यूना परिवार एसकॉब्रिडे से संबंधित है। टूना व्यापक रूप से डिब्बाबंद बेचा जाता है और एक अलग तरह के कैन्ड ट्यूना में आ सकता है। डिब्बाबंद ट्यूना, मुख्य रूप से सफेद और हल्की ट्यूना, उनके बीच स्वाद और गुणवत्ता सहित कई अंतर हैं।

जब सफेद ट्यूना को वनस्पति तेल में कैन्ड किया जाता है, तो हल्का ट्यूना पानी में कैन्ड होता है। इन दो प्रकार के कैन्ड ट्यूना के बीच में देखा गया यह मुख्य अंतर है। चूंकि प्रकाश ट्यूना को पानी में कैन्ड किया जाता है, यह सफेद टूना से स्वस्थ माना जाता है।

व्हाइट ट्यून, जिसे अल्कोकोर ट्यूना के रूप में भी जाना जाता है, सामान्यतः टूना का कटौती दर्शाता है स्वाद की तुलना करते समय, सफेद ट्यूना हल्का ट्यूना की तुलना में हल्का है। प्रकाश ट्यूना के विपरीत, सफेद ट्यूना में अधिक सफेद मांस भी शामिल है दूसरी ओर, हल्का ट्यूना अधिक काले मांस के साथ आता है आम तौर पर, हल्का ट्यूना पीलेफ़िन ट्यूना या स्कीजजैक से आता है।

आम तौर पर सभी समुद्र मछलियों में पारा होता है और टूना कोई अपवाद नहीं होता है। बुध मनुष्यों के लिए हानिकारक होने के लिए जाना जाता है पारा सामग्री के संबंध में, हल्का ट्यूना सफेद ट्यूना से सुरक्षित है। प्रकाश ट्यूना में पारा सामग्री सफेद ट्यूना की तुलना में कम है। यह ज्ञात है कि सफेद टूना में प्रकाश ट्यूना की तुलना में तीन गुना अधिक पारा सामग्री शामिल है।

कैलोरी में भी, इन दोनों प्रकार के टूना के बीच अंतर में आ सकता है। लाइट टूना में सफेद ट्यूना की तुलना में कम कैलोरी है। गुणवत्ता और स्वाद के बारे में बात करते हुए, सफेद ट्यूना प्रकाश ट्यूना की तुलना में सबसे ज्यादा पसंद है।

पोषण संबंधी सामग्री में, सफेद ट्यूना और प्रकाश ट्यूना दोनों में लगभग समान सामग्री होती है। हालांकि, सफेद ट्यूना में थोड़ा अधिक कैलोरी और वसा है। एक और अंतर ओमेगा 3 फैटी एसिड सामग्री में है। सफेद ट्यूना में अधिक ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है।

सारांश

1। जब सफेद ट्यूना को वनस्पति तेल में कैन्ड किया जाता है, तो हल्का ट्यूना पानी में कैन्ड होता है।

2। लाइट टूना को सफेद ट्यूना से स्वस्थ माना जाता है।

3। स्वाद में, सफेद ट्यूना हल्का ट्यूना की तुलना में हल्का है।

4। प्रकाश ट्यूना में पारा सामग्री सफेद ट्यूना की तुलना में कम है। यह ज्ञात है कि सफेद टूना में प्रकाश ट्यूना की तुलना में तीन गुना अधिक पारा सामग्री शामिल है।

5। सफेद ट्यूना में थोड़ा अधिक कैलोरी और वसा है। एक और अंतर ओमेगा 3 फैटी एसिड सामग्री में है। सफेद ट्यूना में अधिक ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है।

6। गुणवत्ता और स्वाद के बारे में बात करते हुए, सफेद ट्यूना प्रकाश ट्यूना की तुलना में सबसे ज्यादा पसंद है।

7। प्रकाश ट्यूना के विपरीत, सफेद ट्यूना में अधिक सफेद मांस भी शामिल है दूसरी ओर, हल्का ट्यूना अधिक काले मांस