वेनिला एक्स्ट्रेक्ट और वेनिला के स्वाद के बीच अंतर

वेनिला एक्सट्रैक्ट बनाम वनिला फ्लेवरिंग

वेनिला अर्क और वेनिला स्वादरिंग का उपयोग वेनिला सार जोड़ने के लिए खाना पकाने में दो सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले स्वादिष्ट हैं। वे आम तौर पर खाना पकाने और पके हुए पेस्ट्री, केक, और अन्य मीठे खाद्य पदार्थों में उपयोग किए जाते हैं ताकि वे सभी पदार्थों के सभी जायके को बाहर निकाल सकें।

वेनिला निष्कर्षणों

वनीला का अर्क, अपने नाम से ही, वेनिला पॉड से शराब का उपयोग करने का असली अर्क होता है और इसमें बहुत समृद्ध स्वाद होता है। वे भी लंबे समय तक चलते हैं और वे वाइन जैसी सड़ांध नहीं करेंगे, जो कि वर्ष के पास से गुजरते हुए स्वाद अधिक समृद्ध हो जाते हैं। वेनिला के लिए एकमात्र दोष बजट सचेत व्यक्तियों और रसोइयों द्वारा खरीदा नहीं किया जा रहा है जो उनका महंगे मूल्य टैग है जो $ 5 तक पहुंचता है।

वेनिला स्वादिंग

बाजार में बेची जाने वाली अधिकांश वेनिला स्क्वेरिंग्स नकली हैं, और उन्हें कृत्रिम स्वाद के रूप में भी माना जाता है। वे असली वेनिला सेम से नहीं आए थे बल्कि इसके बजाय वे लुगदी या किसी लकड़ी के उत्पादों के उत्पादों से आते हैं। वे उन्हें निर्माण करने में एक रासायनिक प्रक्रिया कर रहे हैं जो शरीर के लिए एक हानिकारक पदार्थ हो सकता है। वेनिला के स्वाद का चयन करने वाले लोगों का कारण उनकी सस्ती कीमत के कारण है।

वेनिला एक्स्ट्रेक्ट और वेनिला फ्लेवरिंग के बीच का अंतर

हालांकि इन दोनों स्वाद के कारण आप खाना पकाने या पकाने वाले भोजन का स्वाद बढ़ा सकते हैं, ये एक-दूसरे से बहुत अलग हैं वेनिला के निष्कर्षों में असली वेनिला सेम के प्राकृतिक तत्व होते हैं, जबकि वेनिला के स्वाद के अधिकांश उत्पाद बाजार में बेचे जाने के कारण प्राकृतिक स्वादिष्ट बनाने वाले को नकल के रूप में बुलाया जाना चाहिए क्योंकि वे 100% सभी कृत्रिम अवयवों से बनाये जाते हैं और रासायनिक प्रक्रियाओं के माध्यम से जाते हैं। एकमात्र कारण यह है कि वेनिला अर्क कुछ अन्य रसोइयों और रसोइयों द्वारा कम पसंद करते हैं क्योंकि वे महंगे बाजार मूल्य की वजह से हैं, जबकि वेनिला के स्वाद के मुकाबले वे सस्ते होते हैं क्योंकि वे केवल दवाइयों द्वारा बनाई जाती हैं।

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भोजन या विनम्रता के आधार पर कि आप खाना पकाने और / या पाक करेंगे, पेशेवरों द्वारा एक और अधिक समृद्ध और प्रचुर मात्रा में स्वाद प्राप्त करने के लिए वास्तविक वेनिला अर्क का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। लेकिन अगर आप बजट पर तंग हैं, तो वेनिला के स्वाद का असली अर्क के लिए एक अच्छा विकल्प होगा।

सारांश: • वेनिला अर्क असली वेनिला सेम के अवतार हैं जबकि वेनिला के स्वाद के लिए ज्यादातर कृत्रिम पदार्थ होते हैं जो एक विकल्प के रूप में कार्य करते हैं। • वेनिला के निष्कर्षों के बाजार पर एक महंगी कीमत होती है जो कि पर्याप्त मात्रा में व्यक्तियों को बर्दाश्त नहीं कर सकता है इसलिए यही उनका कोई विकल्प नहीं बचा है बल्कि वेनिला के स्वादिष्ट बनाने के विकल्प के लिए जाना है।