सोडा ऐश और बेकिंग सोडा के बीच अंतर; सोडा ऐश बनाम बेकिंग सोडा

सोडा ऐश बनाम बेकिंग सोडा

सोडा ऐश और बेकिंग सोडा के बीच का अंतर मुख्यतः उनके उपयोग में मौजूद है। सोडा राख (एनए ₂ सीओ _{3) और बेकिंग सोडा (एनएचसीओ 3) के रासायनिक नामों की समानताएं रासायनिक संरचना और संरचनात्मक तत्वों सहित उनके रासायनिक गुणों में से अधिकांश भी समान हैं, लेकिन उनके उपयोग एक-दूसरे से बहुत अलग हैं इन दोनों तत्व स्वाभाविक रूप से उपलब्ध हैं, लेकिन कृत्रिम तरीकों का उपयोग करके उन्हें भी बनाया जा सकता है। "सोल्वे विधि" सोडा राख और बेकिंग सोडा बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली मुख्य औद्योगिक प्रक्रिया है। यह एक बेल्जियम के रसायनज्ञ, "अर्नेस्ट सोल्वे" द्वारा 1 9 80 के दशक में विकसित किया गया था। सोडा ऐश क्या है?} सोडियम कार्बोनेट

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2 सीओ 3) सोडा राख का रासायनिक नाम है यह " _{वॉशिंग सोडा} " और " _{सोडा क्रिस्टल} एस के रूप में भी जाना जाता है "यह प्राचीन दिनों से इस्तेमाल किया गया है उदाहरण के लिए, मिस्र के लोग 3500 ईसा पूर्व के दौरान सोडा राख के ग्लास कंटेनर का इस्तेमाल करते थे। इसके अलावा, रोम ने इसके उपयोग का विस्तार किया था; वे इसे दवाइयों में एक घटक के रूप में इस्तेमाल करते थे और रोटी बनाने के लिए करते थे इसका एक महत्वपूर्ण आर्थिक मूल्य है क्योंकि इसका उपयोग ग्लास, कागज, डिटर्जेंट, और रसायनों जैसे कई विनिर्माण उद्योगों में किया जाता है। यह एक मजबूत आधार के रूप में भी प्रयोग किया जाता है और कुछ मामलों में पीएच को समायोजित करने के लिए उपयोग किया जाता है।

ट्रोना अयस्क सोडा ऐश का सबसे बड़ा प्राकृतिक स्रोत है। शुद्धि प्रक्रियाओं की श्रृंखला को निष्पादित करने के बाद, शुद्ध सोडा राख प्राप्त की जाती है। सबसे पहले, यह अवांछित गैसों से छुटकारा पाने के लिए एक भट्ठा में कुचल और गरम किया जाता है। इसका परिणाम कच्चे सोडियम कार्बोनेट में होता है पानी जोड़ा जाता है और फिर अशुद्धियों को हटाने के लिए फ़िल्टर किया जाता है। समाधान क्रिस्टल के रूप में उबला जाता है और अंत में सेंटीफ्यूज और सूखे होता है।

बेकिंग सोडा क्या है?

बेकिंग सोडा

सोडियम बाइकार्बोनेट

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नाह्को 3) के लिए व्यापार नाम है यह एक गंध रहित सफेद क्रिस्टलीय ठोस है, लेकिन यह व्यावसायिक रूप से ठीक पाउडर के रूप में उपलब्ध है। यह पानी में घुलनशील है और शराब में थोड़ा घुलनशील है। इसमें थोड़ा सा क्षारीय स्वाद होता है और यह नाश्मनीय है। इसका उपयोग विस्तृत श्रृंखला में फैल गया है; उदाहरण के लिए, इसका उपयोग खाद्य उद्योग, फार्मास्यूटिकल्स, और सौंदर्य प्रसाधनों में किया जाता है। यह एक जहरीले रासायनिक नहीं है इसलिए, यह पर्यावरण को कोई नुकसान नहीं पहुंचाता

कीटनाशकों और अन्य अशुद्धियों को खत्म करने के लिए फलों और सब्जियों को धोने के लिए बेकिंग सोडा एक आदर्श घटक है इसे सतहों को बिना खरोंच को साफ करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इसमें अप्रिय गंध को अवशोषित और बेअसर करने की क्षमता है। सोडियम बाइकार्बोनेट हमारे शरीर के लिए भी महत्वपूर्ण है।मानव शरीर में मौजूद सोडियम बाइकार्बोनेट एक बफर के रूप में कार्य करता है, रक्त में अम्लता को नियंत्रित करता है। हमारे कोशिकाओं में, कार्बन डाइऑक्साइड (सीओ 2) कचरे के रूप में तैयार की जाती है; यह बाइकार्बोनेट उत्पादन करने के लिए खून में पानी के साथ जोड़ती है। सोडा ऐश और बेकिंग सोडा के बीच अंतर क्या है? • रासायनिक नाम और फॉर्मूला: सोडा राख का रासायनिक नाम सोडियम कार्बोनेट है; Na ₂ CO

3 _{• बेकिंग सोडा का रासायनिक नाम सोडियम बाइकार्बोनेट है; NaHCO} 3

• उपयोग:

• सोडा राख का ज्यादातर घरेलू और औद्योगिक अनुप्रयोगों में प्रयोग किया जाता है, लेकिन खाद्य उद्योग में बहुत कम है।

• इसके विपरीत, बेकिंग सोडा का उपयोग खाद्य उद्योगों में किया जाता है और कई प्रयोजनों के लिए रसोई में यह बहुत उपयोगी है। _{• हमारे शरीर पर महत्व: • मानव शरीर सोडा ऐश का खपत न करे और न ही उत्पादन करे।} • लेकिन बेकिंग सोडा स्वाभाविक रूप से रक्त प्रवाह में मौजूद है, और यह शारीरिक कार्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। _{• विलेयता:}

• सोडा राख पानी में आसानी से घुलनशील है, लेकिन कम तापमान (35. 4 9/99 = 0 _{सी) में अधिकतम घुलनशीलता तक पहुंचता है। इस तापमान से ऊपर घुलनशीलता घट जाती है}

• बेकिंग सोडा पानी में घुलनशील है और शराब में थोड़ा घुलनशील है

• प्रकृति:

• सोडा राख एक हीड्रोस्कोपिक पाउडर है

• बेकिंग सोडा थोड़ा घर्षण है

• स्वाद:

• सोडा राख में शीतलन क्षारीय स्वाद होता है

• बेकिंग सोडा में मामूली क्षारीय स्वाद है

• उबलते बिंदु: ^{• सोडा राख - उबलते बिंदु - अपघटन} • बेकिंग सोडा - उबलते बिंदु - 851 डिग्री सेल्सियस

छवियाँ सौजन्य: विकिकमनों के माध्यम से सोडियम कार्बोनेट और सोडियम बाइकार्बोनेट (सार्वजनिक डोमेन)