बीज और अनाजों के बीच अंतर

बीज बनाम अनाज के बाद

बीज को बीज के कोट में ढके भ्रूण के पौधे के रूप में परिभाषित किया जाता है, जिसमें अक्सर कुछ भोजन होता है। यह निषेचन के बाद पौधों के कटा हुआ अंडा से बनता है। बीज के गठन के बीज पौधों में प्रजनन चक्र पूरा होता है, जो फूलों और परागण के विकास से शुरू होता है। भ्रूण बीजापसार से बढ़ता है, जबकि बीज कोट को अंडा छाला से बढ़ता है।

अनाज एक छोटा सा खाद्य फल है, जो आम तौर पर बाहर की तरफ है, घास फसलों से पैदा होता है। अनाज परिपक्व पौधों के ऊपर मूल रूप से एक क्लस्टर में विकसित होते हैं और इसमें गेहूं, जई, चावल और जौ शामिल हैं चूंकि आम तौर पर अनाज बड़े पैमाने पर उगाए जाते हैं, उन्हें मुख्य फसलें माना जाता है और वे दुनिया भर में नंबर एक ऊर्जा प्रदाता हैं।

तकनीकी रूप से बोलते हुए, हम भीतर एक भ्रूण युक्त एक अंडाणु के रूप में बीज को संदर्भित कर सकते हैं, जबकि एक अनाज बीज कोट और फलों का मिश्रण है। मूंगफली जैसे कुछ अनाज में, शैल बीज को प्रकट करने के लिए फल से अलग किया जा सकता है। हालांकि, मकई जैसे अन्य अनाज में, बीज कोट और फलों के ऊतकों को अलग नहीं किया जा सकता।

एक बीज में आम तौर पर तीन बुनियादी भागों होते हैं जो भ्रूण, बीज कोट और अन्डोस्पर्म हैं। जाहिर है, भ्रूण सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है क्योंकि यह इसकी कोशिकाएं हैं जो अंततः विभिन्न ऊतकों में अंतर करते हैं और पौधों का निर्माण करते हैं जो अंततः पौधे का निर्माण करते हैं। बीज कोट और एन्डोस्पर्म बस समर्थन प्रदान करते हैं, हालांकि वे भ्रूण के विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं।

अनाज मुख्य रूप से फल के हिस्से से भोजन प्रदान करता है, उदाहरण के लिए, गेहूं का अनाज से भोजन फल के फल से प्राप्त होता है, जो अनाज का हिस्सा है। बाजरा की तरह फसलों में, यह वास्तव में बीज है जो गुणों के बराबर है, जो कि अनाजों के फल के हिस्से के समान हैं, और यही कारण है कि इसे पाक के नियमों में एक अनाज के रूप में नियंत्रित किया जाता है।

-3 ->

बीज में (और मटर की तरह बीज), उनके भ्रूण के वर्ग में बहुत मीली गुण होते हैं जब उन्हें अनाज की तुलना में सूख जाता है। इन्हें आटा बनाने का आधार हो सकता है जो पाक के किसी विशिष्ट अनाज से पकाने वाले के समान हो सकता है।

सारांश

1। एक बीज भ्रूण वाला एक अंडाणु होता है, जबकि एक अनाज बीज का कोट और फल का मिश्रण होता है।

2। आम तौर पर, बीज पौधों को उगाने के लिए लगाए जाते हैं जबकि भोजन के लिए अनाज काटा जाता है।

3। अनाज फल के हिस्से से भोजन प्रदान करते हैं जबकि बीज मुख्य रूप से भ्रूण भागों से भोजन प्रदान करते हैं।