रोमा और प्लम टमाटर के बीच का अंतर

रोमा बनाम प्लम टमाटर

टमाटर को वैज्ञानिक रूप से सोलनम लाइकोपर्सिउ कहा जाता है, और यह परिवार सोलनैसेएई के अंतर्गत आता है। यह फल या सब्जी के रूप में खपत होती है और इसे कच्चा या एक संसाधित उत्पाद के रूप में खाया जा सकता है। लाइकोपीन और कई अन्य विटामिन की उपस्थिति के कारण टमाटर के कई फायदेमंद स्वास्थ्य प्रभाव हैं। हालांकि यह अपने मूल से बारहमासी है, यह कृषि उद्देश्यों के लिए एक वार्षिक फसल के रूप में खेती की जाती है। यह लेख दो सामान्य प्रकार के टमाटरों की समीक्षा करता है; अर्थात् रोमा और प्लम, और उनके विशिष्ट विशेषताओं और मतभेद

रोमा टमाटे

सामान्यतः सुपर बाजारों में पाए जाने वाले टमाटर किस्मों में से एक रोमा है। वे इतालवी टमाटर या इतालवी प्लम टमाटर के रूप में भी जाना जाता है यह लाल और पीले रंगों में प्रमुख रूप से उपलब्ध है जहां आकार नाशपाती या अंडे के आकार का है। रोमा टमाटर के बढ़ने वाले प्रमुख क्षेत्रों में से कुछ संयुक्त राज्य अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और मेक्सिको हैं अन्य टमाटरों की तरह, रोमा को कैन्ड और टमाटर के शेल्फ लाइफ के विस्तार के लिए संरक्षण विधियों के रूप में सॉस में बनाया जाता है। कम संख्या में बीज और छोटे बीज होने से उपरोक्त प्रक्रियाओं की सुविधा मिलती है। उन लाभप्रद विशेषताओं के अतिरिक्त, रोमा टमाटर में इसके कई फिजियोलॉजी में मौजूद अन्य गुण हैं। रोमा टमाटर दाखलताओं के रूप में उगते हैं और विकास के दृढ़ संकल्प हैं। इसलिए, यह एक काफी उच्च फल असर क्षमता प्राप्त करता है। आनुवंशिक रूप से सुधारित रोमा के कुछ प्रकार कुछ सामान्य बीमारियों जैसे कि फ़्यूज़ारियम विल्ट और वर्टिसिलियम से प्रतिरोधी होते हैं।

बेर टमाटर

बेर टमाटर यूरोप और अमेरिका में व्यापक रूप से खेती की जाने वाली टमाटर का एक बहुत लोकप्रिय प्रकार है। प्लम टमाटर को प्रसंस्करण टमाटर और पेस्ट टमाटर के रूप में संदर्भित किया जाता है क्योंकि उनके उपयोग में उनके विशिष्ट उद्देश्यों के कारण। मानक टमाटर के गोल आकार के विपरीत, प्लम टमाटर आकार अंडाकार से भिन्न होता है, बेलनाकार होता है। इसके अलावा, फलों का आकार विविधता के साथ भिन्न होता है। हालांकि बड़े टमाटर बाजारों में पाए जाते हैं, उपयोग में आसानी के कारण छोटे आकार के पेम टमाटर आराम से ज्यादा प्रसिद्ध हैं। एक बहुत छोटा बेर टमाटर की विविधता है, जो आकार में एक अंगूर के करीब है, और इसलिए इसे "अंगूर टमाटर" कहा जाता है बीजों के डिब्बों की कम संख्या और संरचना में पानी की कम मात्रा होने से अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता में वृद्धि होती है, जो एक सॉस या पेस्ट हो सकती है। प्लम टमाटर प्रकार में एक उच्च भिन्नता अंतर है, जहां रोमा और सैन मार्ज़ानो सबसे प्रमुख हैं।

प्लम टमाटर और रोमा टमाटर के बीच अंतर क्या है? • रोमा और प्लम टमाटर प्रसंस्करण टमाटर के रूप में प्रसिद्ध टमाटर के दो सामान्य प्रकार हैं। • रोमा टमाटर प्लम टमाटर के प्रकार के तहत आने वाली प्रसिद्ध किस्मों में से एक है। इसे इतालवी बेर टमाटर के रूप में भी कहा जाता है • दो प्रकारों के बीच मुख्य अंतर में से एक बढ़ रहा हैरोमा टमाटर एक निश्चित प्रकार की बेल है, जबकि प्लम टमाटर में निर्धारित और अर्द्ध-नियत प्रकार के प्रकार के वेनिस होते हैं। • उस कारण के कारण, रोमा काफी हद तक फल की भरपाई करता है • प्लम टमाटर का आकार अंडाकार या बेलनाकार हो सकता है जबकि रोमा अंडाकार या नाशपाती का आकार होता है।