मटर और बीन्स के बीच अंतर

मटर पीस बनाम

मटर और बीन्स को आसानी से एक दूसरे के साथ गलत पहचान हो जाती है क्योंकि ये दोनों फलियां और बीज हैं। वे एक ही परिवार के सदस्य हैं- लेगिनोमोसे (अब फ़ैबेसी)। यह सिर्फ इतना है कि उनके पास महत्वपूर्ण अंतर हैं जिन्हें अनदेखी नहीं की जानी चाहिए।

सबसे पहले, बीन्स को बड़े बीज पौधों के रूप में वर्णित किया गया है शब्द "बीन" वास्तव में व्यापक बीन्स के बीज का वर्णन करने के लिए प्रयोग किया जाता है बाद में, इसके विवरण सामान्य और धावक बीन्स की तरह जीनस Phaseolus से संबंधित लोगों को कवर करने के लिए चौड़ी हो गया है। बीन्स में स्वादिष्ट बीज और जड़ी बूटियों के फली शामिल हैं। इसी प्रकार, अन्य गैर-लेजिनोमोनेज झाड़ियों या पेड़ों के बीज, जैसे कि कॉफी और कोको के मामले में, जो अब भी बीन्स माना जाता है क्योंकि वे दोनों साधारण बीन्स के समान हैं। वेनिला सेम जैसी अन्य बीजों को इस तरह के रूप में संदर्भित किया जाता है क्योंकि वे प्राकृतिक बीन्स के समान समान फली हैं। फ्रांसीसी सेम, धावक सेम, सुखाने सेम, और व्यापक बीन्स (अमेरिकी क्षेत्रों में फवा सेम) की तरह कई प्रकार के बीन्स हैं।

मटर पिसाम और सिक्वेटीटिवम का हिस्सा हैं ठेठ खाना पकाने में, मटर को सब्जियों के रूप में माना जाता है, फिर भी वे अभी भी स्वाभाविक रूप से होने वाले फल हैं ज्यादातर मटर मटर की फली में गोल बीज के रूप में दिखाई देते हैं। कूलर सीजन के दौरान यह फसल उगता है। यही कारण है कि वे आमतौर पर सर्दियों के दौरान या गर्मी की शुरुआत से पहले (अभी भी विशिष्ट स्थान के साथ बदलती हैं) लगाए जाते हैं। कहा जाता है कि प्रत्येक मटर 0 से 0. 0 से 0. 36 ग्राम के भीतर तौला जाता है। एक औसत पर

मटर आमतौर पर गहरी (30 से 40 मिमी।) बोया जाता है या तो दोगुनी या संकुचित पंक्तियों में आजकल बढ़ी प्राथमिक मटर की किस्म 450 से 1, 500 मिमी की ऊंचाई तक पहुंच सकती हैं। ग्रीनफेस्ट मटर के साथ बहुत अच्छी तरह से जाना जाता है अन्य मटर जो लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं वह बर्फ के मटर और चीनी स्नैप मटर हैं।

दोनों के बीच सबसे अलग अंतर उनकी उपजी है। मटर को खोखले होते हैं, जबकि बीन्स के पास अधिक ठोस होते हैं या तो पैर के लिए, लम्बे लोगों को ठीक से बढ़ने और समर्थन के रूप में काम करने की जरूरत होती है। अधिकांश बीन्स अपने समर्थन पर खुद को सुर्ख देते हैं, जबकि मटर (उनके पत्तों से) अपने सुराग का उपयोग करते हैं। इस संबंध में, मटर के मुकाबले बीन्स की तुलना में बीन्स की कमी होती है।

इसके अलावा, बीजगणित के विकास का पैटर्न भी इस अर्थ में अलग है कि मक्खियों के मामले में इन संरचनाएं जमीन से बाहर निकलती हैं जबकि मटर के लिए इन कोशिकाओं को उभरकर नहीं आता है। बीन्स, विशेषकर उन जो चढ़ते हैं, मटर की तुलना में लगभग 25 से 50 मिमी तक की गहराई की एक विस्तृत श्रृंखला के भीतर बोया जाता है।

सारांश:

1 मटर उनके खोखले दांतों की विशेषता है, जबकि बीन्स के पास अधिक ठोस उपजी हैं।

2। सामान्य तौर पर, मक्खियों की तुलना में बीन्स की तुलना में बीन्स की कमी होती है, जो कि उनके पत्तों के कलपुर्जे का उपयोग सूजन के लिए करते हैं।

3। मटर को खाना पकाने के दायरे में सब्जियों के रूप में माना जाता है, भले ही वे आम तौर पर फल होते हैं

4। बीजगणित के विकास के संबंध में, मटर के मामले में बीजों के मुकाबले बीजों की तुलना में सेम के पास उनके उत्परिवर्तन होते हैं।