नट और पौधे के बीच का अंतर

नट बनाम लेज्यूम्स

नट्स और फलियां हर रोज़ भोजन का हिस्सा होती हैं जिसमें शरीर के लिए बहुत अधिक पोषक तत्व होते हैं । नट और फलियां के बीच अंतर करना मुश्किल है क्योंकि वे कई तरह के समान हैं। दोनों नट और फलियां एक फली के अंदर सूखे फल से आती हैं, लेकिन जब बारीकी से नट्स और फलियां अलग होती हैं

मुख्य अंतर में से एक है जो पागल और फलियां के बीच ध्यान दिया जा सकता है, शेल के अंदर मौजूद बीज की संख्या में है। आम तौर पर एक या दो बीज के साथ आते हैं। दूसरी ओर, फलियां कई बीज के साथ आती हैं।

जबकि फलियां विघटित हो जाती हैं (स्वाभाविक रूप से खुद को खोलने के लिए), पागल आमतौर पर नहीं होते हैं और उन्हें खुले में फटा होना पड़ता है जबकि एक अखरोट के बीज फली की दीवारों से जुड़ा नहीं होते हैं, श्वेत के बीज शेल की दीवारों से जुड़े होते हैं।

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पोषण संबंधी पहलुओं की बात करते समय, फलियां घने भोजन होती हैं Legumes के बारे में 18 से 25 प्रतिशत प्रोटीन होते हैं और आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं वे वसा वाले पदार्थों में कम भी हैं फलियां विटामिन बी कॉम्प्लेक्स और पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नेशियम जैसे खनिजों में भी समृद्ध हैं। वे फाइटोस्टोरोल का एक बड़ा स्रोत भी हैं नट्स में वही प्रोटीन सामग्री होती है, जैसे फलियां। पागल वसा में अधिक है लेकिन इसमें कम संतृप्त वसा होता है। पागल पोटेशियम, मैग्नीशियम और तांबा का अच्छा स्रोत है।

एक और अंतर जो देखा जा सकता है लागत में है फलियां पागल से थोड़ी अधिक महंगी हैं

आम पागल में से कुछ में मैकादमिया पागल, ब्राजील नट्स, काजू, अदरक, बादाम, पेकान, पिस्ता, पाइन नट और अखरोट शामिल हैं। आम फलियां काले आंखों वाले मटर, काली सेम, गारबानो सेम, नौसेना सेम, पिंटो सेम, गुर्दा सेम और मसूर में शामिल हैं।

सारांश

1। आमतौर पर एक नट एक या दो बीज के साथ आता है दूसरी ओर, एक श्वेतभारी बीज के साथ आता है

2। जबकि एक अखरोट के बीज फली की दीवारों से जुड़ा नहीं होते हैं, श्वेत के बीज शेल की दीवारों से जुड़े होते हैं।

3। जबकि पागल अड़ियल होते हैं (खुले टूटने के लिए), फलियां विघटित हो जाती हैं (स्वाभाविक रूप से अपने आप में खुली होती हैं)। छवि

4। Legumes कम वसा सामग्री है दूसरी ओर, पागल वसा में अधिक होता है, लेकिन कम संतृप्त वसा

5 होता है जब पागल की तुलना में, फलियां थोड़ी अधिक महंगी होती हैं