हाइड्रोलिसिस और निर्जलीकरण संश्लेषण के बीच अंतर: हाइड्रोलिसिस बनाम निर्जलीकरण

हाइड्रोलिसिस बनाम निर्जलीकरण संश्लेषण

जैविक संश्लेषण प्रक्रियाओं में इस्तेमाल होने वाले दो मुख्य प्रतिक्रियाओं से हाइड्रोलिसिस और निर्जलीकरण संश्लेषण होते हैं। उनके औद्योगिक और प्रयोगात्मक उपयोगों के अलावा ये दो प्रतिक्रियाएं जैविक प्रणालियों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं। वे हमारी चयापचय गतिविधियों में काफी बड़ी भूमिका निभाते हैं और चयनात्मक हाइड्रोलिसिस या डीहाइड्रेशन संश्लेषण करने के लिए एंजाइमों द्वारा हमेशा मध्यस्थ होते हैं।

हाइड्रोलिसिस

हाइड्रोलिसिस एक शब्द है जो यूनानी मूल से आता है। हाइड्रो का अर्थ है पानी और विश्लेषण का मतलब अलग है; जो हमें "पानी के उपयोग से अलग करने" का अर्थ देता है यदि एक अणु एक पानी के अणु को प्राप्त करता है और भागों में टूट जाता है, तो इस प्रक्रिया को हाइड्रोलिसिस कहा जाता है। बांडों को तोड़ने के रूप में हम सभी जानते हैं एक अपमानजनक प्रक्रिया है, इसलिए यह प्रतिक्रिया अपचय के तहत आती है जब जैविक प्रणालियों के लिए आवेदन किया जाता है। सभी बंधनों को हाइड्रोलाइज्ड नहीं किया जा सकता है कुछ अक्सर उदाहरणों में कमजोर एसिड और कमजोर कुर्सियां, एस्टर और एमाइड्स के हाइड्रोलिसिस, और पॉलीसेकेराइड्स और प्रोटीन जैसे बायोमॉलेक्लस के हाइडोलाइज़िस के नमक का हाइडोलाइज़िस होता है। जब कमजोर एसिड या बेस के नमक को पानी में जोड़ा जाता है, तो पानी आसानी से एच + और ओएच- में टूट जाता है और संयुग्म आधार या एसिड बनाता है जो पदार्थ के आधार पर मध्यम अम्लीय या मूल बनाता है। एस्टर और एमाइड बांड सिंथेटिक कार्बनिक प्रतिक्रियाओं के साथ-साथ जैविक प्रणालियों में हाइड्रोलाइज किए जाते हैं।

हाइड्रोलिसिस बांड ब्रेकिंग प्रक्रिया है इसलिए ऊर्जा को रिलीज करने का एक तरीका है। यह हमारे शरीर के अंदर ऊर्जा रिलीज में शामिल मुख्य प्रतिक्रिया है। जटिल अणु जो हम खाने के रूप में खाते हैं, विभिन्न एंजाइमों द्वारा सरल अणुओं को तोड़ दिया जाता है और जारी ऊर्जा एटीपी में संग्रहित होती है; शरीर की ऊर्जा मुद्रा जब जैवसंश्लेषण या सेल झिल्ली के माध्यम से पदार्थों के सक्रिय परिवहन के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है, तो एटीपी हाइड्रोलाइज्ड होता है और संग्रहीत ऊर्जा जारी होती है।

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निर्जलीकरण संश्लेषण

निर्जलीकरण संश्लेषण, जैसा कि नाम का अर्थ है, एक प्रक्रिया है जो पानी के अणुओं को हटाकर अणुओं को संश्लेषित करती है। ऐसा करने के दो मुख्य उपाय हैं एक व्यक्ति को एक पदार्थ के अणु को एक असंतृप्त बांड उत्पन्न करने से निकाल देना है। यह OH- पर OH2 + को प्रोटोनेट करने के द्वारा किया जाता है और जिससे यह एक अच्छा छोड़ने वाला समूह बना। डीनहाइटिंग एजेंट जैसे कोंक सल्फ्यूरिक, कॉनक इस प्रतिक्रिया के लिए फास्फोरिक और एल्यूमिनियम ऑक्साइड बहुत लोकप्रिय हैं दूसरी विधि दो अलग-अलग अणुओं को लाना और ओह- दूसरे से एक और एक एच + को निकालकर, उन्हें एक बड़े अणु में संघनित करना हैयह ऑलडॉल कंडेनसेशन, एस्टर संश्लेषण और एमाइड संश्लेषण जैसे जैविक प्रतिक्रियाओं में प्रयोग किया जाता है। जैविक प्रणाली में जैविक संश्लेषण के अणुओं के लिए दो प्रकार का प्रयोग किया जाता है।

मोनो और डिसैक्राइड का उपयोग करके पॉलिसेकेराइड संश्लेषण, अमीनो एसिड का उपयोग करके प्रोटीन संश्लेषण दो मुख्य उदाहरण हैं। चूंकि प्रतिक्रिया यहाँ बांड बनाने में शामिल है, इसलिए यह एक अनाबोलिक प्रतिक्रिया है। हाइड्रोलिसिस के विपरीत, इन संक्षेपण प्रतिक्रियाओं के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। सिंथेटिक जैविक रसायन विज्ञान में, यह थर्मल ऊर्जा, दबाव आदि के रूप में प्रदान किया जाता है और एटीपी जलविद्युत द्वारा जैविक प्रणाली में।

हाइड्रोलिसिस और निर्जलीकरण संश्लेषण के बीच अंतर क्या है?

• हाइड्रोलिसिस एक प्रक्रिया है जहां एक सिस्टम में पानी के अणु को जोड़ा जाता है, लेकिन निर्जलीकरण संश्लेषण एक प्रक्रिया है जहां एक सिस्टम से पानी के अणु को हटा दिया जाता है।

• हाइड्रोलिसिस अणुओं को भागों (ज्यादातर) में विभाजित करता है और निर्जलीकरण संश्लेषण एक बड़े अणु में अणुओं को घुलनता है।