जींसग बनाम ग्रीन चाय < चाय पीने का अभ्यास एशियाई देशों, विशेष रूप से भारत और चीन से उत्पन्न हुआ है। चाय की चार प्रमुख किस्मों में काली चाय, हरी चाय, ओलॉन्ग चाय और सफेद चाय शामिल हैं। जींसेंग चाय एक हर्बल विविधता है जिसे गिन्सिंग प्लांट से बनाया गया है। कई प्रकार की चाय का दावा किया गया है कि मानव शरीर में कई बीमारियों के लिए कुछ प्रकार की रोगी गुण हैं। इन में प्रमुख जींसेंग है
जींसेंग धीमी गति से बढ़ने वाले पौधों की एक प्रजाति है जिसमें स्ट्रॉबेरी और कई और अधिक शामिल हैं। इसकी लंबे, मांसल जड़ें और पांच पत्ते इसके पत्ते बनाते हैं। मानव शरीर के लिए जींसेंग की जड़ों की दिलचस्प सामग्रियों ने इसका नाम कमाया, जिसका मतलब है कि चीनी में 'मनुष्य की आकृति' पौधों के लगभग किसी भी हिस्से को जिंगग चाय बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, उदाहरण के लिए जड़ें जब किसी अन्य भाग से पाउडर या काटने की जाती है, हालांकि इसे चाय बनाने के लिए जड़ का उपयोग करने के लिए बहुत उपयोगी माना जाता है। पौधे में जींसनोसाइड नामक रासायनिक पदार्थ का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होता है, विशेष रूप से रूट में। पीने के लिए तैयार होने से पहले चाय लगभग 5 मिनट तक उबलते पानी में घूमती है। चाय का एक कड़वा स्वाद है, हालांकि यह पहली बार चखने पर एक मीठा स्वाद है। यद्यपि जींसेंग को कई बीमारियों के इलाज के रूप में माना गया है, लेकिन इसके उपचारात्मक गुणों के बारे में निर्णायक अध्ययन नहीं किया गया है लेकिन फिर भी दुनिया भर के कई लोग अभी भी इसे नियमित रूप से उपभोग करते हैं। यह विशेष रूप से अपने तनाव से राहत गुणों के लिए लोकप्रिय है।
हरी चाय एक चाय की किस्म है जो मुख्य रूप से केमिला सिनेसिस संयंत्र की पत्तियों से बनाई गई है, जिसे संसाधित होने पर न्यूनतम ऑक्सीकरण के अधीन किया गया है। जींसेंग की तरह, यह एशिया, विशेषकर चीन से उत्पन्न हुआ है और यह कई एशियाई संस्कृतियों से जुड़ा हुआ है, जापान से मध्य-पूर्वी देशों तक। उन देशों में जहां हरी चाय उगती है, चाय की विभिन्न किस्मों को बनाया गया है और विभिन्न बढ़ती परिस्थितियों, कटाई और प्रसंस्करण के कारण वे बहुत भिन्न हो सकते हैं। इसमें कथित स्वास्थ्य और अच्छी तरह से लाभ की लंबी सूची है और कुछ अध्ययन यह निर्धारित करने में सक्षम हैं कि नियमित खपत वास्तव में हृदय रोग की संभावना कम कर सकती है और कुछ कैंसर की रोकथाम या धीमा कर सकती है। इनमें से अधिकांश लाभ हरी चाय में निहित मजबूत एंटीऑक्सीडेंट से उत्पन्न होते हैं जिन्हें पॉलीफेनोल कहा जाता है।
सारांश:
1 जीन्सेंग चाय जींसंग संयंत्र से बना है जबकि हरा चाय कैमेला सिनेसिस संयंत्र से है।
2। जींसग चाय मुख्य रूप से पौधे की जड़ों से बना है, जबकि हरी चाय पूरी तरह से केमिला सिनेसिस संयंत्र की पत्तियों से बनाई गई है।
3। हालांकि दोनों चाय में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी कैसिनोजेनिक गुण होते हैं, जींसेंग को तनाव बस्टर के रूप में बढ़ावा दिया जाता है, जबकि हरी चाय को हृदय रोगों के निवारक के रूप में बढ़ावा दिया जाता है।
