फलों और सब्जियों के बीच का अंतर
तो आपने सोचा था कि आप फलों और सब्जियों का अपना हिस्सा पा रहे थे हर दिन? यह एक विचार है- क्या आप जानते हैं कि आप टमाटर और बीन्स का सूप खा रहे थे, इसमें सब्जियों का एक टुकड़ा भी नहीं है?
यदि आप तकनीकी में दिलचस्पी रखते हैं, तो एक फल एक फूल पौधे का परिपक्व अंडाशय है। फल का कार्य बीज को सहन करना है, जो अधिक पौधों के विकास में मदद करता है। इसका मतलब है कि आपके बैंगन, खीरे, मकई और मटर सभी सचमुच फल हैं यहां तक कि कठोर और सूखे पागल, तकनीकी रूप से बोल रहे हैं, फल
सब्जियां एक पौधे के खाद्य भागों का संदर्भ देते हैं इसमें पत्तियों (सलाद के रूप में), डंठल (आपकी पसंदीदा अजवाइन), जड़ें (गाजर), बल्ब (प्याज) और फूल (ब्रोकोली के रूप में) शामिल हो सकते हैं। यदि आप बहस कर रहे हैं कि फल भी पौधे का एक खाद्य हिस्सा है, तो आप सही हैं। फर्क सिर्फ इतना है कि फल कुछ समय बाद संयंत्र से अलग होगा, जिससे कि बीज अंदर एक नए संयंत्र में विकसित हो सके।
एक आम धारणा है कि फल पौधे का एकमात्र मीठा और नरम हिस्सा है शेष संयंत्र को सब्जियों के रूप में आसानी से आवंटित किया जाता है। सच्चाई यह है कि टमाटर भी एक फल है और कोई सब्जी नहीं है!
इसका कारण यह है कि फल आमतौर पर पेड़ के हिस्से पर पाया जाता है जो जमीन से ऊपर है। जैसा टमाटर पेड़ों पर नहीं बल्कि वेदों पर बढ़ता है, इस गरीब फल के बारे में एक बारंबार तर्क है। लोग भाग के मीठा और रसीला भाग के रूप में फलों को सोचते हैं। इसके अलावा, वे टमाटर का भी उपयोग नहीं करते क्योंकि वे आमतौर पर फल का उपयोग करते हैं। यहां तक कि कद्दू और ज़िचरी भी आप पूजा करते हैं, तकनीकी रूप से फल परिवार का हिस्सा हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे स्क्वैश परिवार का हिस्सा हैं।
-3 ->जब आपका आहार विशेषज्ञ आपको फल और सब्जियों के बीच संतुलन बनाए रखने के लिए कहता है, तो आप सुनिश्चित करें कि आप वास्तव में जानते हैं कि आप क्या ले रहे हैं। एक सरल अंगूठे का पालन करने का नियम यह पता लगाना है कि क्या भ्रमित बात बीज या नहीं है यदि ऐसा होता है, तो यह सभी संभावनाओं में है, एक फल
फलों और सब्जियों को अपने दैनिक आहार के हिस्से के रूप में आवश्यक है फलों आपको एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी और आपकी ज़रूरत के सभी फाइबर की दैनिक खुराक प्रदान करती हैं। सब्जियों के पौष्टिक मूल्य को भी अनदेखा नहीं किया जा सकता है। सब्जियां आपको अपने आहार में आवश्यक खुराक के साथ प्रदान करते हैं सब्जियां आपको विटामिन और प्रोटीन प्रदान करती हैं। सब्जियों के बिना आहार आपको कुपोषित छोड़ देगा और आवश्यक प्रोटीन और विटामिन की कमी नहीं कर पाएगा। सामान्य तौर पर, फलों की तुलना में सब्जियों में कम चीनी सामग्री होती है फल की तुलना में सब्जियां अधिक फाइबर भी प्रदान करती हैं
इसलिए, अगली बार जब आप एक गाजर उठाते हैं और सोचते हैं कि क्या आप फल या सब्जियों में ले रहे हैं, तो क्या नहीं।महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे मिश्रण करने और खाने के लिए जितना संभव हो उतना आहार हो सकता है जितना संभवतः आप कर सकते हैं।
