ईपीए और डीएएच के बीच का अंतर | ईपीए बनाम डीएएच

ईपीए बनाम डीएएच

ईपीए और डीएचए के बीच का अंतर इन दोनों के फैटी एसिड श्रृंखला की लंबाई से उपजी है। इकोस्पेन्टेनाओनिक एसिड (ईपीए) और डॉकोसाहेक्साइनाइक एसिड (डीएचए) ओमेगा -3 परिवार से संबंधित दो प्रसिद्ध लंबी श्रृंखला वाली पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड हैं अन्य फैटी एसिड की कमी के मुकाबले दोनों ईपीए और डीएचए फैटी एसिड की कमी सामान्यतः मनुष्य के बीच देखा जाता है। ईपीए और डीएचए को स्वस्थ मानव शरीर द्वारा सामान्य परिस्थितियों में, एलएनए की उपस्थिति के साथ उत्पादन किया जा सकता है, लेकिन उत्पादन दर बहुत धीमी है शरीर के भीतर ईपीए और डीएचए के उत्पादन की अक्षमता के कारण, मनुष्यों को अपने आहार के माध्यम से इन आवश्यक फैटी एसिड प्राप्त करने की आवश्यकता है। भ्रूण और बचपन के विकास के दौरान मस्तिष्क और आंख के विकास के लिए ईपीए और डीएचए बहुत महत्वपूर्ण हैं। इसके अलावा, इन फैटी एसिड प्रतिरक्षा, श्वसन, प्रजनन, और संचार प्रणालियों के समुचित कार्य के लिए आवश्यक हैं। इसके अलावा, ईपीए और डीएचए सभी सेल की दीवारों और पूर्ववर्ती आवश्यक विनियामक प्रोस्टाग्लैंडीन और अन्य ईकोसनोड्स के संरचनात्मक घटकों के रूप में महत्वपूर्ण हैं। प्रकृति में, ईपीए और डीएचए सामान्यतः एक साथ पाए जाते हैं। डीएचए और ईपीए का मुख्य स्रोत मछली का तेल, समुद्री भोजन जैसे कि क्रेब, क्लैम, लॉबस्टर, कस्तूरी, चिंपिया और अन्य क्रस्टेशियंस शामिल हैं।

ईपीए क्या है?

ईपीए की पॉलीअससेचुरेटेड फैटी एसिड श्रृंखला में

20 कार्बन और पांच डबल बॉन्ड शामिल हैं, और श्रृंखला डीएचए से कम है। डीएचए की तरह, ईपीए भी मुख्य रूप से मछली के तेल और अन्य सीफ़ूड स्रोतों से प्राप्त होता है। हालांकि, मछली ईपीए का उत्पादन नहीं करते हैं लेकिन एग्लैग प्रजातियों के उपभोग के माध्यम से ईपीए प्राप्त करते हैं। मछली के तेल के अलावा, मानव व्यावसायिक रूप से उपलब्ध माइक्रोएल्गे द्वारा ईपीए भी प्राप्त कर सकते हैं। कुछ अध्ययनों ने यह साबित किया है कि ईपीए का उपयोग अवसाद के इलाज में किया जा सकता है और मानसिक स्थितियों में सुधार करने की क्षमता है।

डीएचए क्या है?

डीएचए 22 कार्बन और छह डबल बॉन्ड के साथ सबसे लंबे फैटी एसिड है, और ओमेगा -3 क्लास के अंतर्गत आता है अपने लंबे चेन फैटी एसिड के कारण, डीएएच सबसे विनाशकारी फैटी एसिड है जो विनाश और आज़ादी के कारण मुक्त कट्टरपंथी से ऑक्सीकरण के कारण होता है। यह वह कारण है जिसके लिए मछली के तेल और अन्य डीएएच अमीर स्रोतों में बहुत कम शैल्फ जीवन है। वे व्यक्ति जो मांस और अंडों का उपभोग नहीं करते हैं, उन्हें डीएचए की कम आपूर्ति होती है। इसलिए, अधिकांश शाकाहारियों को उपलब्ध सिंथेटिक दवाओं के माध्यम से पर्याप्त डीएचए लेने के लिए कहा जाता है। जो लोग डीएचए की कमी से पीड़ित हैं, शिशुओं में दृष्टिहीन मस्तिष्क और दृष्टि विकास, दृश्य हानि और धुँधली, असामान्य इलेक्ट्रोरेक्टिनोग्राम, बिगड़ा सीखने की क्षमता, उंगलियां, हाथों की पैर और पैर, और तंत्रिका संबंधी विकारों में सुन्नपन।ये तंत्रिका संबंधी विकारों में अवसाद, अल्जरमर रोग, स्मृति हानि, आदि शामिल हैं, और व्यसनों, शराब, हिंसा, आक्रामकता, आदि सहित कुछ व्यवहार विकार।

ईपीए और डीएचए के अंतर क्या है? • ईपीए और डीएचए की संरचना: • डीएएच 22 कार्बन और छह डबल बॉन्ड के साथ लंबी श्रृंखला पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड का सबसे लंबा है। • ईपीए में 20 कार्बन और पांच डबल बांड हैं

फैटी एसिड श्रृंखला की लंबाई:

• डीएचए चेन ईपीए से अधिक है

• स्रोत:

मछली के तेल, केकड़ों, छिलके, झींगा, कस्तूरी, चिंराट और अन्य क्रस्टेशियंस जैसे समुद्री भोजन।

शाकाहारीयों को कृत्रिम दवाओं और व्यावसायिक रूप से उपलब्ध माइक्रोलॉगी लेना होगा।

• सेवन: • डीएचए के सेवन में बढ़ोतरी के परिणामस्वरूप ईपीए की वृद्धि होगी।

• हालांकि, ईपीए स्तर का सेवन बढ़ाने से शरीर में डीएचए के स्तर में वृद्धि नहीं होती है।

• भेद्यता:

डीएचए अपने लंबे चेन फैटी एसिड की वजह से ईपीए की तुलना में अधिक कमजोर है। इसके कारण, डीएएच अमीर स्रोतों में बहुत कम शेल्फ लाइफ है।

छवियाँ सौजन्य: विकीकॉमन्स (सार्वजनिक डोमेन) के माध्यम से ईपीए और डीएचएएच