कॉन्यैक बनाम अरमग्नाक: कॉन्यैक और आर्मग्नाक के बीच अंतर हाइलाइटेड

कॉन्यैक बनाम Armagnac

जब यह फ्रेंच अल्कोहल आधारित पेय पदार्थों की बात आती है, कॉन्यैक एक ब्रांडी है जो रास को नियंत्रित करता है। यह एक विश्व प्रसिद्ध ब्रांडी है जो पूर्वोत्तर फ्रांस में कॉन्यैक नामक शराब उत्पादन क्षेत्र में उत्पन्न होती है। एक अन्य संबंधित उत्पाद है जिसे आर्माग्नाक कहा जाता है जो फ्रांस के बाहर इतनी लोकप्रिय नहीं हो सकता है, लेकिन पर्यटकों और फ्रेंच लोगों द्वारा प्यार किया जाता है कॉग्नाक और आर्मगानाक ब्रांडेड हैं जो बहुत समान हैं लेकिन मिट्टी और मौसम में मतभेद के आधार पर उनकी अद्वितीय विशेषताओं को बनाए रखते हैं जहां वे उत्पादन करते हैं। आइए इन अंतरों को खोजिए

कॉन्यैक

कॉन्यैक फ्रांस में एक मशहूर ब्रांडी और शराब का उत्पादन करने वाला क्षेत्र है। वास्तव में, किसी ब्रांडी को कॉन्यैक लेबल करने के लिए, यह फ्रांस के इस क्षेत्र में सेंट एमिलियन के रूप में संदर्भित एक निश्चित प्रकार के अंगूर (उगी ब्लैंक) के साथ उत्पादन किया जाना चाहिए। तांबे के बर्तन में इसे दो बार डिस्टिल्ड होना चाहिए और फिर ओक के बने बैरल में कम से कम दो साल के लिए वृद्ध होना चाहिए। कॉग्नाक व्हिस्की की तरह परिपक्व होता है और दुनिया भर में बहुत लोकप्रिय है।

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अंगूर से रस निकालने के बाद, यह 15 से 20 दिनों के लिए खमीर से किण्वित हो जाता है ताकि चीनी शराब में परिवर्तित हो जाए। तो ब्रांडी के आसवन को शराब सामग्री को 7-8% से बढ़ाकर लगभग 70% तक बढ़ाने के लिए किया जाता है। अंत में, यह ओक बैरल में उम्र के लिए छोड़ा जाता है।

आर्मगानाक अर्माग्नाक एक ब्रांडी है जो दक्षिणी फ्रांस में अरमग्नाक नामक एक क्षेत्र से बाहर आ रहा है। यह आर्मग्नाक अंगूर से बना है और ओक बैरल में वृद्ध होने से पहले स्तंभ स्तम्भों में एक बार आसुत किया जाता है। Armagnac कॉग्नेक से पुराना है, लेकिन, छोटे डिस्टिलरीज द्वारा उत्पादित किया गया है, यह फ्रांस के बाहर अपेक्षाकृत कम ज्ञात है। माना जाता है कि Armagnac यूरोप से बाहर आने वाला सबसे पुराना आत्मा है।

कॉग्नेक और आर्मगानाक में क्या अंतर है?

• कॉग्नेक और आर्मगानाक विभिन्न ब्रांडीज हैं जो फ्रांस से उन क्षेत्रों से आ रहे हैं जो सिर्फ 200 किमी दूर हैं और विभिन्न मिट्टी और मौसम हैं।

• कॉग्नाक आर्मग्नाक की तुलना में एक अलग अंगूर की विविधता से बना है और डबल डिस्टिल्ड है, जबकि Armagnac सिर्फ एक बार आसुत है

• आर्मग्नाक फ्रांस के बाहर लोकप्रिय नहीं है और ज्यादातर देशों में जहां फ्रांसीसी ब्रांडी का सेवन किया जाता है, यह कॉग्नाक है जो अन्य ब्रांडीज़ पर पसंद किया जाता है।

• आर्मग्नाक दो ब्रांडीज़ से पुराना है, लेकिन यह कॉग्नेक है जो अधिक लोकप्रिय है।

• कॉन्यैक के पास एक नरम स्वाद है, जिसे दो बार आसुत किया गया है।

• आर्माग्नाक एक ऐसा क्षेत्र है जो गर्म और रेतीले है जबकि कॉग्नाक एक ऐसा क्षेत्र है जो कूलर है और इसकी चट्टानी मिट्टी है