रासायनिक और शारीरिक परिवर्तन के बीच का अंतर

रासायनिक वी.एस. भौतिक परिवर्तन

क्या आपने कभी सोचा है कि कटा हुआ लकड़ी और जला हुआ लकड़ी के बीच अंतर क्या है? या सागर लोहा से क्यों जंग अलग है? ये शारीरिक और रासायनिक परिवर्तनों के उदाहरण हैं इन दो भेदों को बेहतर ढंग से समझा जाता है यदि हम अध्ययन करते हैं कि कैसे मामूली कॉस्मेटिक रूप से बदल जाता है और रासायनिक संपर्क के प्रति प्रतिक्रिया करता है शारीरिक और रासायनिक परिवर्तन को अलग करने का सबसे अच्छा और सरल तरीका यह याद रखना है कि भौतिक परिवर्तन केवल इस बात को प्रभावित करते हैं कि हम सामग्री को कैसे समझते हैं, जबकि रासायनिक परिवर्तन वास्तव में सामग्री को इसके आणविक संरचना में बदल देती है

शारीरिक परिवर्तन बहुत आम है आप इसे लकड़ी के ऊपर की कटाई में देख सकते हैं। एक पेड़ नीचे कटा हुआ है फिर, यह एक चक्की के माध्यम से चलाता है अंतिम परिणाम आप लकड़ी है लेकिन क्या लकड़ी ही बदल गई? यह अभी भी एक ही संरचना है, तल पर चूरा के नीचे। एक और अच्छा उदाहरण पानी है इसे एक गिलास में रख दिया और यह अभी भी पानी है, लेकिन कांच का आकार है इसे फ्रीजर में रखें और आपके पास बर्फ है। यह अब ठोस है, लेकिन संरचना बदल गया था? या यह ऐसे उष्मीय तापमान पर उबलने के बारे में कि यह भाप की ओर जाता है? यह अभी भी H20 है लेकिन गैसीय अवस्था में है। कोई परिवर्तन नहीं होता है जो शारीरिक परिवर्तन के दौरान पदार्थ के आणविक संरचना को बदलता है। सरल शब्दों में, भौतिक परिवर्तन यह हो सकता है कि हम सामग्री को कैसे समझते हैं, लेकिन इसके सबसे बुनियादी स्तर पर, यह अभी भी उसी संरचना को बनाए रखता है

रासायनिक परिवर्तन एक पूरी तरह से अलग सवाल है यह एक ऐसे व्यक्ति की तरह है, जिसकी यादें एक पूरी तरह से नए शरीर और व्यक्तित्व में स्थानांतरित हो जाती हैं। यादें और पिछले अनुभव अभी भी हैं, लेकिन यह पूरी तरह अलग व्यक्ति है। रासायनिक परिवर्तन का सबसे आसान उदाहरण है जब लोहे की जंग लोहे का एक टुकड़ा छोड़ दें और दी गई समय, इसमें भूरा धब्बा हो, जंग बनाने। इसे और भी लंबे समय तक छोड़ दें और अंत में, पूरे लोहे के टुकड़े अब जंग या लोहे के आक्साइड हैं आणविक स्तर पर, लोहे के अणुओं ने एक पूरी तरह से नया पदार्थ बनाने के लिए वातावरण में ऑक्सीजन के साथ बातचीत की, जिनके गुण बहुत कम हैं जैसे कि दो तत्व हैं जो इसे बनाने के लिए संयुक्त हैं।

ऐसे उदाहरण हैं जब भौतिक और रासायनिक परिवर्तन दोनों होते हैं। यह सरलतम रूपों में से एक है जब आप शर्करा को जलते हैं शारीरिक रूप से, यह अपने पूर्व स्वयं के एक काला भूसी में बदल जाता है (कार्बन अवशेषों को छोड़कर i। एश) आणविक स्तर पर, यह भी बदलता है। चीनी का मूल रासायनिक सूत्र C6H12O6 (ग्लूकोज के लिए सूत्र) है। अन्य रासायनिक परिवर्तन मूल रूप की संरचना से सीओ 2 (कार्बन डाइऑक्साइड) और एच 2 ओ (पानी), जल वाष्प के रूप में उत्तरार्द्ध की रिहाई हैं।अगर, कहते हैं, आप खाना पकाने के उद्देश्य से चीनी जलाते हैं, तो हो सकता है कि भौतिक और रासायनिक परिवर्तनों की एक विस्तृत श्रृंखला है।

एक रासायनिक परिवर्तन तब होता है जब समझने के लिए कुछ बुनियादी नियम हैं। सबसे पहले, इस प्रक्रिया में खर्च की गई एक निश्चित राशि ऊर्जा है चाहे वह बिजली, प्रकाश या तापमान में परिवर्तन के रूप में हो, रासायनिक परिवर्तन होने के लिए न्यूनतम राशि का उपयोग किया जाता है। इसका कारण यह है कि परिवर्तन के प्रभाव के लिए पदार्थों के गठन वाले बहुत ही बंधनों को बदलना होगा, और ऊर्जा के इन तीन रूप उत्प्रेरक हैं। दूसरा, इससे पहले उल्लेखित आणविक बांड, प्रतिक्रिया में होता, अक्सर प्रक्रिया में शामिल अन्य अणुओं या परमाणुओं के साथ फैलाने या टकराने। तीसरा, विभिन्न सामग्रियों में विभिन्न प्रतिक्रिया बार होते हैं एक सामग्री एक ही परिस्थितियों में दूसरे से तेज़ी से बदल सकती है; रासायनिक प्रतिक्रिया की दर के रूप में भी जाना जाता है

भौतिक परिवर्तन और रासायनिक परिवर्तन के साथ सबसे बड़ा अंतर तथ्य यह है कि पूर्व सतही है; अगर कुछ शर्तों को पूरा किया जाता है, तो यह प्रतिवर्ती है उदाहरण के लिए, एक फाड़ा शर्ट नए रूप में अच्छी तरह से वापस सीवे जा सकता है एक रासायनिक परिवर्तन, अपरिवर्तनीय है; अगर आप उस शर्ट को एक सींडर में जलाते हैं, तो सिलाई की कोई भी राशि इसे फिर से नहीं करेगी।

सारांश:

1 भौतिक परिवर्तन का मतलब है कि सामग्री केवल शारीरिक रूप से बदल जाती है लेकिन इसकी आणविक संरचना बदलती नहीं है; रासायनिक परिवर्तन सामग्री की मूल आणविक संरचना को बदल देता है।

2। एक रासायनिक परिवर्तन भी एक भौतिक परिवर्तन का कारण हो सकता है; अकेले एक भौतिक परिवर्तन रासायनिक परिवर्तन को नहीं ले सकता है

3। एक भौतिक परिवर्तन सतही है और संभवतः उलट हो सकता है; एक रासायनिक परिवर्तन पूर्ण और स्थायी है