कैलोरी और फैट के बीच अंतर
हम अक्सर वही लाइनों के साथ वसा और कैलोरी के बारे में सोचते हैं क्या वे एक ही बात का मतलब है? इससे पहले कि आप एक को दूसरे के साथ पेश करना शुरू करें, अपने बुनियादी मतभेदों के बारे में एक विचार प्राप्त करें आप हैरान हो जाएंगे!
एक कैलोरी मूल रूप से ऊर्जा की एक इकाई है इसलिए, अगर आपके पसंदीदा लेबल पर 500 कैलोरी कह सकते हैं, तो इसका मूलतः मतलब है कि राशि आपको 500 कैलोरी की ऊर्जा देगी। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि लेबल वाले अधिकांश खाद्य पदार्थ आजकल कैलोरी कहते हैं, लेकिन वास्तव में किलोकलरीज को दर्शाते हैं। मैं kilocalorie = 1000 कैलोरी, तो चिप्स के उस बैग को पकड़ने से पहले सोचो! चिंता मत करो, यद्यपि। व्यायाम मीटर किलोकलरीज में आपके नुकसान की निगरानी भी करता है।
आप कई स्रोतों से कैलोरी प्राप्त कर सकते हैं, वसा उनमें से एक है। चलो इसे इस तरह रखो- सभी वसा आपको कैलोरी देते हैं, लेकिन सभी कैलोरी खाद्य पदार्थ प्रदान करते हैं वसा नहीं होते हैं। आप अपने द्वारा किए गए अधिकांश खाद्य पदार्थों से कैलोरी प्राप्त करते हैं।
स्वस्थ रूप से जीवित रहने के लिए आपके शरीर की जरूरत के छह पोषक तत्व हैं ये हैं
- कार्बोहाइड्रेट
- विटामिन
- खनिज
- प्रोटीन
- जल
- वसा
केवल वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन आपको कैलोरी प्रदान करते हैं। कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन आपको हर ग्राम के लिए लगभग 4 कैलोरी प्रदान करते हैं। वसा, दूसरी तरफ, आप प्रति ग्राम 9 कैलोरी देते हैं। आपको पता होना चाहिए कि एक अन्य अंतर कैलीरी और वसा का उपयोग कैसे करता है। एक भोजन से कैलोरी या ऊर्जा तब निकल जाती है जब यह टूट जाती है या पचा जाता है यदि आप इन कैलोरी को काम करते हुए जलाते हैं, आपके लिए अच्छा है यदि आप नहीं करते हैं, तो आपके शरीर में वसा के रूप में संग्रहीत किया जाता है। इसलिए, भले ही आप वसा मुक्त भोजन के लिए जा रहे हैं और कुछ गतिविधियों के साथ कैलोरी का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो आप इसे कुछ समय के बाद वसा के रूप में संग्रहीत करेंगे। सोचा के लिए खाना, है ना?
तो, सभी आहारों में अपराधी के रूप में वसा की पहचान क्यों की जा रही है? खैर, इसके पीछे अच्छे कारण हैं। अपने शरीर पर क्या वसा है, यह देखें:
- कुछ वसा आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ाते हैं। यह दिल के दौरे का एक प्रमुख कारण है।
- चिप्स और बेकन जैसे वसायुक्त खाद्य पदार्थ अधिक कैलोरी हैं, लेकिन बहुत कम पोषक मूल्य। यहां तक कि दुबला मांस और मछली आपको कैलोरी दे देंगे, लेकिन वे प्रोटीन और विटामिन के रूप में आपको पोषण भी प्रदान करेंगे।
- अधिकांश वसा अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में प्रति ग्राम में कैलोरी की मात्रा से दोगुने से ज्यादा है आपके आहार के लिए इसका क्या अर्थ है? ठीक है, आप मूल रूप से कैलोरी की समान मात्रा के लिए दो बार ज्यादा कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन खाते हैं।
यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको अपने कुल कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने की आवश्यकता होगी, न कि सिर्फ वसायुक्त खाद्य पदार्थों की मात्रा जिसे आप खाते हैं याद रखें, यहां तक कि कम वसा वाले खाद्य पदार्थों से अधिक कैलोरी को वसा के रूप में संग्रहीत किया जाता हैइसका सबसे अच्छा तरीका उच्च कैलोरी भोजन की खपत को नियंत्रित करना है और व्यायाम के लिए नियमित रूप से जाना है। एक ही समय में दूर कुरकुरा करते समय यह पतला रखने का सबसे अच्छा तरीका है!
