बेकन और गैमन के बीच का अंतर

बेकन बनाम गैमन के साथ बने बेकन एक लोकप्रिय पकवान है: वे कितने संबंधित हैं?

हर कोई बेकन से परिचित है बेकन नाश्ते के दौरान विशेष रूप से चावल, अंडे, या रोटी के साथ बनाये जाने वाली एक लोकप्रिय पकवान है। बेकन अमेरिका में न केवल एक प्रमुख नाश्ते का डिब्बा है, बल्कि पूरी दुनिया में भी है। बेकन को पकाने का लोकप्रिय तरीका यह तलना है ताकि यह एक मजबूत स्वाद प्राप्त कर लेता है और खाया जाता है जब यह बहुत स्वादिष्ट होता है। हालांकि, केवल कुछ ही लोग बेकन की उत्पत्ति को जानते हैं, और गैमन के साथ इसकी आत्मीयता, एक और विनम्रता जिसे अक्सर आजकल बेकन से तुलना की जाती है बेकन की सेवा करने वाले रेस्तरां ने अपने मेनू में गैमन भी शामिल किया है, जिसमें ज्यादातर लोगों को भ्रमित किया गया है। कुछ लोगों को लगता है कि गैमन बेकन के समान है, केवल एक अलग शैली में पकाया जाता है, जबकि दूसरों को लगता है कि गैमन बिल्कुल बेकन से संबंधित नहीं है।

बेकन और गैमन साझा में कुछ साझा करते हैं: वे दोनों सूअरों से आते हैं। बेकन को पहली बार 1330 में ट्यूटन्स और डच द्वारा एक विनम्रता के रूप में मान्यता दी गई थी। क्लासिक बेकन डिश आमतौर पर एक सुअर के किनारे और पीछे वाले क्षेत्रों से प्राप्त किया जाता है। आजकल, हालांकि, बेकन ज्यादातर सुअर के किनारे से होते हैं। नमक के साथ प्रत्येक बेकन पट्टी ठीक हो जाती है बेकन को उस भाग के अनुसार नाम दिया गया है जहां इसे प्राप्त किया गया था। उदाहरण के लिए, बेकन रशर्स वापस सुअर के पीछे से आते हैं, जबकि लकीर बेकन पेट के हिस्से से आता है। मध्य बेकन आक्रमणियों को सुअर के पेट या कम से प्राप्त किया जा सकता है। गैमन एक डिश के रूप में, दूसरी तरफ, बाद में मान्यता प्राप्त थी, 1486 में। गैमन एक संयुक्त से निकला है जो भी हैम पैदा करता है। ये जोड़ आमतौर पर सुअर के सामने के पैर पर पाए जाते हैं। कुछ लोगों के लिए अज्ञात, गैमन कई तरीकों से पकाया जा सकता है, इस बात पर निर्भर करता है कि सूअर के किस हिस्से में गैमन आया था। इसका एक उदाहरण मध्य गैमन है, जिसे पट्टेट गैमन भी कहा जाता है। यह पैर के शीर्ष संयुक्त से प्राप्त होता है, और उबलते या बरस रही द्वारा या तो पकाया जा सकता है। मध्य गैमन को अभी भी हड्डी के आस-पास के मांस के साथ पकाया जा सकता है, या फिर छींटे तो आसानी से खाने के लिए टुकड़ों में घुमाया जा सकता है

अन्य प्रकार के गैमन में जूता, अंगुली का अंत, और कोने गैमन शामिल हैं, जिन्हें दुबला ग्रिलिंग रशर भी कहा जाता है। बेकन और गैमन में भी अन्य मतभेद हैं। एक बात के लिए, गैमन आम तौर पर बेकन की तुलना में मोटा है, और अधिक महंगी भी है। कुछ लोग बेकन पर गेमन को पसंद करते हैं, न केवल इसकी वजह यह मोटा है, बल्कि यह भी क्योंकि व्यंजनों की अधिक विविधता के साथ अच्छी तरह से जाना जा सकता है। दोनों बेकन और गैमन या तो गीले या सूखे-ठीक हो सकते हैं, और स्वतंत्र रूप से धूम्रपान के अधीन हो सकते हैं। गीले इलाज में नमकीन होता है, जबकि सूखा इलाज में नमक और चीनी होता है बेकन और गैमन दोनों के बारे में याद रखना एक महत्वपूर्ण बात यह है कि उच्च गुणवत्ता वाले पोर्क को कोई गंध नहीं होना चाहिए, न ही इसे गीला होना चाहिए। बेकन या गैमन जिसमें हरा या पीला पारदर्शी दाग ​​होता है, इसका मतलब है कि मांस पहले से ही पुराना है, और इसे बदला जाना चाहिए।

सारांश

1। बेकन गैमन से ज्यादा लोकप्रिय है क्योंकि यह नाश्ते के दौरान मुख्य भोजन है, जिसे अक्सर चावल, अंडे या रोटी के साथ मिलाया जाता है।

2। बेकन को पहली बार 1330 में ट्यूटन और डच द्वारा एक विनम्रता के रूप में पेश किया गया था। गैमन बहुत बाद में 1486 में मान्यता प्राप्त था।

3 बेकन और गैमन दोनों सूअरों से प्राप्त होते हैं।

4। बेकन सूअरों के पीछे और पीछे के हिस्से से आता है।

5। गैमन सूअरों के सामने के पैरों के जोड़ों से आता है

6। बेकन और गैमन का इलाज करने के दो तरीके हैं: गीला इलाज, जिसमें सूअर का मांस में नमक होता है, और शुष्क इलाज, जिसमें सूअर का मांस नमक और चीनी के साथ मिलाया जाता है

7। गैमन अधिक महंगा है कि बेकन क्योंकि यह मोटा स्लाइस में आता है। कुछ लोग बेकन पर गैमन पसंद करते हैं