अमाइन और एमिनो एसिड के बीच का अंतर
अमाइन बनाम एमिनो एसिड
अमाइन और अमीनो एसिड में यौगिक युक्त नाइट्रोजन होते हैं।
अमाइन
अमोन अमोनिया के कार्बनिक डेरिवेटिव के रूप में माना जा सकता है एमीन को नाइट्रोजन का बंधन एक कार्बन में होता है। अमाइन को प्राथमिक, माध्यमिक और तृतीयक अमाइन के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। यह वर्गीकरण कार्बनिक समूहों की संख्या पर आधारित है जो नाइट्रोजन परमाणु से जुड़े होते हैं। इसलिए, प्राथमिक अमाइन में एक आर समूह है जो नाइट्रोजन से जुड़ा है; द्वितीयक amines के दो आर समूह है, और तृतीयक amines तीन आर समूह है आम तौर पर, नामकरण में, प्राथमिक अमाइनों को नामित किया जाता है alkylamines वहाँ एरेली ऐमाइंस जैसे अनिलिन होते हैं, और हेटोरोसायक्लिक अमाइन भी होते हैं। महत्वपूर्ण हेटरोसायक्लिक एमीन के नाम सामान्य हैं जैसे पाइरोले, पैराज़ोल, इमिडाज़ोल, इंडोल, आदि। एमीन के पास नाइट्रोजन परमाणु के चारों ओर एक त्रिकोणीय द्विपक्षीय आकृति है। सी-एन-सी बेंड कोण, ट्राइमिथाइल अमाइन 108 है। 7, जो मीथेन के एच-सी-एच बंधन कोण के करीब है। इस प्रकार, अमीन के नाइट्रोजन परमाणु को 3 हाइब्रिज्ड किया गया माना जाता है। इसलिए, नाइट्रोजन में अप्रभावी इलेक्ट्रॉन जोड़ी सपा 3 संकरित कक्षीय में भी है। इस अनशेड इलेक्ट्रॉन जोड़ी ज्यादातर एमी के प्रतिक्रियाओं में शामिल होती है। Amines मध्यम ध्रुवीय हैं ध्रुवीय बातचीत करने की क्षमता के कारण उनके उबलते अंक इसी संसार से अधिक होते हैं। हालांकि, उनके उबलते अंक इसी अल्कोहल से कम हैं। प्राथमिक और माध्यमिक अमाइन अणु एक दूसरे से और पानी के साथ मजबूत हाइड्रोजन बंधन बना सकते हैं, लेकिन तृतीयक अमाइन अणु केवल हाइड्रोजन बांडों को पानी या किसी अन्य हाइड्रॉक्सिलिक सॉल्वैंट्स (स्वयं के बीच हाइड्रोजन बंधन नहीं बना सकते हैं) बना सकते हैं। इसलिए, तृतीयक amines प्राथमिक या माध्यमिक amine अणुओं की तुलना में कम उबलते बिंदु है। Amines अपेक्षाकृत कमजोर आधार हैं यद्यपि वे अल्कोऑक्साइड आयनों या हाइड्रॉक्साइड आयनों की तुलना में पानी की तुलना में मजबूत आधार हैं, वे बहुत कमजोर हैं। जब एमीन बेस के रूप में कार्य करते हैं और एसिड के साथ प्रतिक्रिया करते हैं, तो वे अमोनियम लवण बनाती हैं, जो सकारात्मक रूप से चार्ज किए जाते हैं। एमीन क्वाटरनोरी अमोनियम लवण भी बना सकते हैं जब नाइट्रोजन चार समूहों से जुड़ा होता है और इस प्रकार सकारात्मक रूप से चार्ज किया जाता है।
एमिनो एसिड
एमिनो एसिड सी, एच, ओ, एन के साथ गठित एक सरल अणु है और एस हो सकता है। इसमें निम्नलिखित सामान्य संरचना है।
लगभग 20 आम अमीनो एसिड हैं सभी एमिनो एसिड में एक -COOH, -एनएच 2 समूह और ए-एच बंधे हुए कार्बन कार्बन एक chiral कार्बन है, और अल्फा एमिनो एसिड जैविक दुनिया में सबसे महत्वपूर्ण हैं। डी-एमिनो एसिड प्रोटीन में नहीं पाए जाते हैं और उच्च जीवों के चयापचय का हिस्सा नहीं हैं। हालांकि, जीवन के निचले रूपों के ढांचे और चयापचय में कई महत्वपूर्ण हैं। आम अमीनो एसिड के अतिरिक्त, कई गैर प्रोटीन व्युत्पन्न अमीनो एसिड हैं, जिनमें से कई या तो मेटाबोलिक इंटरमीडिएट या गैर प्रोटीन बायोमोलेक्लस के कुछ हिस्सों (ऑर्निथिन, सिट्रूलाइन) हैं।आर समूह अमीनो एसिड से अमीनो एसिड से अलग है। आर समूह समूह एच के साथ सरलतम एमिनो एसिड ग्लाइसिन है आर समूह के अनुसार, अमीनो एसिड को एलीफाइटिक, सुगंधित, गैर ध्रुवीय, ध्रुवीय, सकारात्मक रूप से चार्ज किया जाता है, नकारात्मक रूप से चार्ज किया जाता है, या ध्रुवीर रहित हो सकता है, आदि। भौतिक पीएच 7 में ज़्विट आयनों के रूप में मौजूद एमिनो एसिड। 4. अमीनो एसिड प्रोटीन की इमारत ब्लॉकों
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अमाइन और एमिनो एसिड के बीच अंतर क्या है? • एमाइन प्राथमिक, माध्यमिक या तृतीयक हो सकते हैं अमीनो एसिड में, प्राथमिक अमाइन समूह को देखा जा सकता है। • अमीनो एसिड में कार्बोक्सिलिक समूह होता है जो अमाइन की तुलना में अम्लीय गुण देता है। |
