बादाम और वेनिला अर्क के बीच अंतर

बादाम बनाम वेनिला निकालें

बादाम निकालने और वेनिला अर्क उन स्वादिष्ट सामग्री का स्वाद ले रहे हैं जो स्वादिष्ट या मीठे व्यंजन और अन्य खाद्य पदार्थों में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। नाम ही बादाम निकालने और वेनिला निकालने के बीच के अंतर को दर्शाता है '' एक बादाम है और एक वैनिला है।

बादाम निकालने और वेनिला अर्क के बीच में देखा जाने वाला मुख्य अंतर स्वाद में है। जब बादाम निकालने व्यंजनों के लिए एक मजबूत बादाम का स्वाद देता है, तो वेनिला अर्क एक हल्के वेनिला स्वाद देता है। बादाम के अर्क के मुकाबले, वेनिला अर्क एक गर्म, शहद जैसे स्वाद और व्यंजनों के लिए स्वाद देते हैं। बादाम निकालने और वेनिला निकालने की तुलना करते समय, पहले वाला एक अन्य की तुलना में मजबूत स्वाद में आता है।

बादाम निकालने वेनिला निकालने से अत्यधिक केंद्रित और अधिक शक्तिशाली है। इसका मतलब है कि फ्लेवर जोड़ने के लिए केवल बादाम निकालने की थोड़ी मात्रा में आवश्यक है। आम तौर पर, बादाम के अर्क का उपयोग वैनिला के अर्क के स्थान पर किया जाता है, क्योंकि बाद वाला एक महंगा होता है। बादाम निकालने के साथ वेनिला सारणी को बदलने के मामले में, आपको केवल बादाम निकालने के आधे मात्रा में ही वेनिला निकालने के रूप में जोड़ना चाहिए।

दो अर्क के निर्माण लगभग समान हैं शराब दोनों

बादाम निकालने और वेनिला निकालने में प्रयोग किया जाता है। यह मुख्य रूप से स्वाद की ताकत के संरक्षण के लिए एक बाध्यकारी एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। शराब के साथ बादाम का तेल मिलाकर बादाम निकालने देता है। वेनिला निकालने में, वेनिला सेम को शराब के साथ जोड़ा जाता है, खासकर वोदका के रूप में इसका स्वाभाविक स्वाद होता है हालांकि जिन, ब्रांडी और रम जैसे अन्य अल्कोहल का उपयोग किया जाता है, वोडका सबसे आम उपयोग किया जाता है। प्राकृतिक बादाम निकालने और वेनिला निकालने के अलावा, एक कृत्रिम बादाम और वेनिला अर्क में भी आ सकता है, जिसमें शराब की कड़वाहट नहीं है।

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सारांश

जब बादाम निकालने व्यंजनों के लिए एक मजबूत बादाम का स्वाद देता है, तो वेनिला अर्क एक हल्के वेनिला स्वाद देता है। बादाम के अर्क के मुकाबले, वेनिला अर्क एक गर्म, शहद जैसे स्वाद और व्यंजनों के लिए स्वाद देते हैं।

बादाम निकालने वेनिला निकालने की तुलना में अत्यधिक केंद्रित है। इसका मतलब है कि फ्लेवर जोड़ने के लिए केवल बादाम निकालने की थोड़ी मात्रा में आवश्यक है।

बादाम निकालने वेनिला निकालने से अधिक शक्तिशाली है।

आम तौर पर, वेनिला अर्क के स्थान पर बदाम के अर्क का उपयोग किया जाता है, क्योंकि उत्तरार्द्ध एक महंगा होता है

शराब के साथ बादाम का तेल मिलाकर बदाम निकालने देता है वेनिला निकालने में, वेनिला सेम को शराब के साथ जोड़ा जाता है, खासकर वोदका के रूप में इसका स्वाभाविक स्वाद होता है