खमीर और कवक के बीच का अंतर: खमीर बनाम फंगी

खमीर बनाम कवक

समूह कवक एक साथ-साथ और बहुकोशिकीय जीव शामिल हैं जो दुनिया के लगभग सभी भागों में पाए जाते हैं। वे अलैंगिक और यौन प्रजनन दोनों तरीके दिखाते हैं। हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि कवक अपने मौजूदा डीएनए और प्रोटीन अनुक्रमों के अनुसार पौधों की तुलना में जानवरों से अधिक निकटता से संबंधित है। सभी कवक हीटरोट्रॉफ़ हैं और अन्य जीवों पर निर्भर करते हैं, भोजन और पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए। असल में, समूह कवक में ढालना, फिलामेंटिस बहुकोशिकीय निकाय के साथ जीव, और खमीर शामिल हैं, गोल नसों वाले शरीर के साथ जीव। कई कवक प्रजातियां और कुछ खमीर प्रजातियां मनुष्यों में फंगल संक्रमण का कारण बनती हैं।

खमीर

अन्य कवक प्रजातियों में पाए जाने वाले समान लक्षणों की वजह से यीस्ट को कवक के एक समूह के रूप में माना जाता है। खमीर एक बहुत ही लोकप्रिय कवक है, जिसका उपयोग व्यावसायिक रूप से विटामिन शराब और बेकरी उत्पादों का उत्पादन करने के लिए किया जाता है। एनारोबिक स्थितियों के तहत वे अपनी ऊर्जा प्राप्त करने की प्रक्रिया के दौरान कार्बोहाइड्रेट को अल्कोहल और सीओ 2 में परिवर्तित कर सकते हैं। शराब का उपयोग पक उद्योग में किया जाता है, जबकि सीओ 2 बेकिंग उद्योग में प्रयोग किया जाता है। Yeasts ascospores के गठन के माध्यम से नवोदित और यौन माध्यम से अस्वाभाविक पुन: उत्पन्न।

फंगई

कवक के तंतु सीधे शाखाओं के साथ सीधे, अनियमित घुमावदार या तुला तंतु हो सकते हैं। ये एक सेल मोटे तंतुओं को 'हाफे' कहा जाता है सेल आकार में आयताकार होते हैं और सेल्यूलर ऑर्गेनेल और बड़े इंट्रासेल्युलर ग्रैन्यूलस होते हैं। सेल दीवार मोटी होती है और आमतौर पर चिटिन से बना होती है। शाकाहारी हाइफ़ा का नेटवर्क मायसेलियम कहा जाता है, जिसके माध्यम से वे खाद्य पदार्थों को अवशोषित करते हैं। फूंगियों का उत्पादन करके अलैंगिक और यौन प्रजनन दोनों दिखाते हैं। अलौकिक प्रजनन में पैदा होते हैं जो बीजाणु conidia कहा जाता है वे कन्डीयोफोर्स नामक विशेष hyphae के सुझावों पर बनाते हैं कुछ कवक में, यौन प्रजनन खो गया या अज्ञात है।

खमीर और कवक के बीच अंतर क्या है?

• खमीर कवक का एक प्रकार है

• कवक की सामान्य संरचना ट्यूबलर, फिलामेंटिक हाइफ़ाई के साथ बहुकोशिकीय है, जबकि खमीर के एक समानता, गोल आकार है।

• कवक के विपरीत, खमीर या तो के रूप में व्यक्तिगत कोशिकाओं या उन पर बढ़ती कलियों के साथ कोशिकाओं के रूप में मौजूद है।

• कवक की प्रजनन विधि या तो यौन या अलैंगिक है, जबकि खमीर के उभरते या द्विआधारी विखंडन होते हैं।

• अधिकांश कवक अलग-अलग रंगों और रंगों के साथ आकार में चलते हैं, जबकि ऊतें गोल या अंडाकार आकार में सुस्त रंग (ज्यादातर मोनोक्रैमिक) के साथ होती हैं।

• फंगियों (खमीर को छोड़कर) हाइड्रोलाइटिक एंजाइमों को स्रावित करके ऊर्जा का उत्पादन करता है जो कि स्टार्च, सेल्युलोज और लिग्निन जैसे द्विपक्षीय पदार्थों को सरल रूप में अवशोषित कर लेते हैं, जिन्हें अवशोषित किया जा सकता है, जबकि खमीर कार्बोहाइड्रेट को अल्कोहल और सीओ 2 में एनारोबिक अवस्था (किण्वन)।

• लगभग 1500 ज्ञात खमीर प्रजातियां हैं, जो सभी ज्ञात कवक प्रजातियों के 1% का प्रतिनिधित्व करती हैं।