जल और शराब के बीच अंतर

पानी बनाम शराबी

जल एक रासायनिक पदार्थ है जो ऑक्सीजन और हाइड्रोजन की संरचना का गठन किया गया है। यह ग्रह के बाहर बड़े पैमाने पर उपलब्ध एक बेहद महत्वपूर्ण जीवन को बनाए रखने वाला पदार्थ है और पृथ्वी पर सभी ज्ञात जीवन रूपों के अस्तित्व के लिए अपरिहार्य है। दूसरी ओर, अल्कोहल एक कार्बनिक अवयव है जिसमें एक हाइड्रॉक्सिल ग्रुप (-ओएच) होता है जो एक वैकल्पिक अल्कोइल या एल्किल ग्रुप से संबंधित कार्बन के परमाणु से जुड़ा होता है।

सामान्य तौर पर, शब्द 'पानी' पदार्थ की तरल अवस्था को दर्शाता है। यह दो अन्य रूपों में भी मौजूद है, जैसे कि ठोस साइड में बर्फ और गैसी राज्य में भाप या वाष्प के रूप में। वाटर शराब के विपरीत केवल तरल राज्य में मौजूद है। अल्कोहल पेय पदार्थों की तैयारी में सबसे ज्यादा शराब का इस्तेमाल किया जाता है जो एथनॉल है इसके अलावा, सामान्य शब्दों में अल्कोहल में सटीक रूप से इथेनॉल का उल्लेख होता है। कार्बन परमाणुओं की मात्रा के आधार पर अल्कोहल में मूल रूप से तीन सबसे महत्वपूर्ण उप-समूह हैं, प्राथमिक (1 डिग्री), माध्यमिक (2 डिग्री) और तृतीयक (3 डिग्री), सी-ओएच समूह कार्बन से जुड़ा हुआ है।

पानी की रासायनिक संरचना के बारे में बात करते हुए, पानी का एक अणु एक ऑक्सीजन परमाणु के दो हाइड्रोजन परमाणुओं के साथ बंधुआ हुआ है, रासायनिक फॉर्मूला एच 2 ओ है। अल्कोहल के अधिकांश केंद्रीय समूह में अन्य नाबालिग एसाइकल अल्कोहल का समावेश होता है (शराब के लिए सामान्य सूत्र सीएनएच 2 एन + 1 ओएच) है।

पानी अनिवार्य रूप से एक बेस्वाद, बिना गंध पदार्थ है जो मानक दबाव और तापमान की शर्तों के तहत तरल रूप में उपलब्ध है। अल्कोहल तरल पदार्थ अक्सर एक विशिष्ट गंध होते हैं और 'फांसी' और 'काटने' के रूप में परिभाषित नाक ट्रैक्ट्स में एक निश्चित प्रतिक्रिया शुरू होती है। अधिकांश अल्कोहल का एक मामूली कड़े स्वाद है।

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एक क्षेत्र में बैरोमेट्रिक दबाव के अनुसार पानी का उबलते बिंदु भिन्न होता है। अधिकांश तरल पदार्थों के लिए यह सामान्य है उदाहरण के लिए, समुद्र के स्तर पर, 100 डिग्री सेल्सियस (212 डिग्री फारेनहाइट) में पानी उबलते हैं, जबकि एक उच्च ऊंचाई पर, जैसा कि पर्वत के ऊपर होता है, लगभग 68 डिग्री सेल्सियस (154 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर पानी उबाल होता है। दिलचस्प और काफी हद तक, भू-तापीय छिद्रों के निकट समुद्र के फर्श के पास पानी तरल रूप में बने रह सकते हैं यहां तक ​​कि सैकड़ों डिग्री तापमान के तहत भी। दूसरी ओर शराब (इथेनॉल) में स्थिर उबलते बिंदु है; यह 78 के तापमान पर फोड़े। 29 डिग्री सेल्सियस

पृथ्वी पृथ्वी पर सबसे महत्वपूर्ण, जीवन बनाए रखने वाला पदार्थ है। सार्वभौमिक विलायक के रूप में माना जाता है, यह उपयोगी रूप से लवण, एसिड, चीनी, क्षार और कार्बन डाइऑक्साइड और ऑक्सीजन जैसे कुछ गैसों जैसे अधिकांश पदार्थों को घुलित करता है। यह सभी जीवन रूपों के स्वस्थ जीवन के लिए अपरिहार्य है क्योंकि पानी दोनों पौधों और पशु कोशिकाओं में महत्वपूर्ण घटकों में से एक है।दूसरी ओर, अधिकांश शराब पीने के कारण प्रायः कड़े पेय, लाउंज पेय या पेय पदार्थों के रूप में उपभोग होते हैं। कुछ अवसरों पर शराब भी ईंधन के रूप में प्रयोग किया जाता है। शराब भी चिकित्सा, वैज्ञानिक और औद्योगिक प्रयोगों में एक बड़े पैमाने पर उपयोग पाता है।

सारांश:

1 जल तीन विशिष्ट राज्यों, ठोस (बर्फ), तरल (पानी) और गैसीय (वाष्प या भाप) में मौजूद है। लेकिन शराब केवल एक तरल अवस्था में मौजूद है।

2। पानी एक आणविक पदार्थ है जबकि शराब एक रासायनिक परिसर है।

3। समुद्री स्तर पर पानी का उबलते बिंदु 100 डिग्री सेल्सियस होता है, जबकि उबलते समय में शराब या इथेनॉल 78 डिग्री सेल्सियस पर होता है। 29 डिग्री सेल्सियस

4। पानी बेस्वाद है, जबकि अधिकांश अल्कोहल का थोड़ा कड़े स्वाद है