एकल और डबल क्रीम के बीच में अंतर

एकल बनाम डबल क्रीम

क्रीम मवेशियों से प्राप्त दूध का एक उप-उत्पाद है। यह डेयरी उत्पाद कई वेशभूषा में बाजार में उपलब्ध है जो अलग-अलग लेबल किए जाते हैं। वास्तव में, क्रीम एक डेयरी उत्पाद है जिसमें शेष दूध से अधिक वसा होता है। यह वह परत है जो दूध की बोतल के ऊपर बढ़ती देखी जाती है जिसे हम बाजार से खरीदते हैं। क्रीम को केक और पेस्ट्री जैसे स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए उपयोग किया जाता है बाजार में, हम आधा और आधा क्रीम, एकल क्रीम, डबल क्रीम, क्रीम सजा, और इसलिए उनकी वसा सामग्री पर निर्भर करता है। लोग विशेष रूप से एकल क्रीम और डबल क्रीम के बीच उलझन में हैं यह ब्रिटेन में क्रीम के निर्माता द्वारा दिए गए नाम हैं। आइये हम करीब से देखो

एकल क्रीम

यूके में, क्रीम को केवल एकल क्रीम कहा जाता है जब इसकी कम से कम 18% दूध वसा होती है, और इसे निष्फल नहीं किया गया है। इस प्रकार की क्रीम पाउडर को विभिन्न सॉस बनाने में उपयोग करती है और जब कढ़ी को पुडिंग पर डालना पड़ता है यह एक क्रीम है जिसे सामान्य उद्देश्य माना जाता है और कुछ लोगों द्वारा इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए कॉफ़ी पर डाला जाता है। कई मिठाइयां इस क्रीम के साथ प्रस्तुत की जाती हैं, ताकि उन्हें देखने और बेहतर स्वाद ले सकें। इस क्रीम में कम वसा वाले पदार्थ होते हैं और जब यह पीटा जाता है तब अधिक मोटा नहीं होता है हल्के क्रीम के रूप में भी कहा जाता है, एकल क्रीम का उपयोग केवल डेसर्ट के अलावा व्यंजन में भी किया जा सकता है।

डबल क्रीम

यूके में, डबल क्रीम एक क्रीम है जिसमें 48% दूध वसा होता है और जो बहुत मोटी है और आसानी से चाबुक यह क्रीम है जिसे पुडिंग और कई अन्य डेसर्ट के लिए एकदम सही माना जाता है। डबल क्रीम एक बहुत ही अमीर क्रीम है, और यह इसे फेंकने से भी मोटा बनाया जा सकता है। यह क्रीम है जिसे अमेरिका में सजा क्रीम या भारी क्रीम कहा जाता है।

एकल और डबल क्रीम के बीच अंतर क्या है?

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• एकल क्रीम की कम वसा वाली सामग्री (18%) डबल क्रीम (48%) से अधिक है।

• डबल क्रीम को भी मोटा बनाने के लिए व्हीप्ड किया जा सकता है

• एकल क्रीम को क्रीम डालना भी कहा जाता है क्योंकि यह केक और यहां तक ​​कि कॉफी पर डाला जाता है।

• जब पीटा जाता है तो एकल क्रीम मोटी नहीं होती है

• यूके की एकल क्रीम की तुलना अमेरिका के आधा और आधा क्रीम से की जा सकती है।

• डबल क्रीम इतनी मोटी है कि कुछ रसोइये एक चम्मच दूध को इसे ढीला रखने के लिए जोड़ना पसंद करते हैं।