राइस मिल्क और सोया दूध के बीच अंतर

राइस मिल्क बनाम सोया दूध के लिए

चावल के दूध और सोया दूध के बीच का अंतर यह है कि चावल का दूध चावल से बना है जबकि सोया दूध सोयाबीन से बना है। चावल के दूध की तैयारी के लिए, आमतौर पर, ब्राउन चावल और चावल का आटा चावल के दूध बनाने के लिए उपयोग किया जाता है जबकि सोयाबीन सोया दूध बनाने के लिए उपयोग किया जाता है सोया दूध और चावल का दूध घर पर उत्पादित किया जा सकता है या दुनिया भर के कई प्रसिद्ध खाद्य निर्माताओं और ब्रांडों द्वारा निर्मित व्यावसायिक रूप से निर्मित किया जा सकता है।

चावल का दूध आमतौर पर मिठाई नहीं है, जबकि सोया दूध चॉकलेट या एसिएंस जैसे वेनिला सार के साथ स्वाद देता है। सोया दूध और चावल का दूध बिना खारिज और स्वच्छ डिब्बों या टिन में बाजार से प्राप्त किया जा सकता है। इन उत्पादों के निर्माता उपभोक्ताओं के लिए कृत्रिम स्वाद, स्टेबलाइजर्स और प्रोटीन, विटामिन और खनिजों जैसे अन्य पोषक तत्वों का उपयोग करते हैं।

चावल का दूध एक विशेष दबाने वाली प्रक्रिया की सहायता से तैयार किया जाता है जिसमें चावल एक मिल की धारा से गुज़रता है। फैलाने का नतीजा है, दबाए हुए अनाज से दूध का तनाव है। सोया दूध बनाने के लिए सोयाबीन पानी में भिगोए जाते हैं और फिर पेस्ट को ठीक करने के लिए जमीन। इस मिश्रण को तनावपूर्ण और सोया दूध कहा जाता है। चावल का दूध घर पर चावल की उबलते, सम्मिश्रण और तनाव से प्राप्त किया जा सकता है।

दोनों सोया और चावल के दूध में अलग-अलग पौष्टिक मूल्य हैं जैसे सोया दूध में उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, बी-विटामिन, आइसोवेल्वोन और लैक्टोज मुफ़्त हैं। यदि हम पारंपरिक डेयरी दूध के लिए सोया दूध की तुलना करते हैं, तो अतिरिक्त प्रोटीन के साथ सोया दूध स्वास्थ्य में सुधार लाता है। सोया दूध में फास्फोरस, राइबोफ्लैविविन, विटामिन ए, संतृप्त वसा और फैटी एसिड होता है। यह कोलेस्ट्रॉल मुक्त है और प्रोस्टेट कैंसर को रोकता है। चावल का दूध भी उन लोगों द्वारा उपयोग किया जाता है जो सख्ती से शाकाहारी आहार का पालन करते हैं और इसे डेयरी दूध के विकल्प के रूप में प्रयोग किया जाता है इसमें कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं और बी विटामिन, कैल्शियम, खनिज और लोहे के साथ दृढ़ हैं। यह लैक्टोज और कोलेस्ट्रॉल मुक्त भी है।

बहुत से लोग लैक्टोज असहिष्णुता या दूध पचाने में असमर्थ हैं। लैक्टोज असहिष्णुता ऐंठन, गैस, उल्टी, सिरदर्द, अस्थमा और चकत्ते का कारण बन सकती है जबकि दूध एलर्जी गैस्ट्रिक समस्याओं, त्वचा की समस्याएं और नाक अवरोध उत्पन्न कर सकती है। सोया दूध विशेष रूप से अधिक संसाधित और अन्य दूध विकल्पों की तुलना में अधिक पौष्टिक है। कुछ लोग जिनके दूध एलर्जी है, वे दूध के विकल्प में बदलाव करना चाहते हैं। डेयरी दूध उत्पादों के विकल्प के रूप में चावल का दूध और सोया दूध का सेवन किया जाता है।

सारांश < डेयरी दुग्ध की तुलना में चावल का दूध और सोया दूध में वसा और कोलेस्ट्रॉल की कम मात्रा होती है

सख्त शाकाहारियों या लोगों को केवल अपने स्वाद को बदलने के लिए वैकल्पिक दूध के प्रकारों का उपयोग करने के लिए आग्रह करता हूं।

कैंसर की रोकथाम में सोया बहुत सहायक है जबकि चावल के दूध शरीर के लिए कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करने का मुख्य स्रोत है।

चावल और सोया दूध से कैल्शियम की कमी और हड्डी की कमजोरी ठीक हो सकती है

राइस दूध और सोया दूध कैल्शियम, खनिज और विटामिन द्वारा गढ़वाले हैं जो लैक्टोज और दूध एलर्जी वाले लोगों के लिए अधिक पौष्टिक हैं।