जैतून का तेल और वनस्पति तेल के बीच का अंतर

जैतून का तेल बनाम वनस्पति तेल

जैतून का तेल और वनस्पति तेल दो उत्पाद हैं जो सामान्यतः दुनिया भर में खाना पकाने में उपयोग किए जाते हैं ताकि हम जैतून का तेल और वनस्पति तेल के बीच अंतर के बारे में उत्सुक हो जाएं । जैतून का तेल और वनस्पति तेल, जैसा कि पहले बताया गया है, रसोई में दो लोकप्रिय तेल किस्मों हैं। जैसा कि नाम से पता चलता है, जैतून का तेल जैतून के फल से बना है और वनस्पति तेल सब्जियों से बना है। यद्यपि जैतून का तेल और वनस्पति तेल विभिन्न प्रकार के बर्तन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, वे बहुत अलग हैं। कुछ प्रकृति के संपर्क में आने पर वे अपने संपूर्ण स्वभाव से प्रकृति, घटकों के भीतर और अलग होते हैं।

ओलिव ऑयल क्या है?

जैतून के फल से प्राप्त, जैतून का तेल आमतौर पर भारी स्वादिष्ट बनाने का मसाले के साथ व्यंजनों के लिए प्रयोग किया जाता है क्योंकि तेल में एक अलग स्वाद होता है यह खाना पकाने में और साथ ही सलाद ड्रेसिंग में भी प्रयोग किया जाता है। ऑलिव फायदेमंद फैटी एसिड और पॉलीफेनोल में अधिक है जो दिल पर फायदेमंद प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, यह एंटीऑक्सिडेंट्स में समृद्ध है जैतून का तेल खाना पकाने में ही उपयोग नहीं किया जाता है, और यह सौंदर्य प्रसाधनों में भी प्रयोग किया जाता है। त्वचा पर जैतून का तेल का लाभ सामान्य ज्ञान हो गया है, जब फ़ारोनिक समय स्वयं ही होता है। रंग में, जैतून का तेल रंग में हरियाली है।

वनस्पति तेल क्या है?

वनस्पति तेल को उच्च तापमान के लिए उच्च सहिष्णुता कहा जाता है। यह ट्राइग्लिसराइड एक संयंत्र से और व्यावसायिक उपयोग से निकाला जाता है। तेल आमतौर पर बीज से निकाला जाता है यह आमतौर पर सूअर का मांस, चिकन और मछली जैसे नाजुक स्वाद के साथ भोजन खाना पकाने के दौरान उपयोग किया जाता है, ताकि भोजन खुद को और अधिक खड़ा कर सके। साबित होने पर, वनस्पति तेल ओमेगा छह फैटी एसिड से भरा है, जो एक स्वस्थ जीवन शैली के लिए महत्वपूर्ण हैं और वहां कई प्रकार के तेल के एक स्वस्थ विकल्प माना जाता है। वनस्पति तेल पीले रंग में दिखाई देता है।

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ओलिव ऑयल और सब्जियों के तेल में क्या अंतर है?

जैतून का तेल और वनस्पति तेल दो प्रकार के तेल हैं जिन्हें अक्सर पाक दुनिया में उपयोग किया जाता है। हालांकि, उनके पास अनूठी विशेषताओं हैं जो उन्हें अपनी खुद की एक अनूठी पहचान देते हैं। जैतून का तेल ज्यादातर भोजन के लिए भारी स्वाद के साथ उपयोग किया जाता है; वनस्पति तेल उन लोगों के लिए है जो नाजुक हैं जैतून का तेल एंटीऑक्सिडेंट और फायदेमंद फैटी एसिड से भरा हुआ है; वनस्पति तेल ओमेगा छह फैटी एसिड में समृद्ध है। जैतून का तेल एक मशीन का उपयोग करते हुए जैतून के फलों से निकाला जाता है, वनस्पति तेल पौधों और बीज से निकाला जाता है जैतून का तेल आमतौर पर इस्तेमाल किया जाता है यदि आप मध्यम तापमान पर खाना खा रहे हैं।वनस्पति तेल अपेक्षाकृत उच्च तापमान के साथ खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। जैतून का तेल सलाद के लिए एक लोकप्रिय ड्रेसिंग है। सब्जी तेल का उपयोग सलाद ड्रेसिंग के रूप में नहीं किया जाता है।

सारांश:

जैतून का तेल बनाम सब्जी तेल

• जैतून का तेल ज्यादातर भारी स्वाद के साथ खाद्य पदार्थों के लिए उपयोग किया जाता है; वनस्पति तेल उन लोगों के लिए है जो नाजुक हैं

• मध्यम तापमान खाना पकाने के लिए जैतून का तेल पसंद किया जाता है; सब्जी उच्च तापमान के लिए प्रयोग किया जाता है।

• जैतून का तेल विरोधी ऑक्सीडेंट्स में समृद्ध है; वनस्पति तेल ओमेगा छह फैटी एसिड से भरा है

फोटो द्वारा: यू.एस. ए। डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (सीसी बाय 2. 0), 24 ऑरेंजस। एनएल (सीसी बाय-एसए 2. 0)

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