दूध और लैक्टैड के बीच का अंतर

दूध बनाम लैक्टैड

दूध और लैक्टैड दुग्ध डायरी उत्पाद हैं जो कई पहलुओं में अलग हैं। दूध और लैक्टैड दूध के बीच मुख्य अंतर यह है कि बाद में कोई लैक्टोज नहीं होता है।

लैक्टैड दूध उन लोगों द्वारा पसंद किया जाता है जिनके लैक्टोज के पाचन में समस्याएं होती हैं। दूध के विपरीत, लैक्टैड दूध में केवल लैक्टस एंजाइम होते हैं, जो लैक्टोज को साधारण शर्करा में तोड़ते हैं- गैलेक्टोज और ग्लूकोज। जब चीनी का टूट जाता है, तो यह उन लोगों के लिए आसान हो जाता है जो लैक्टोज के साथ समस्याएं हैं।

लैक्टिड दूध कम वसा वाले और गढ़वाले कैल्शियम में आता है और यह किसी भी अन्य डेयरी उत्पाद के उद्देश्य को पूरा करता है। एक महत्वपूर्ण कारक है जो ध्यान दिया जाना चाहिए कि लैक्टैड दूध में अधिक विटामिन डी 3 होता है, जो कैल्शियम अवशोषण में मदद करता है।

एक आठ औंस का गिलास प्रोटीन में आठ ग्राम प्रोटीन होता है, जबकि आधा कप का लैक्टैड दूध में चार ग्राम प्रोटीन होता है इसी तरह, एक गिलास दूध में कार्बोहाइड्रेट स्तर 11 ग्राम है, यह 6 है। आधा ग्लास लैक्टैड दूध में 5 ग्राम।

दूध की वसा सामग्री दूध के प्रकार पर निर्भर करती है, जबकि आधा गिलास लैक्टैड दूध में 2. 2. 5 ग्राम वसा होता है। कैल्शियम सामग्री में, दोनों दूध और लैक्टैड दूध एक ही प्रतिशत के साथ आते हैं।

दूध के अन्य पोषक तत्वों की बात करते समय, आठ औंस गिलास में 30 प्रतिशत (दैनिक मूल्य) विटामिन बी -12, 10 प्रतिशत (दैनिक मूल्य) जस्ता, 25 प्रतिशत विटामिन डी और दस प्रतिशत का होता है। विटामिन ए।

दूसरी ओर, लैक्टैड दूध का आधा गिलास में 10 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, पांच प्रतिशत विटामिन ए, 25 प्रतिशत कैल्शियम और 12 प्रतिशत विटामिन डी होता है। यह दूध इसमें कोई भी विटामिन सी नहीं होता है।

सारांश

1 लैक्टैड दूध में लैक्टोज नहीं होता है दूध के विपरीत, लैक्टैड दूध में केवल लैक्टस एंजाइम होते हैं, जो लैक्टोज को साधारण शर्करा में तोड़ते हैं- गैलेक्टोज और ग्लूकोज।

2। लैक्टैड दूध में अधिक विटामिन डी 3 होता है, जो कैल्शियम अवशोषण में मदद करता है।

3। जबकि दूध की वसा सामग्री दूध के प्रकार पर निर्भर करती है, आधा गिलास लैक्टैड के दूध में 2. 5 ग्राम वसा होता है।

4। एक गिलास दूध में कार्बोहाइड्रेट का स्तर 11 ग्राम है, जबकि यह 6 है। आधा ग्लास लैक्टैड दूध में 5 ग्राम।

5। एक आठ औंस का गिलास दूध का 30 प्रतिशत (दैनिक मूल्य) विटामिन बी -12, 10 प्रतिशत (दैनिक मूल्य) जिंक, 25 प्रतिशत (दैनिक मूल्य) विटामिन डी और दस प्रतिशत विटामिन ए का होता है। आधा गिलास लैक्टैड के दूध में 10 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, पांच प्रतिशत विटामिन ए, 25 प्रतिशत कैल्शियम और 12 प्रतिशत विटामिन डी होता है।