लोक्स और नोवा के बीच का अंतर

लोक्स बनाम नोवा

लॉक्स और नोवा बना व्यंजनों के नाम हैं सामन से लोग एक ही सांस में लॉक्स और नोवा का प्रयोग करते हैं जैसे कि वे समानार्थी थे। हालांकि, लॉक्स और नोवा के बीच मतभेद हैं जो इस लेख में हाइलाइट किए जाएंगे।

लॉक्स

लोक्स एक ऐसा शब्द है जिसे जर्मन लैश अर्थ सैल्मन से लिया गया है। वास्तव में, सैमन के लिए स्कैंडिनेवियन शब्द नीच है। हालांकि, लॉक्स सैल्मन की एक पट्टिका है जो कुछ हफ्तों तक एक नमक और शर्करा के समाधान में पीले या ठीक हो जाता है। लॉसेल के साथ बेगल अमेरिका में बहुत लोकप्रिय है, और यह धूम्रपान से मुंह का उपयोग करता है, हालांकि नियमित लोक्स स्मोक्ड सैल्मन से नहीं बनाया जाता है।

नोवा

नोवा एक डिश का नाम है जिसे नोवा लॉक्स, नोवा सैल्मन या नोवा स्कोटिया सामन भी कहा जाता है। स्कोटिया एक शब्द है जो कि मछली की उत्पत्ति को संदर्भित करता है क्योंकि यह कनाडा में नोवा स्कोटिया से आता है, लेकिन वास्तव में नोवा नाम की प्रक्रिया उस प्रक्रिया के बारे में बोलती है जिसमें पकवान बनाया जाता है। यह पकवान एक समाधान में सैल्मन का इलाज करके तैयार किया जाता है जो कि नियमित लोक्स के लिए उपयोग किए गए समाधान से हल्का होता है। नोवा को ठंडा धूम्रपान करने के बाद से परोसा जाता है।

लोक्स बनाम नोवा

• लॉक्स प्रशांत महासागर से आने वाले सैल्मन से बना है जबकि नोवा उत्तरी अटलांटिक महासागर के सामन से बनाया गया है।

• हालांकि, आज प्रमुख अंतर सैल्मन की उत्पत्ति में नहीं है बल्कि उस प्रक्रिया के लिए जो नोवा के लिए बहुत हल्का नमकीन होता है

• नोवा को भी ठंडा किया जा रहा है, जब तक कि नियमित सेवा या पेट लोक्स धूम्रपान के बिना परोसा जाता है।

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• लोक्स बल्कि सामान्य शब्द है जो कि सामन से बने व्यंजनों पर गलत रूप से लागू किया गया है।

• नोवा को कई नाजुक और महंगी तैयारी के लिए माना जाता है, हालांकि यह एक व्यक्तिपरक मुद्दा है और व्यक्ति के पसंद और स्वाद पर निर्भर करता है।

लॉक्स के लिए इस्तेमाल किया गया नमकीन नमकीन है, जबकि नोवा की नमकीन में भी चीनी है।