फलियां और मसूर के बीच का अंतर

फलियां बनाम मसूर

फलियां फैबेसी नामक पौधों का एक परिवार या इस प्रकार के पौधों के फल हैं, जिन्हें फली कहा जाता है क्लोवर, एलफल्फा, मटर, ल्यूपिन, दाल, मूंगफली आदि दुनिया के विभिन्न हिस्सों में खाए गए कुछ आम फलियां इस प्रकार स्पष्ट हैं कि दाल एक प्रकार का है, या फलियां की उपश्रेणी है। Legumes प्रोटीन और फाइबर से भरे हुए हैं, यही कारण है कि वे शाकाहारी हैं जो आबादी का एक प्रमुख भोजन हैं अक्सर फलियां और मसूर के बीच के अंतर के कारण लोगों को भ्रमित रहता है। हालांकि दाल एक प्रकार के फलियां हैं, हालांकि इस लेख में कुछ मतभेद हैं जिनके बारे में बात की जाएगी।

नवपाषाण काल ​​के बाद मस्तिष्क मानव जाति द्वारा खाया गया है। वे हर तरह के रंगों जैसे हरे, पीले, लाल, नारंगी, काले, भूरे रंग आदि में आते हैं। इन्हें बिना खाल के या बिना बेच दिए जाते हैं। वे इस सेम से अलग हैं कि उन्हें खाना पकाने से पहले पानी में भिगोने की आवश्यकता नहीं है। मसूर को कच्चे नहीं खाया जाना चाहिए क्योंकि उन्हें पोषक तत्वों जैसे फिटिक एसिड और टैनिन को शामिल किया गया है। मसूर प्रोटीन, फाइबर, खनिज और विटामिन बी का समृद्ध स्रोत है। इसमें हमारे शरीर द्वारा आवश्यक अमीनो एसिड के उच्च स्तर भी होते हैं। मसूर सभी मौसमों में अच्छी तरह से बढ़ता है, और विश्व के दाल के लगभग एक तिहाई उत्पादन भारत से आता है।

पौधों में अमीनो एसिड के कुछ हद तक कम स्तर होते हैं, इसलिए उन्हें अनाज के साथ परोसा जाने के लिए यह आम बात है। अनाज के साथ फलियां का एक संयोजन आदर्श है क्योंकि इसमें मनुष्य द्वारा आवश्यक सभी अमीनो एसिड होते हैं। कुछ उदाहरण हैं भारत में चावल और दाल और टोफू के साथ जापान में चावल।

लेज्यूम्स और मसूर के बीच अंतर क्या है? • यदि फलियां कार हैं, दाल कार का एक विशेष ब्रांड है इसका मतलब यह है कि दाल एक प्रकार का फल है • पौधे ऐसे पौध हैं जो नाइट्रोजन निर्धारण की क्षमता रखते हैं, बहुत कम उर्वरकों की आवश्यकता होती है