लीक और स्प्रिंग प्याज के बीच का अंतर: स्प्रिंग प्याज बनाओ Leek vs

लीक बनाम स्प्रिंग प्याज

हम में से ज्यादातर प्याज के सुगंध और स्वाद को पसंद करते हैं, लेकिन इसकी तीव्रता की प्रकृति पसंद नहीं करती है जो अक्सर लोगों को रोना पड़ता है जब ताजा प्याज खुली या रसोई के अंदर काटते हैं। जीनस एलीम से संबंधित कई अलग-अलग किस्मों के प्याज हैं। इन किस्मों में से एक को वसंत प्याज या सलाद प्याज कहा जाता है। हम सभी इन प्याज को खाने के लिए प्यार करते हैं जो चीनी व्यंजनों का अभिन्न हिस्सा हैं। वहाँ एक और सब्जी है जो इन वसंत प्याज के समान दिखती है, और यह लीक है। वसंत प्याज और लीक के बीच इतने सारे समानताएं हैं जो कि दोनों के बीच भ्रमित हैं। यह लेख उन दोनों के बीच मतभेदों को उजागर करके सभी भ्रम को दूर करने का प्रयास करता है।

वसंत प्याज

वसंत का प्याज एक पौधा है जो खाद्य है और एलीम प्रजातियों के अंतर्गत आता है। इस प्रकार की प्याज की मुख्य विशेषता यह है कि यह खोखले हरे पत्ते और एक बल्ब है जो पृथ्वी के अंदर जड़ के रूप में कार्य करता है। ये प्याज पूरी दुनिया में अपने स्वाद और सुगंध के लिए जाने जाते हैं। लाल प्याज की तुलना में उनके पास बहुत हल्का गंध है, और वे लाल प्याज की तुलना में अधिक बहुमुखी हैं क्योंकि उन्हें कच्चा सलाद के रूप में खाया जा सकता है और सूप, करी और यहां तक ​​कि सैंडविच के अंदर भी इस्तेमाल किया जाता है। स्प्रिंग प्याज लाल प्याज से छोटे होते हैं, लेकिन लाल प्याज के मामले में केवल बल्ब का उपयोग किया जाता है, लेकिन यह एक पूरी पत्ती और बल्ब है जो वसंत प्याज के मामले में उपयोग किया जाता है। स्प्रिंग प्याज भी पकाने के लिए बहुत कम समय लेते हैं जो उन्हें चीनी व्यंजनों जैसे कई व्यंजनों में लोकप्रिय बनाता है।

लीक

लीक एक सब्जी है जो पौधों के पौधों के एक ही परिवार से है, जो प्याज और लहसुन करते हैं। लीक एक खाद्य संयंत्र है, हालांकि यह केवल जमीन के ऊपर पत्तियों का बंडल है जो खपत होती है। प्याज और वसंत प्याज के विपरीत जमीन के अंदर एक बल्ब होता है, लीक के पास जमीन के नीचे पत्तियों की एक शीथ होती है जो बाजार में बेचने से पहले कट जाती है। हालांकि प्याज की तरह लीक का स्वाद, वे प्याज की तुलना में क्रंच हैं। Leeks इतालवी व्यंजनों में बहुत सामान्य रूप से उपयोग किया जाता है क्योंकि वे अजवाइन और गाजर के साथ साथ एक अच्छा आधार करी, स्टॉज, और सूप बनाते हैं। खाना पकाने पर, लीक के केवल सफेद भाग का उपयोग किया जाता है, हालांकि जब यह युवा और टेंडर होता है, तब पूरे रिसाव का उपयोग किया जा सकता है।

लीक और स्प्रिंग प्याज के बीच क्या अंतर है?

• लीक का खाद्य हिस्सा जमीन से ऊपर है, जबकि वसंत प्याज के मामले में, यहां तक ​​कि पृथ्वी के अंदर रहने वाले बल्ब का सेवन भी किया जाता है।

• लीक वसंत प्याज से बड़ा है।

• लीक के पास वसंत प्याज की तुलना में ज्यादा हल्का स्वाद होता है

• स्प्रिंग प्याज चीनी व्यंजनों का अभिन्न अंग हैं, जबकि लीक का उपयोग सामान्यतः इतालवी व्यंजनों में किया जाता है।