कबाब और सौवालकी के बीच का अंतर: कबाब बनाम सौगाकी

कबाब बनाम सौगाली

क्या यह समय है त्वरित ब्रंच या देर रात सड़क के किनारों के खाने, कबाब या सोवाल्की ऐपेटाइज़र या स्नैक्स के रूप में बहुत अच्छा हो सकता है। इन खाद्य पदार्थों के कई प्रेमी हैं जो बहुत से कबाब खा सकते हैं और सॉवलकि एक भोजन के मुख्य कोर्स के रूप में उन्हें इलाज कर रहे हैं। इन दोनों मांस व्यंजनों में बहुत समानताएं हैं, इस प्रकार कई लोग भ्रमित हैं, जब दो में से किसी में भी सेवा की जाती है। हालांकि, कबाबों के कई रूप और उनके विशिष्ट गुण हैं जो उनको सौगोकी से अलग करते हैं इस अनुच्छेद के दो व्यंजनों पर एक करीब देखो लेता है

कबाब

निविदा मांस के छोटे तुकड़े टुकड़े एक कटार पर पिरोया गया है और फिर ग्रील्ड या लौ पर भुना हुआ। एक विशेष नुस्खा पर चिपकने के लिए कबाब के कई विभिन्न प्रकार होते हैं, लेकिन सामान्य तौर पर, कबाब मांस के मांस के टुकड़े या पीटा हुआ मांस से बना होता है जो कि बड़े पैन पर तला हुआ होता है। किंवदंती यह है कि कबाबों की उत्पत्ति चेन्ग़ज़ खान और उनके सैनिकों के समय तक होती है, जो सीधे तलवों पर छोटे टुकड़ों को फेंकने के बाद जंगली जानवरों को अपने तलवारें या डैगरों का इस्तेमाल करते थे। आज के कबाब बहुत स्वादिष्ट होते हैं कि वे किसी के मुंह में पिघलते हैं। वे एक और सभी को पसंद करते हैं कबाब मध्य पूर्व, दक्षिण और मध्य एशिया की संस्कृति का एक हिस्सा है, और यहां तक ​​कि यूरोप के कुछ हिस्सों में भी। यह आज अमेरिका और यूके में कुछ रेस्तरां के लिए आम है, जो अपने ग्राहकों को नाश्ते या ऐपेटाइज़र के रूप में कबाब की सेवा प्रदान करते हैं। जबकि कंबल को तैयार करने के लिए भेड़ के मांस का पारंपरिक रूप से इस्तेमाल किया जाता है, आज के मांस, बकरी, चिकन या किसी अन्य मांस को कबाब बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

सौगाक्की

सोआवलकी एक पारंपरिक ग्रीक व्यंजन है जो कि स्काईवर पर ग्रील्ड है। इसे ग्रीक कबाब के रूप में भी जाना जाता है यह ज्यादातर मांस का हिस्सा है, लेकिन कभी-कभी सब्जियों को इस तरीके से परोसा जाता है। यह लोगों के लिए सड़क के किनारों के रेस्तरां में सीधे स्क्वायर से बाहर खाने के लिए आम है, हालांकि इन कबाब को सीधा सैंडविच के रूप में या प्लेट में सीधे भी खाया जाता है। ग्रीस में, सॉवविकिया (सॉवलकि का बहुवचन) एक बहुत लोकप्रिय फास्ट फूड है, और यह भी बहुत सस्ते है। यह बहुत जल्दी तैयार किया जा सकता है, यही वजह है कि लोगों को नाश्ते के रूप में पसंद किया जाता है। शब्द सौगाकी ग्रीक सौवल से आता है जिसका मतलब है कि एक कटार। ग्रीक लोग सोआवलकी बनाने के लिए पोर्क का इस्तेमाल करना पसंद करते हैं, हालांकि रेस्तरां के लिए मेम्ने और चिकन का उपयोग करने के लिए यह सामान्य है कि पर्यटकों के तालू के अनुरूप हो।

कबाब और सौवलकी के बीच क्या अंतर है?

• दोनों कबाब और सॉवलकि मांस के बने व्यंजन हैं जो कि स्काईवर पर ग्रील्ड किए जाते हैं, लेकिन जब कबाब को माना जाता है कि वे पूर्व की ओर से पैदा हो जाते हैं, तो सॉवलकि ग्रीक मूल माना जाता है।

• सौगोलाकी कबाबों की तुलना में अलग तरह से मारी हुई है।

• पारंपरिक रूप से ग्रीस में सूविकाकी सूअर का बना हुआ था, जबकि भेड़ के मांस को पुराने समय में कबाब तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जाता था।

• सौगाली को पिटा सैंडविच के रूप में भी दिया जाता है, जबकि प्लेटों में कबाब को रोटी के साथ या अपने दम पर खाना खाया जाता है।

• सॉवलकि के लिए इस्तेमाल की जाने वाली सीज़न अलग है और लहसुन सौवलकी का अभिन्न हिस्सा है।