जेली और जैम के बीच का अंतर
जेली बनाम जैम
जैम और जेली दो फल उत्पाद हैं जो अक्सर विशेष रूप से अमेरिकी संस्कृति में उपयोग किए जाते हैं वे पक्ष-व्यंजन, सैंडविच भरने के रूप में उपयोग किया जाता है और यह भी पाई, केक और अन्य व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है। जाम और जेली में फल सार शामिल है, कभी-कभी इसके वास्तविक टुकड़े या अन्य समय केवल स्वाद।
जाम
जाम आम तौर पर एक सैंडविच फैल के रूप में उपयोग किए जाने वाले फल उत्पाद है, क्योंकि यह एक जगह लचीला सामग्री है। यह भी pies, केक और अन्य पेस्ट्री वस्तुओं में उपयोग के लिए एक घटक है। जाम फलों को छोटे टुकड़ों में काटकर और पानी और चीनी के साथ खाना पकाने के द्वारा किया जाता है। इसके परिणामस्वरूप फल के अलग-अलग टुकड़े होंगे, जिनमें से आकार फल पर निर्भर करेगा और ग्राहक की वरीयता भी होगा।
-2 ->जेली
जेली भी एक फल उत्पाद है जो चीनी के साथ फलों के रस को पकाने के द्वारा बनाया जाता है, और उसके बाद नींबू के रस से इसकी स्थिरता देने के लिए जोड़ा जाता है। पेक्टिन को भी मिलाया जाता है ताकि एक जेलिंग एजेंट के रूप में काम किया जा सके। नतीजतन एक फर्म और लगभग-पारदर्शी पदार्थ होगा जो टुकड़ों में काटते समय इसकी आकृति बनाए रखता है, यह एक पक्ष-डिश के रूप में उत्कृष्ट होता है या केक और पाई के लिए एक अतिरिक्त के रूप में।
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जबकि जाम और जेली फल से बने होते हैं, वे अपने बनावट, उपस्थिति और उत्पादन के मामले में कई पहलुओं में भिन्न होते हैं। जाम फलों के कटा हुआ टुकड़ों से बना है, जबकि जेली फलों के रस से ही बनाई जाती है। जेली में पेक्टिन और नींबू का रस भी होता है, जो जैम के तरल पदार्थ की तरह विशेषता के विरोध के रूप में अपनी फर्म आकार देता है। जेली भी स्पष्ट दिखाई देगा क्योंकि यह केवल फलों के रस से बना है, जबकि जाम में ध्यान देने योग्य फलों के टुकड़े आते हैं, जिससे इसकी घनत्व अधिक होती है। जैम अक्सर एक और डिश के साथ प्रयोग किया जाता है, जबकि जेली अपने आप से खाया जा सकता है
अगली बार जब आप किराने की यात्रा करते हैं तो उन्हें अलग-अलग बताते हुए आपको कोई और परेशानी नहीं होनी चाहिए। बस याद रखें कि जैम अक्सर जार में पैक किए जाते हैं, जबकि जेली आमतौर पर एक प्लास्टिक के कंटेनर में पैक किया जाता है और कहीं ताज़ा संग्रहीत किया जाता है।
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संक्षेप में: • जाम ने फल के टुकड़े टुकड़े किए हैं और आसानी से इसकी बनावट के कारण फैल सकता है • जेली में किसी भी फल के टुकड़े के बिना एक पारभासी उपस्थिति होती है, और आप इसे टुकड़े टुकड़े करने के बाद भी अपने कठोर आकार को बनाए रख सकते हैं। |
