आइस क्रीम और फ्रोजन मिठाई के बीच का अंतर

फ्रोजन मिठाई बनाम आइस क्रीम

अहो 'डेसर्ट यह भोजन प्रेमी के सबसे आम अपमानों में से एक है। शायद सबसे लोकप्रिय मिठाई एक जमे हुए मिठाई है मिठास और ठंड का संयोजन वास्तव में सनसनीखेज है यह वास्तव में एक शानदार भोजन के बाद आप क्या चाहते थे। बहुत से लोगों ने स्नैक्स और कुछ के रूप में जमे हुए डेसर्ट का उपभोग किया, यह काफी नशे की लत हो सकता है

आमतौर पर, एक जमे हुए मिठाई को किसी भी प्रकार के मिठाई के रूप में परिभाषित किया जाता है जिसमें तरल पदार्थ, अर्द्ध-ठोस पदार्थों का मिश्रण जमा किया जाता है, और कभी-कभी ठोस भी। फ्रोजन डेसर्ट को कई अलग-अलग प्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है सभी का सबसे लोकप्रिय जमी मिठाई आइस क्रीम है। हर कोई आइसक्रीम प्यार करता है मैं एक ऐसे व्यक्ति को नहीं जानता जो आइसक्रीम को पसंद नहीं करता, सिवाय इसके कि कोई व्यक्ति आहार पर है

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि न सिर्फ किसी जमे हुए मिठाई को आइस क्रीम के रूप में माना जा सकता है निश्चित मानदंड हैं जो एक निश्चित जमे हुए इलाज का पालन करना चाहिए - सामग्री और प्रसंस्करण के संदर्भ में - एक आइस क्रीम के रूप में तकनीकी रूप से अर्हता प्राप्त करने के लिए। अमेरिका के कृषि विभाग ने मानक बनाए थे और यह स्पष्ट रूप से बताता है कि एक आइस क्रीम में 10 प्रतिशत से कम दूध वसा और 6 प्रतिशत गैर-वसा वाले दूध ठोस होना चाहिए। उस मानक ने निर्दोष रूप से फ्रोजन डेसर्ट को आइस क्रीम या कुछ और के रूप में श्रेणीबद्ध किया है

आइस क्रीम दूध की मात्रा में बढ़ सकता है जो वसा का उपयोग कर सकता है। निर्माता भी 16 प्रतिशत दूध की चर्बी तक जा सकते हैं, लेकिन दूध के वसा वाले आइस क्रीम अधिक महंगे होते हैं क्योंकि यह स्वाद और मखमल बनावट में बना हुआ है।

आइस क्रीम को उस वसा वाले दूध की मात्रा में वर्गीकृत किया गया है। नियमित और प्रीमियम बर्फ की क्रीम होती है, जहां प्रिमियम वाले अपने घटक में दूध की अधिक मात्रा में वसा देते हैं। इसके विपरीत, जमे हुए व्यवहार विभिन्न प्रकार के कई प्रकार के होते हैं, ये शर्बत, कम वसा वाले आइसक्रीम, जमे हुए दही, और जमे हुए कस्टर्ड हैं।

एक आइसक्रीम की सामग्री काफी सरल हो सकती है - दूध वसा, गैर-वसा वाले दूध ठोस, शक्कर / स्वादिष्ट, और हवा '' लेकिन यह बनाने की प्रक्रिया जटिल है। आइसक्रीम बनाने की प्रक्रिया को एक साथ अवयवों को मिलाकर बनाना और मिश्रण फेनयुक्त बनाना है। यह अक्सर एक नाजुक प्रक्रिया होती है जो अन्य निर्माताओं के पास अपना स्वयं का प्रक्रियात्मक रहस्य भी होता है अन्य जमे हुए डेसर्ट की तुलना में, बर्फ क्रीम निर्माण करने के लिए अधिक जटिल हैं।

सारांश:

1 आइस क्रीम में कम से कम 10 प्रतिशत दूध वसा और 6 प्रतिशत गैर-वसा वाले दूध ठोस होते हैं। इससे भी कम कुछ अलग जमे हुए डेसर्ट माना जाता है

2। फ्रोजन डेसर्ट की तुलना में आइस क्रीम स्वाद में ममीला और अमीर है।

3। आइस क्रीम बनाने के लिए अधिक जटिल हैं फ्रोजन डेसर्ट आसान और अक्सर तेज़ी से होते हैं।

4। आइस क्रीम को इसके बाद वर्गीकृत किया गया दूध वसा की मात्रा के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है, जबकि फ्रोजन डेसमर्ट बहुत सी चीज़ें हो सकती हैं।