गैरो और शारमा के बीच का अंतर | ग्योरो बनाम शॉर्मा

मुख्य अंतर - ग्योरो बनाम शावरम

गैयरो और शावर (या शवर्म) दोनों मसालेदार मांस का उल्लेख करते हैं जो धीरे-धीरे बहुत ही उच्च तापमान पर भुजा हुआ है, जिससे मांस को खाना बनाना पड़ सकता है अपने ही रस ये दोनों खाद्य पदार्थ तुर्की कबाब डोनर से प्राप्त होते हैं और आमतौर पर थाली पर एक फ्लैटब्रेड या दायीं ओर सेवा करते हैं। महत्वपूर्ण अंतर ग्यो और शावर के बीच उनका मूल है; ग्यो एक यूनानी पकवान है जबकि शावर एक अरबी पकवान है अन्य मूलभूत अंतर जैसे कि टॉपिंग्स, सीज़िंग्स और गार्निश भी इस बुनियादी अंतर के अनुसार अलग-अलग होते हैं।

गैरो क्या है

गैरो तुर्की केब डोंर से प्रभावित यूनानी डिश है यह डिश आमतौर पर मेमने, बीफ़ या दोनों का मिश्रण से बनाया जाता है। मांस के मोहरे दौनी, अजवायन के फूल, थाइम और मार्जोरम के मिश्रण के साथ अनुभवी हैं। फिर इन टुकड़ों को एक ऊर्ध्वाधर रोटिसेंरी पर रखा जाता है, जिसमें एक उल्टे शंकु का आकार होता है और एक गर्मी स्रोत के सामने धीरे-धीरे बदल जाता है जिससे मांस अपने ही वसा में पकाने की इजाजत देता है।

गैयरो आमतौर पर तेल से सना हुआ, हल्के ग्रील्ड पीटा के साथ परोसा जाता है, सलाद और सब्जियों जैसे सलाद और ककड़ी के साथ लुढ़का होता है। इसके साथ प्रयोग किए जाने वाले गार्निश में टमाटर, प्याज और तजत्झीकी सॉस, सरसों और लहसुन दही शामिल हैं।

शर्मा क्या है

शर्मा या शावरम एक लैवेंटिन अरबी मांस की तैयारी है, जो कि गैरो के समान है। यह डिश आमतौर पर भेड़ का बच्चा, चिकन और टर्की जैसे मांस का उपयोग करता है। पाक कला में खड़ी थूक पर मांस के टुकड़े रखने और एक दिन तक के लिए ग्रील्ड किया जाता है। चूल्हे मांस के ब्लॉक से काट रहे हैं, जबकि मांस के शेष थूक पर रखा जाता है। मांस का मसाला इलायची, हल्दी, दालचीनी और लौंग पर आधारित है; इस बुनियादी मिश्रण पर भिन्न भिन्नताएं हो सकती हैं -3 ->

मांस को अन्य प्लेटों के साथ एक प्लेट पर परोसा जा सकता है या एक लपेट या सैंडविच के रूप में खाया जा सकता है। यह आम तौर पर फैटौस, टैबबोउले, टैबू ब्रेड, टमाटर और ककड़ी के साथ खाया जाता है। शॉर्मा टॉपिंग में ताहिनी, एम्बा, हुमस और मसालेदार शलजम शामिल हैं।

शॉर्मा को एक रोल अप सैंडविच के रूप में

गैरो और शार्मा के बीच अंतर क्या है?

मूल:

गैयरो

एक यूनानी पकवान है। शॉर्मा

एक अरबी डिश है मांस:

गैयरो आम तौर पर मेमने, बीफ या पोर्क का इस्तेमाल किया जाता है

शॉर्मा आमतौर पर भेड़ का बच्चा, चिकन और टर्की का उपयोग किया जाता है

मौसम: गैरो रोज़मिश्रित, अजवायन के फूल, थाइम और मार्जोरम के मिश्रण से अनुभवी है

शॉर्मा

इलायची, हल्दी, दालचीनी और लौंग के साथ अनुभवी है गार्निश:

गैयरो टमाटर, प्याज और तज़त्झीकी सॉस, सरसों, लहसुन दही आदि से खाया जाता है।

शॉर्मा

फाटौश, टैबबोलेह, ताहिनी, अम्बा आदि के साथ खाया जाता है। छवि सौजन्य: "गैरो सैंडविच" - मूल रूप से फ़्लिकर पर जेफरेव द्वारा 'मम्म्म … जीरोस' पर अपलोड किया गया था। एफए द्वारा हस्तांतरित (सीसी द्वारा 2. 0) कॉमन्स विकिमीडिया के माध्यम से "शाहफुफ्फुस" पीटरविविंग द्वारा - स्वयं के काम (सीसी बाय-एसए 4. 0) कॉमन्स विकिमीडिया के माध्यम से